Unsere wunderbar buttrigen Macadamianüsse – hier in Form von Bruch – gedeihen in einer der fruchtbarsten Regionen Afrikas bei Kleinproduzenten am Fusse des Mount Kenya. Die Bäume wachsen in höheren Lagen, wo die Nächte kalt sind. In diesem Klima gedeihen Macadamianüsse mit besonders hoher Qualität. Unsere Partner-Organisation koordiniert den Anbau, trocknet und knackt die geernteten Nüsse. Und: Sie bezieht die ländliche Bevölkerung nachhaltig in den Wertschöpfungsprozess mit ein. Mehr Infos zur Herkunft dieser rundum tollen Nüsse findest du hier.
Verwendung
«Königin der Nüsse» – aussagekräftiger Übername
Die Macadamianuss – auch als Königin der Nüsse bekannt – liefert unter anderem Vitamine der B-Gruppe und Mineralien wie Mangan, Kupfer und Magnesium. Und sie versorgt dich mit ihrem ureigenen Spektrum an mehrheitlich einfach ungesättigten Fettsäuren.
Für nussig-kreative Ideen
Unsere Macadamianüsse in Form von Bruch haben ein süsses, cremiges Aroma und eine knackige Konsistenz. Sie bereichern deinen Smoothie und mit ihnen kreierst du leckere Desserts, Aufstriche oder Gebäck wie zum Beispiel Macadamia-Cookies. Wir bieten Macadamianüsse übrigens auch ganz an.
Tipp
Lust auf eine leckere Nussmilch? Mixe dazu ein bis zwei Esslöffel Macadamianuss-Bruch mit zwei Dezilitern Wasser und einer Medjool Dattel.
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