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Mandelmus weiss
Zartes Mandelmus aus geschälten, biologischen Mandeln aus Spanien bereichert Ihre Küche mit besonderem Genuss.

Zutaten
Hergestellt in der Naturkostbar
ab CHF 12.90 inkl. 2,5% MwSt. , zzgl. Versand
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Natürlicher Genuss

Die aromatischen Mandeln für unser cremiges Mandelmus stammen aus der fruchtbaren Region um Valencia in Spanien. Im Frühling verleihen die blühenden Bäume der Region ein verträumtes, zartrosa Licht. Wenn die Mandeln reif sind, werden sie mit ihrer äusseren, harten Schale an der Sonne getrocknet und anschliessend geknackt und geschält. 

Wir verarbeiten die naturbelassenen Mandelkerne in unserer Manufaktur in Uetendorf. Unsere traditionelle Steinmühle verwandelt sie besonders schonenden und langsamen in ein cremiges Mus. Das Mahlen mit Granitstein ist ein sehr schonendes Handwerk: Die Aromen entfalten sich und das Mus entwickelt eine einzigartige, zarte Konsistenz.

Verwendung

Mandelmus schmeckt sanft und passt ins Müesli und allerlei pikante und süsse Speisen. Auch Salatsaucen und Dips gelingen mit dem Mandelmus.

Naturkostbar-Tipp: Mixen Sie einen Esslöffel Mandelmus mit einer Dattel und zwei Deziliter Wasser zu einer köstlichen Mandelmilch.

Nährwerte

Unser Mandelmus ist ein starker Vitamin- und Nährstofflieferant: Es ist reich an den Vitaminen E, B2 und B3, Thiamin und Folsäure. Folsäure trägt zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft bei. Ausserdem ist Mandelmus reich an Calcium, Phosphor, Eisen und Magnesium, die zu einem normalen Energiestoffwechsel beitragen. Magnesium unterstützt unsere Muskelzellen und ist daher wichtig für Sportler. Kalium unterstützt unser Nervensystem, Zink trägt zu einer normalen Funktion unseres Immunsystems bei. Mandeln wirken ausserdem basenbildend, daher eignet sich unser Mandelmus auch hervorragend für eine basische oder säurearme Ernährung.


Nährwerte Øpro 100g/100ml%1
Energie2695kJ (644kcal)32%
Fett58g83%
davon gesättigte Fettsäuren10.6g53%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren42.4g283%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren11.2g-
Kohlenhydrate2.5g1%
davon Zucker2.2g2%
Ballaststoffe12.1g24%
Eiweiss20.5g41%
Salz0.01g0%
B-Carotin (Provitamin A)--
Vitamin A--
Vitamin B10.3mg27%
Vitamin B20.4mg29%
Vitamin B34.2mg26%
Vitamin B60.1mg7%
Vitamin B12--
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E12mg100%
Vitamin K--
Biotin10µg20%
Calcium270mg34%
Chlorid40mg5%
Chrom--
Eisen4.8mg34%
Fluorid--
Folsäure/Folacin48µg24%
Jod2µg1%
Kalium760mg38%
Kupfer--
Magnesium240mg64%
Mangan--
Molybdän--
Pantothensäure0.5mg8%
Phosphor510mg73%
Selen--
Zink6mg60%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Zutaten

Mandelmus weiss* *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwerte Øpro 100g/100ml%1
Energie2695kJ (644kcal)32%
Fett58g83%
davon gesättigte Fettsäuren10.6g53%
Kohlenhydrate2.5g1%
davon Zucker2.2g2%
Eiweiss20.5g41%
Salz0.01g0%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Vitalität & Immunsystem
Bleib vital und stärke dein Immunsystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Psyche & Nervensystem
Stärke deine Psyche und dein Nervensystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und Mikronährstoffe enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Aktivität & Energie-Stoffwechsel
Unterstütze deinen Energiestoffwechsel mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Artikelnummer:5001603
EAN:
Qualitätsauszeichnung: biosteingemahlenveganEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftDirect Trade
Farbcode-Symbole: Psyche & NervensystemAktivität & Energie-StoffwechselVitalität & Immunsystem
Ernährung: veganzuckerfreibasischregionallaktosefreiglutenfrei
Tätigkeit: Konzentration Sport Entspannung
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Herstellung:Hergestellt in der Naturkostbar
Allergene:Mandeln
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