Industriezuckerfrei · vegan · palmölfrei

Mandelmus weiss (200g)

Herkunft: Spanien

Zartes Mandelmus aus geschälten, biologischen Mandeln aus Spanien bereichert Ihre Küche mit besonderem Genuss.
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Lieferzeit: 2 - 5 Werktage

CHF 12.90
CHF 64.50 pro 1 kg
inkl. 2,6% MwSt. , zzgl. Versand

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Produktbeschreibung

Natürlicher Genuss

Die aromatischen Mandeln für unser cremiges Mandelmus stammen aus der fruchtbaren Region um Valencia in Spanien. Im Frühling verleihen die blühenden Bäume der Region ein verträumtes, zartrosa Licht. Wenn die Mandeln reif sind, werden sie mit ihrer äusseren, harten Schale an der Sonne getrocknet und anschliessend geknackt und geschält. 

Wir verarbeiten die naturbelassenen Mandelkerne in unserer Manufaktur in Uetendorf. Unsere traditionelle Steinmühle verwandelt sie besonders schonenden und langsamen in ein cremiges Mus. Das Mahlen mit Granitstein ist ein sehr schonendes Handwerk: Die Aromen entfalten sich und das Mus entwickelt eine einzigartige, zarte Konsistenz.

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Zutaten
Mandelmus weiss* *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwertangaben
Nährwerte Ø pro 100g/100ml %1
Energie: 2695kJ/644kcal 32,20%
Fett:
58.00g 82,86%
davon gesättigte Fettsäuren:
10.60g 53,00%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
42.40g 282,67%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
11.20g 74,67%
Kohlenhydrate: 2.50g 0,96%
davon Zucker:
2.20g 2,44%
Eiweiss:
20.50g 41,00%
Ballaststoffe:
12.10g 24,20%
Salz:
0.01g 0,17%
Vitamin E:
12.00mg 100,00%
Vitamin B1 (Thiamin):
0.30mg 27,27%
Vitamin B2 (Riboflavin):
0.40mg 28,57%
Vitamin B3 (Niacin):
4.20mg 26,25%
Vitamin B6:
0.10mg 7,14%
Calcium:
270.00mg 33,75%
Phosphor:
510.00mg 72,86%
Eisen:
4.80mg 34,29%
Magnesium:
240.00mg 64,00%
Jod:
2.00µg 1,33%
Kalium:
760.00mg 38,00%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Verwendung

Verwendung

Mandelmus schmeckt sanft und passt ins Müesli und allerlei pikante und süsse Speisen. Auch Salatsaucen und Dips gelingen mit dem Mandelmus.

Naturkostbar-Tipp: Mixen Sie einen Esslöffel Mandelmus mit einer Dattel und zwei Deziliter Wasser zu einer köstlichen Mandelmilch.

Nährwerte

Unser Mandelmus ist ein starker Vitamin- und Nährstofflieferant: Es ist reich an den Vitaminen E, B2 und B3, Thiamin und Folsäure. Folsäure trägt zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft bei. Ausserdem ist Mandelmus reich an Calcium, Phosphor, Eisen und Magnesium, die zu einem normalen Energiestoffwechsel beitragen. Magnesium unterstützt unsere Muskelzellen und ist daher wichtig für Sportler. Kalium unterstützt unser Nervensystem, Zink trägt zu einer normalen Funktion unseres Immunsystems bei. Mandeln wirken ausserdem basenbildend, daher eignet sich unser Mandelmus auch hervorragend für eine basische oder säurearme Ernährung.

Produktdaten

Art.-Nr.: 5000049
EAN: 7640155780308
Versandgewicht: 0,40 kg
Artikelgewicht: 0,20 kg
Mindesthaltbarkeit 1 Jahr
Herkunft Rohstoff Spanien
Bio Zertifikat Nr. CH-BIO-086
Herstellung Hergestellt in der Naturkostbar

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