Süss-cremiger Nussgenuss aus einer der fruchtbarsten Regionen Afrikas
Unsere wunderbar buttrigen Macadamianüsse – hier in Form von Bruch – gedeihen bei Kleinproduzenten am Fusse des Mount Kenya.
Die Bäume wachsen in höheren Lagen, wo die Nächte kalt sind. In diesem Klima gedeihen Macadamianüsse mit besonders hoher Qualität. Unsere Partner-Organisation koordiniert den Anbau, trocknet und knackt die geernteten Nüsse. Und: Sie bezieht die ländliche Bevölkerung nachhaltig in den Wertschöpfungsprozess mit ein. Mehr Infos zur Herkunft dieser rundum tollen Nüsse findest du hier Macadamia Delight.
Königin der Nüsse: Fair und unglaublich lecker
Die Macadamianuss – auch als Königin der Nüsse bekannt – liefert unter anderem Vitamine der B-Gruppe und Mineralien wie Mangan, Kupfer und Magnesium. Und sie versorgt dich mit wertvollen Fetten: Sie weist ihr ureigenes Spektrum an mehrheitlich einfach ungesättigten Fettsäuren auf.
Nussige Ideen
Unsere Macadamianüsse in Form von Bruch haben ein süsses, cremiges Aroma und eine knackige Konsistenz. Sie bereichern deinen Smoothie und mit ihnen kreierst du leckere Desserts, Aufstriche oder Gebäck wie zum Beispiel Macadamia-Cookies.
Lust auf eine leckere Nussmilch? Mixe dazu ein bis zwei Esslöffel Macadamianuss-Bruch mit zwei Dezilitern Wasser und einer Dattel.
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Produktdetails
Zutaten
Macadamianüsse* *aus biologischer Landwirtschaft
Nährwertangaben
Nährwerte Ø
pro 100g/100ml
%1
Energie:
3021kJ/734kcal
36,70%
Fett:
73.10g
104,43%
davon gesättigte Fettsäuren:
12.50g
62,50%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
59.10g
394,00%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1.50g
10,00%
Kohlenhydrate:
5.10g
1,96%
davon Zucker:
4.80g
5,33%
Eiweiss:
8.50g
17,00%
Ballaststoffe:
10.50g
21,00%
Salz:
0.00g
0,00%
Vitamin E:
0.60mg
5,00%
Vitamin C:
6.10mg
7,63%
Vitamin B1 (Thiamin):
0.73mg
66,36%
Vitamin B2 (Riboflavin):
0.10mg
7,14%
Vitamin B3 (Niacin):
2.40mg
15,00%
Vitamin B6:
0.30mg
21,43%
Calcium:
75.80mg
9,48%
Phosphor:
196.30mg
28,04%
Eisen:
3.20mg
22,86%
Magnesium:
120.80mg
32,21%
Kalium:
366.00mg
18,30%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Verwendung
Verwendung
Die hochwertigen Macadamianüsse sind naturbelassen und gerade dadurch besonders aromatisch. Ihr leicht süsses, cremiges Aroma und die knackige Konsistenz machen sie zu einem besonders delikaten Snack. Und sie sind eine leckere Basis für Desserts, Aufstriche oder veganen Käse.
Wie wäre es mit einer leckeren Nussmilch? Mixen Sie dazu ein bis zwei Esslöffel Macadamianüsse mit zwei Deziliter Wasser und einer Dattel in einem Hochleistungsmixer. Geniessen Sie Ihr selbstgemachtes Getränk...
Nährwerte
Mit einem Fettanteil von etwa 72 Prozent sind unsere wertvollen Macadamianüsse ganz vorne mit dabei in Sachen mehrfach ungesättigter Fettsäuren. Sie liefern zudem viel Vitamin B1 und B6. Ausserdem sind sie reich an Magnesium und Eisen, die den Erhalt des normalen Energiestoffwechsels unterstützen. Das enthaltene Magnesium ist eine wunderbare Mineralstoffquelle für Sportler. Phosphor trägt zum Erhalt normaler Knochen und Zähne bei, Kalium unterstützt die Funktion des Nervensystems.
