Industriezuckerfrei · vegan · palmölfrei

Schoko-Drops Madagascar 73% (200g)

Herkunft: Nicht-EU Landwirtschaft

Handgemachte Couverture aus 73% Kakao

 

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Lieferzeit: 1 - 3 Werktage

CHF 17.50
CHF 87.50 pro 1 kg
inkl. 2,6% MwSt. , zzgl. Versand

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Produktbeschreibung

In Madagaskar wächst eine einzigartige Kakaosorte, die zu den weltweit wertvollsten gehört. Auch auf der Farm von Bertil Akesson gedeiht sie prächtig. Der Schwede hat es sich zur Lebensaufgabe gemacht, Rohstoffe höchster Qualität auf nachhaltige Weise zu produzieren. So baut er im tropischen Klima Madagaskars auf idealen Böden alte Baumsorten an. Auf seiner biologischen Farm schafft er sichere Arbeits- und Lebensräume. Das ganze Anwesen wird mit Solarenergie betrieben und der überschüssige Teil des Stroms versorgt das nahe gelegene Dorf.

Die Kakaobohnen der Farm werden heute an weltbekannte Chocolatiers exportiert. Wir freuen uns, einen Teil der kostbaren Bohnen auf den Steinmühlen in unserer Manufaktur zu köstlicher Schokolade zu verarbeiten. Ihr intensives, leicht zitrusartiges Aroma macht sie zu etwas ganz Besonderem.

Du bekommst die „Madagascar"-Schokolade übrigens auch in Tafel-Form.

 

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Zutaten
Kakaobohnen gemahlen* Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Bourbon-Vanille* *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwertangaben
Nährwerte Ø pro 100g/100ml %1
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Verwendung

Vielfältig, leicht zitrusherb und tiefschokoladig

Geniesse diese einzigartigen Schoko-Drops aus einer der wertvollsten Kakaobohnen der Welt. Sie überzeugen mit ihrem erfrischenden, leicht würzigen Zitrusfrucht-Aroma. Stelle aus der Couverture deine eigenen Kreationen her oder gönne dir die Drops zum Dessert oder als Energiespender für zwischendurch. Auch als Topping auf Süssspeisen oder Fruchtcremes schmecken die Drops wunderbar.

Nährwerte

Ungeröstete, fermentierte Kakaobohnen sind die Hauptzutat der Couverture Drops. Sie enthalten viele Spurenelemente, unter anderem Calcium, Magnesium, Kalium, Zink, Kupfer, Vitamic C und viele sekundäre Pflanzenstoffe. Calcium ist ein wichtiger Bestandteil von Knochen und Zähnen. Magnesium und Kalium sind im Nervensystem für die Elektronenübertragung von Bedeutung und Zink und Kupfer wirken als Antioxidantien. Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide wirken ebenfalls antioxidativ und schützen die Zellen des Körpers vor oxidativem Stress. Die Couverture Drops sind frei von industriellen Zuckerzusatzstoffen. Bei der schonenden Herstellung unseres Kokosblütenzuckers bleiben viele Nährstoffe erhalten. Die unraffinierte, natürliche Süsse punktet mit einem niedrigen glykämischen Index.

Produktdaten

Art.-Nr.: 5002859
EAN: 7640155786393
Versandgewicht: 0,21 kg
Artikelgewicht: 0,20 kg
Mindesthaltbarkeit 1 Jahr
Herkunft Rohstoff Nicht-EU Landwirtschaft
Bio Zertifikat Nr. CH-BIO-038
Herstellung Hergestellt in der Naturkostbar

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