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Aprikosenkerne bitter (250g)

Sonnengereifte, bittere Aprikosenkerne mit der typischen Persipan-Note

Bio, Vegan und Roh, DirectTrade
Zutaten: Aprikosenkerne bitter* *aus biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Italien
Lieferbar

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Natürlicher Genuss

Beim Einkauf unserer Aprikosenkerne arbeiten wir neu mit einem österreichischen Partner zusammen. Die Kerne stammen von biologisch angebauten Aprikosen aus dem Südtirol oder angrenzenden Regionen in Italien. Hier wachsen die Aprikosenbäume in bestem Klima. Wenn die süssen Früchte reif sind, werden sie zu Fruchtsaft verarbeitet. Dabei bleibt der Kern übrig. Unser Partner kauft die wertvollen Kraftpakete ein und schält sie aus der äusseren, harten Schale. Dabei arbeitet das Unternehmen nicht mit Higtech-Maschinen und Sortieranalgen wie Grossproduzenten, sondern setzt auf eigene, energie-autarke Verarbeitung. So dürfen auch vereinzelt Kerne, die nicht perfekt aussehen oder zerbrochen sind, mit in die Packung. Da die Kerne von ganz reifen und grossen Früchten stammen, sind sie etwas grösser als übliche Aprikosenkerne.

Verwendung

Geniessen Sie die Kerne als Snack, oder verfeinern Sie Müesli, Frucht- und Blattsalate mit den kleinen Kraftpaketen.

Hinweis: Bittere Aprikosenkerne enthalten erhöhte Mengen cyanogener Glycoside. Diese setzen beim Verdauungsprozess Blausäure frei. Der Verzehr einer grösseren Anzahl Kerne kann zur einer Blausäurevergiftung führen. Kann Schalenteile enthalten.
  • Von Kindern fernhalten
  • Maximale Verzehrmenge: 1-2 Kerne pro Tag
Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie2529kJ (604kcal)30%
Fett50.7g72%
davon gesättigte Fettsäuren4.31g
Kohlenhydrate13.4g5%
davon Zucker13.1g15%
Eiweiss25g50%
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Nährwerte

Unsere Aprikosenkerne zeichnen sich durch ihren feinen, bitteren Geschmack und ihren hohen Amygdalin-Gehalt aus. Mit ihrem hohen Gehalt an wertvollen, ungesättigten Fettsäuren können die Kerne unseren Organismus bei vielen wichtigen Stoffwechselvorgängen unterstützen. Die Kerne enthalten Folsäure, Eisen, Kalzium und Magnesium. Die Mineralien und Spurenelemente können unseren Stoffwechsel aufrechterhalten. Das Zink in den Kernen kann zudem die Eiweisssynthese unterstützen, unser Immunsystem stärken und zum Erhalt von Knochen, Haaren und Nägeln beitragen.


Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie2529kJ (604kcal)30%
Fett50.7g72%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren29g193%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren15.2g
davon gesättigte Fettsäuren4.31g
Kohlenhydrate13.4g5%
davon Zucker13.1g15%
Eiweiss25g50%
Balaststoffe0.8g2%
Vitamin A20µg3%
Vitamin B10.22mg20%
Vitamin B20.6mg44%
Vitamin B60.2mg14%
Magnesium220mg59%
Kupfer0.9mg90%
Mangan1.9mg95%
Jod2µg1%
Kalium835mg42%
Calcium250mg31%
Phosphor455mg65%
Eisen4.1mg30%
Zink2.7mg27%
Fluorid0.1mg3%
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Artikelnummer:5000557
EAN:7640155781497
Farbcode-Symbole: Psyche & NervensystemAktivität & Energie-StoffwechselVitalität & Immunsystem
Qualitätsauszeichnung: Bio, Vegan und RohDirectTradeVeganEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Produktgrösse: bis 250g
Versandgewicht:0.26 Kg
Artikelgewicht: 0.25 Kg
Inhalt:250.00 g
Mindesthaltbarkeit:1 Jahr
Herkunft Rohstoff:Italien
Zutaten:Aprikosenkerne bitter* *aus biologischer Landwirtschaft
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Allergene:Aprikosenkerne

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