Mandelmus braun (200g)

Herkunft: Spanien

Feines Mandelmus aus ungeschälten, biologischen Mandeln aus Spanien: Wunderbar zarte Verführung für eine vielseitige Küche
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CHF 11.90
CHF 59.50 pro 1 kg
inkl. 2,6% MwSt. , zzgl. Versand

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Produktbeschreibung

Natürlicher Genuss

Die aromatischen Mandeln für unser cremiges Mandelmus stammen aus der fruchtbaren Region um Valencia in Spanien. Im Frühling verleihen die blühenden Bäume der Region ein verträumtes, zartrosa Licht. Wenn die Mandeln reif sind, werden sie mit ihrer äusseren, harten Schale an der Sonne getrocknet und anschliessend geknackt.

Wir verarbeiten die naturbelassenen Mandelkerne in unserer Manufaktur in Uetendorf. Unsere traditionelle Steinmühle verwandelt sie besonders schonenden und langsamen in ein cremiges Mus. Das Mahlen mit Granitstein ist ein sehr schonendes Handwerk: Die Aromen entfalten sich und das Mus entwickelt eine einzigartige, zarte Konsistenz.

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Zutaten
Mandelmus braun* *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwertangaben
Nährwerte Ø pro 100g/100ml %1
Fett:
53.00g 75,71%
davon gesättigte Fettsäuren:
5.08g 25,40%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
36.00g 240,00%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
11.90g 79,33%
Kohlenhydrate: 3.90g 1,50%
davon Zucker:
3.50g 3,89%
Eiweiss:
22.30g 44,60%
Ballaststoffe:
12.60g 25,20%
Salz:
0.03g 0,50%
Vitamin E:
12.00mg 100,00%
Vitamin B1 (Thiamin):
0.30mg 27,27%
Vitamin B2 (Riboflavin):
0.40mg 28,57%
Vitamin B3 (Niacin):
4.20mg 26,25%
Vitamin B6:
0.10mg 7,14%
Calcium:
270.00mg 33,75%
Phosphor:
510.00mg 72,86%
Eisen:
4.80mg 34,29%
Magnesium:
240.00mg 64,00%
Jod:
2.00µg 1,33%
Kalium:
760.00mg 38,00%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Verwendung

Verwendung

Mandelmus ist besonders aromatisch und passt wunderbar in's Müesli. Auch Salatsaucen und diverse Dips profitieren von seiner köstlichen Cremigkeit und verwandeln Salate, Suppen und allerlei süsse und herzhafte Speisen in ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Naturkostbar-Tipp: Mixen Sie einen Esslöffel Mandelmus mit einer Dattel und zwei Deziliter Wasser zu einer köstlichen Mandelmilch.

Nährwerte

Unser Mandelmus ist ein starker Vitamin- und Nährstofflieferant: Es ist reich an den Vitaminen E, B2 und B3, Thiamin und Folsäure. Folsäure trägt zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft bei. Ausserdem ist Mandelmus reich an Calcium, Phosphor, Eisen und Magnesium. Sie tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Magnesium unterstützt unsere Muskelzellen und ist daher wichtig für Sportler. Kalium unterstützt unser Nervensystem, Zink trägt zu einer normalen Funktion unseres Immunsystems bei. Mandeln wirken ausserdem basenbildend, daher eignet sich unser Mandelmus auch für eine basische oder säurearme Ernährung.

Produktdaten

Art.-Nr.: 5000052
EAN: 7640155780315
Versandgewicht: 0,40 kg
Artikelgewicht: 0,20 kg
Mindesthaltbarkeit 9 Monate
Herkunft Rohstoff Spanien
Bio Zertifikat Nr. CH-BIO-086
Herstellung Hergestellt in der Naturkostbar

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