Genuss schenken, der auch wirklich gut tut – das macht Freude! Mit unseren Köstlichkeiten verwöhnst und beschenkst du gesund und nachhaltig. Unser gesamtes Sortiment ist bio, vegan und industriezuckerfrei. Und mit Liebe gemacht ...

Gerade am Valentinstag hat das eine besondere Bedeutung. Der Feiertag für Liebe, Romantik und Freundschaft ist nicht einfach nur ein moderner Kommerztrend aus den USA, sondern eine Tradition, die auch in Europa bis in die Antike zurückreicht – und eine wunderbare Gelegenheit, um besonderen Menschen ein Zeichen der Liebe zu schenken.

Mit einem persönlich ausgesuchten Naturkostbar-Produkt oder einem selbstgemachten Geschenk wie zum Beispiel den Himbeer-Vanille-Herzen aus unserem Rezept liegst du bestimmt richtig. Ob unkompliziert und stilvoll, exotisch und symbolisch oder fantasievoll selbstgemacht – hier stellen wir dir unsere Geschenkideen und unser Rezept zum Valentinstag vor.

Unkompliziert und stilvoll schenken

Die eigens für den Valentinstag zusammengestellte Geschenkbox «Herzenssache» oder eine Pralinen-Box deiner Wahl mit einer «Merci»-Banderole, die mit kleinen Herzen bedruckt ist – das sind wunderbar unkomplizierte und doch stilvolle Geschenke, die Wertschätzung ausdrücken und bestimmt Freude bereiten.

Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch eine besondere Botschaft überbringen möchten, die von Herzen kommt und in Erinnerung bleibt.

Geniessen tut gut

Schokolierte Clementinen und Schokolade-Haselnussaufstrich – das sind zwei köstliche Klassiker, die wir in unserer Manufaktur in einzigartiger Qualität herstellen. Nicht umsonst gehören sie zu den beliebtesten Geschenken in unserem Sortiment. 

Ein Verwöhn-Moment ganz für sich allein, romantisches Knabbern zu zweit, ein Dessert unter Freunden – wenn wir hochwertiges Essen in vollen Zügen geniessen, reduziert das Stress, stärkt die Gesundheit und tut der Seele gut.

Was also gibt es Besseres, als zum Valentinstag einen Moment des Genusses zu verschenken?

Einzigartig und symbolisch schenken

Suchst du ein ganz besonderes, einzigartiges Geschenk? In unserem grossen Sortiment an Spezialitäten aus qualitativ hochwertigen Bio-Rohstoffen findest du für Jede:n etwas passendes.

Um dir die Wahl zu erleichtern, präsentieren wir dir drei beliebte Geschenkprodukte mit ganz besonderen Merkmalen:

• Die Creme de Carob mit dem feinen Carob-Geschmack, der zwar an Schokolade erinnert, aber doch ganz für sich steht – für Neugierige und Entdecker:innen.

• Exotic Mango Müesli, die köstliche, exotische Frühstücksüberraschung, die rundum versorgt – für gesundheitsbewusste Gourmet-Fans.

• Leuchtend rote, gefriergetrocknete Erdbeeren mit intensivem Aroma und viel Vitamin C, vielseitig verwendbar zum Knabbern, für Smoothies und Desserts - für Romantiker:innen, Beerenliebhaber:innen und fantasievolle Köche und Köchinnen.
  
  Kleine Geste mit grosser symbolischer Wirkung: Streue ein Erdbeeren-Herz aufs Valentinstag-Dessert ...

Sonnenwärme und Ferienfeeling schenken

Zu den schönsten Geschenken gehören jene, die starke Symbolkraft und Hochwertigkeit in sich vereinen. Viele Produkte unseres Sortiments erfüllen diese Kriterien.

Wir haben drei unserer Spezialitäten aus sonnengereiften, naturbelassenen Bio-Rohstoffen für dich ausgewählt, mit denen du sonnige Wärme, Leichtigkeit und Energie verschenkst. Symbolisch und im wörtlichen Sinn.

Unser hauseigenes, edles Bio-Tutti-Frutti "Sonnengold", das Bananen-Granola "Tropenkuss" aus angekeimten Kernen und natursüssen Trockenfrüchten und die "Sonnenkraft"-Würfel aus Datteln, Feigen und Rosinen. Geschenke, die die Sonne ins Herz, Wärme in den Magen und ein Lächeln ins Gesicht zaubern. 

Selbstgemacht! – Ein Valentinstag-Rezept

Was gibt es für ein schöneres Zeichen der Liebe, Freundschaft und Verbundenheit als ein selbstgemachtes Geschenk! Und das Tolle daran ist doch: Wenn du dir die Zeit nimmst, für einen geliebten Menschen etwas Persönliches selbst herzustellen, hat das nicht nur für ihn eine besondere Bedeutung, sondern erfüllt auch dich mit Freude.

Um dich zu inspirieren, haben wir uns ein Rezept ausgedacht: Himbeer-Vanille-Herzen. Dafür haben wir es gewagt, die beliebten klassischen Zimtschnecken oder Cinnamon Rolls neu zu denken - auf Valentin's Art: mit Bourbon-Vanille statt Zimt, Mandelmus statt Haselnüssen und in Herzform und -farbe, natürlich!

Backe sie nach oder passe das Rezept auf die Vorlieben der beschenkten Person an - mit Erdbeeren statt Himbeeren, zum Beispiel, einer Schoko-Himbeer-Glasur oder einer ganz besonderen, exklusiven Version mit Creme de Carob und Cashewkernen. Oder lass dich einfach nur von unserer Idee anregen, um etwas ganz Eigenes zu kreieren.

Zubereitung

Hefeteig

1. Mehl, Salz, Bourbon-Vanille, Maca-Pulver und Hefe in einer Schüssel mischen. 
2. Kokosöl in einem kleinen Topf schmelzen, mit Agavendicksaft und Mandelmilch verrühren und zum Teig geben. 5-10 Minuten zu einem glatten, weichen Teig kneten.
3. Zugedeckt bei Raumtemperatur während etwa 2 Stunden aufs Doppelte aufgehen lassen. 

Füllung

1. Gefriergetrocknete Himbeeren in einem Mixer oder Mörser zu feinem Pulver mahlen.
2. Mandelmus und Agavendicksaft hinzugeben und mit Bourbon Vanille abschmecken.

Herzen formen

1. Den Teig auf etwas Mehl zu einem Rechteck von ca. 40 x 50 cm auswallen.
2. Bis an den Rand mit der Füllung bestreichen.
3. Den Teig von den beiden breiten Seiten her zur Mitte hin rollen, bis sie aufeinander treffen.
4. Mit einem Brotmesser ohne Druck in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, nach jedem Schnitt das Messer putzen.
5. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und in der Mitte einen Spitz formen, so dass ein Herz entsteht.
6. Bei Raumtemperatur erneut etwa 30 Minuten aufgehen lassen.
7. Für die Glasur Agavendicksaft mit Wasser mischen und die Herzen vor dem Backen damit bestreichen. 

Backen

1. Etwa 20-22 Minuten in der unteren Hälfte des auf 180°C vorgeheizten Ofens backen.
2. Herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.