Bourbon-Vanille (25g)
Natürlicher Genuss
Im fernen Madagaskar gedeihen viele exotische Pflanzen und Tiere, die es sonst nirgends auf der Welt gibt. Zu den Schätzen gehören magische Baobab-Bäume, kulleräugige Lemuren und die besonders kostbare Vanille. Die Bourbon-Vanille Madagaskars gilt als die edelste und aromatisch ausgeglichenste Vertreterin ihrer Art. Sie schmeckt so intensiv, dass bereits sehr geringe Mengen Ihre Süssspeisen, selbstgemachte Schokolade oder Getränke noch köstlicher machen.Unsere Bourbon-Vanille wächst im Nordosten Madagaskars. Hier bauen drei Kooperativen die schöne Orchidee im Einklang mit der Natur an. Durch den Anbau von Gewürzen wie Vanille, Ingwer, Nelken, Kurkuma und Zimt sichern sie der lokalen Bevölkerung ein stabiles Einkommen und verhindert die ökologische Ausbeutung der wertvollen Lebensräume. Die Kooperative fördert die nachhaltige Entwicklung der lokalen Dörfer.
Verwendung
Egal ob Gebäck, Schokolade, Pralinen, Desserts oder Smoothies: Ein Hauch Vanille verfeinert und veredelt Süsses zu besonders aromatischen Kreationen. Da die Vanilleschoten zu feinem Pulver verarbeitet werden, entfaltet das Gewürz sein vielfältiges Aroma intensiv und ist einfach zu handhaben. So eignet es sich auch hervorragend zum Kochen und Backen. In der Naturkostbar findet die naturbelassene Vanille seinen Platz in zahlreichen Gourmet-Zubereitungen - für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
| Nährwerte Ø | pro 100g/100ml | %1 |
|---|---|---|
| Energie | 1339kJ (322kcal) | 16% |
| Fett | 11.2g | 16% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.76g | 9% |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5g | 10% |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7.9g | - |
| Kohlenhydrate | 33g | 13% |
| davon Zucker | 20.4g | 23% |
| Ballaststoffe | 34.4g | 69% |
| Eiweiss | 5.2g | 10% |
| Salz | 0.28g | 5% |
| B-Carotin (Provitamin A) | - | - |
| Vitamin A | - | - |
| Vitamin B1 | - | - |
| Vitamin B2 | - | - |
| Vitamin B3 | - | - |
| Vitamin B6 | - | - |
| Vitamin B12 | - | - |
| Vitamin C | - | - |
| Vitamin D | - | - |
| Vitamin E | - | - |
| Vitamin K | - | - |
| Biotin | - | - |
| Calcium | - | - |
| Chlorid | - | - |
| Chrom | - | - |
| Eisen | - | - |
| Fluorid | - | - |
| Folsäure/Folacin | - | - |
| Jod | - | - |
| Kalium | - | - |
| Kupfer | - | - |
| Magnesium | - | - |
| Mangan | - | - |
| Molybdän | - | - |
| Pantothensäure | - | - |
| Phosphor | - | - |
| Selen | - | - |
| Zink | - | - |
| 1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) | ||
Zutaten
Vanille* *aus biologischer Landwirtschaft
| Nährwerte Ø | pro 100g/100ml | %1 |
|---|---|---|
| Energie | 1339kJ (322kcal) | 16% |
| Fett | 11.2g | 16% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.76g | 9% |
| Kohlenhydrate | 33g | 13% |
| davon Zucker | 20.4g | 23% |
| Eiweiss | 5.2g | 10% |
| Salz | 0.28g | 5% |
| 1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) | ||
| Artikelnummer: | 5002736 |
| EAN: | 7640155786072 |
| Qualitätsauszeichnung: |
    |
| Ernährung: |
      |
| Versandgewicht: | 0.04 kg |
| Artikelgewicht: | 0.03 kg |
| Inhalt: | 25.00 g |
| Mindesthaltbarkeit: | 1 Jahr |
| Herkunft Rohstoff: | Madagaskar |
| Bio Zertifikat Nr.: | CH-BIO-086 |
