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Cremig, cremiger, Nussmus!

Was ist das Beste, das einer Nuss passieren kann? – Gemahlen zu werden.

Und zwar auf unserer Steinmühle im Berner Oberland. Unser Granitstein mahlt während 48 Stunden und bei Temperaturen unter 42 Grad unsere ganzen Bio-Nüsse in ein feines Mus. Dieses traditionelle Handwerk entfaltet natürliche Aromen, bewahrt wertvolle Nährstoffe und sorgt für ein Nussmus mit einzigartig zarter Konsistenz.

Granitsteinmu?hle

Kokosnussmuss, Baumnussmuss, Mandelmus, Cashewmus, Paranussmus? Um genau zu sein: Wir haben zwölf verschiedene, pure Bio-Nussmusssorten für dich. Einige eignen sich für süsse, anderen für herzhafte Speisen. Einige löffeln wir gerne pur, andere verwenden wir als Topping für unser Frühstück. Und wir garantieren: In unserem Glas findest du 100% Nuss und 0% zugesetzter Zucker.


Unsere Liebsten.

Macadamiamus

Macadamiamus

Die Königin der Nüsse wächst am Fusse des Mount Kenya und verblüfft mit zart-buttrigem, vanille-ähnlichem Geschmack und extra cremiger Konsistenz. In deinem Müesli, auf deinem Brot oder in deinem Pudding. Unser Macadamiamus hat einen hohen Gehalt an Vitamin B1 und Magnesium und ist eine Quelle von Vitamin B6, Phosphor, Eisen und Kalium. Diese Nährstoffe sorgen unter anderem für das Erhalten normaler Knochen und Zähne und verringern Müdigkeit und Ermüdung. Lust auf royalen Besuch aus Afrika?


Haselnussmus

Das Mus aus den kugelrunden Nüsse aus dem Piemont überzeugt mit herrlichem Haselnuss-Aroma und zarter Cremigkeit. In deinem Smoothie, in deinem Dip, in deiner Torte. Ungeröstet und ungeschält. Unser Haselnussmus ist reich an Vitamin E, Vitamin B6, Phosphor, Magnesium, Kalium und enthält Vitamin B1, Folsäure, Kalzium, Eisen und Zink. Diese Nährstoffe schützen beispielsweise die Zellen vor oxidativem Stress und kümmern sich um einen normalen Energiestoffwechsel. Bereit für Dolce Vita?

Haselnussmus

Sesammus Schwarz

Sesammus Schwarz – Tahini

Die tiefschwarzen Kraftpakete aus Ägypten sind die Urform des Sesams und begeistern mit kräftigem Aroma und leicht herb-bitteren Note. In deinem Hummus, in deiner Salatsauce, in deinem Eis. Oder einfach als Garnitur – ein echter Hingucker. Ungeröstet und ungeschält liefert unser schwarzes Sesammus jede Menge Gutes: Vitamin E, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Magnesium, Kupfer, Mangan, Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink, Fluorid. Diese Nährstoffe kümmern sich etwa um das Erhalten normaler Haare, Haut und Sehkraft. Lust auf einen orientalischen Schmaus?

Nuss-Wissen.

Ist Nussmus gesund?

Unsere Nussmuse bereichern dein gesundes Ernähren. Sie enthalten wichtige Proteine für optimales Wachsen der Muskeln und natürliche Ballaststoffe für eine normale Darmfunktion und Verdauung. Unser Tipp: Integriere unsere Nussmuse wie ganze Nüsse in deinen Alltag. Ein-zwei Löffelchen Nussmus über deinem Gericht ergänzen deine ausgewogene, bewusste Ernährung ideal.


 

Nussmus – optimal gelagert.

Unsere Nussmuse lagerst du bei Zimmertemperatur im Schrank, auch wenn sie bereits geöffnet sind. Einzig unser Hanfmus und Kürbiskernmus: Diese beiden sind reich an Omega-Fettsäuren und gehören in den Kühlschrank. Achte immer darauf, dass du das Nussmus mit einem sauberen Löffel entnimmst.


 

Öl im Glas?

Unsere Nussmuse sind zu 100% aus reinen Nüssen hergestellt, ganz ohne Zusatzstoffe. Je nach Nusssorte findet ein natürliches Sedimentieren statt: Faserstoffe setzen sich ab und das leichtere Öl bleibt auf der Oberfläche. Genau dieses Öl wirkt als Schutzschicht und sorgt dafür, dass dein Nussmuss lange haltbar ist. Durch einfaches Umrühren kehrt die ursprünglich cremige Konsistenz zurück und das Nussmus ist bereit, von dir vernascht zu werden.

Schon gewusst?

Unsere Steinmühle ist eine Alleskönnerin. Sie mahlt nicht nur Nüsse, sondern auch Kerne, Superfoods und Gewürze. So entstehen unsere feinen Aufstriche wie das Creme de Carob oder das Haselnuss du Chocolat.

Creme de Carob

Die gemahlenen Schoten wildwachsender Johannisbrotbäume kombiniert mit Cashewkernen, Kakaobutter, Mandelöl und Vanille sorgen für einen fruchtig karamell-ähnlichen Geschmack mit vollmundiger Note. In deinem Smoothie, in deiner Nussmilch, in deinem Eis. Unsere Creme de Carob ist reich an Ballaststoffen, Proteinen sowie Kalzium und enthält kaum Kalorien und Histamin. Bereit für eine leckere Alternative zu Schokolade und Kakao?

Creme de Carob

Sarah Jakob

Sarah Jakob
passend
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Datteln Medjool (500g)
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Hanf geschält (250g)
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