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Mandelmus braun
Feines Mandelmus aus ungeschälten, biologischen Mandeln aus Spanien: Wunderbar zarte Verführung für eine vielseitige Küche

Zutaten
Hergestellt in der Naturkostbar
ab CHF 11.90 inkl. 2,5% MwSt. , zzgl. Versand
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Natürlicher Genuss

Die aromatischen Mandeln für unser cremiges Mandelmus stammen aus der fruchtbaren Region um Valencia in Spanien. Im Frühling verleihen die blühenden Bäume der Region ein verträumtes, zartrosa Licht. Wenn die Mandeln reif sind, werden sie mit ihrer äusseren, harten Schale an der Sonne getrocknet und anschliessend geknackt.

Wir verarbeiten die naturbelassenen Mandelkerne in unserer Manufaktur in Uetendorf. Unsere traditionelle Steinmühle verwandelt sie besonders schonenden und langsamen in ein cremiges Mus. Das Mahlen mit Granitstein ist ein sehr schonendes Handwerk: Die Aromen entfalten sich und das Mus entwickelt eine einzigartige, zarte Konsistenz.

Verwendung

Mandelmus ist besonders aromatisch und passt wunderbar in's Müesli. Auch Salatsaucen und diverse Dips profitieren von seiner köstlichen Cremigkeit und verwandeln Salate, Suppen und allerlei süsse und herzhafte Speisen in ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Naturkostbar-Tipp: Mixen Sie einen Esslöffel Mandelmus mit einer Dattel und zwei Deziliter Wasser zu einer köstlichen Mandelmilch.

Nährwerte

Unser Mandelmus ist ein starker Vitamin- und Nährstofflieferant: Es ist reich an den Vitaminen E, B2 und B3, Thiamin und Folsäure. Folsäure trägt zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft bei. Ausserdem ist Mandelmus reich an Calcium, Phosphor, Eisen und Magnesium. Sie tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Magnesium unterstützt unsere Muskelzellen und ist daher wichtig für Sportler. Kalium unterstützt unser Nervensystem, Zink trägt zu einer normalen Funktion unseres Immunsystems bei. Mandeln wirken ausserdem basenbildend, daher eignet sich unser Mandelmus auch für eine basische oder säurearme Ernährung.


Nährwerte Øpro 100g/100ml%1
Energie2508kJ (607kcal)30%
Fett53g76%
davon gesättigte Fettsäuren5.08g25%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren36g240%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren11.9g-
Kohlenhydrate3.9g2%
davon Zucker3.5g4%
Ballaststoffe12.6g25%
Eiweiss22.3g45%
Salz0.03g1%
B-Carotin (Provitamin A)--
Vitamin A--
Vitamin B10.3mg27%
Vitamin B20.4mg29%
Vitamin B34.2mg26%
Vitamin B60.1mg7%
Vitamin B12--
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E12mg100%
Vitamin K--
Biotin10µg20%
Calcium270mg34%
Chlorid40mg5%
Chrom--
Eisen4.8mg34%
Fluorid--
Folsäure/Folacin48µg24%
Jod2µg1%
Kalium760mg38%
Kupfer--
Magnesium240mg64%
Mangan--
Molybdän--
Pantothensäure0.5mg8%
Phosphor510mg73%
Selen--
Zink6mg60%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Zutaten

Mandelmus braun* *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwerte Øpro 100g/100ml%1
Energie2508kJ (607kcal)30%
Fett53g76%
davon gesättigte Fettsäuren5.08g25%
Kohlenhydrate3.9g2%
davon Zucker3.5g4%
Eiweiss22.3g45%
Salz0.03g1%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Vitalität & Immunsystem
Bleib vital und stärke dein Immunsystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Aktivität & Energie-Stoffwechsel
Unterstütze deinen Energiestoffwechsel mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Muskulatur & Regeneration
Versorge deine Muskulatur mit pflanzlichen Proteinen (Aminosäuren), Kohlehydraten, Mineralien und Vitaminen. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Artikelnummer:5001602
EAN:
Qualitätsauszeichnung: rohbiosteingemahlenveganEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftDirect Trade
Ernährung: veganzuckerfreiRohkostbasischregionalvollwertiglaktosefreiglutenfreiPaleo
Tätigkeit: Konzentration Sport Entspannung
Farbcode-Symbole: Aktivität & Energie-StoffwechselMuskulatur & RegenerationVitalität & Immunsystem
Mindesthaltbarkeit:1 Jahr
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Herstellung:Hergestellt in der Naturkostbar
Allergene:Mandeln
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