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Macadamianüsse (250g)
Süss-cremiger Genuss aus transparentem Handel mit Kleinproduzenten in Kenia

Zutaten
Herkunft: Kenia
CHF 18.90 pro 250g inkl. 2,5% MwSt. , zzgl. Versand CHF 75.60 / kg

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage

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Natürlicher Genuss

Knackig, buttrig und besonders gross – unsere Macadamianüsse gedeihen bei Kleinproduzenten am Fusse des Mount Kenia. Wir kaufen die naturbelassene Köstlichkeit direkt ein und sind von ihr begeistert.

In einer der fruchtbarsten Regionen Afrikas, am Fusse des Mount Kenia, wachsen unsere Macadamianüsse. Sie tragen den Namen «Königin der Nüsse» und bereichern mit ihrem naturbelassenen, aromatischen Geschmack und vielen Nährstoffen. Die Bäume wachsen in höheren Lagen, wo die Nächte kalt sind. In diesem Klima gedeihen Macadamianüsse mit besonders hoher Qualität. Kenianische Landwirte bauen die Nussbäume im Einklang mit der Natur an, ernten die Kerne schonend und verkaufen die Kraftpakete zu transparenten Konditionen an unsere Partnerorganisation. Dort werden die Nüsse schonend getrocknet und geschält. Mit dem Kauf der Nüsse gewährleisten wir ein sicheres, höheres Einkommen und den starken und langfristigen Einbezug der ländlichen Bevölkerung in den Wertschöpfungsprozess.

Einen Teil der rohen Nüsse verarbeiten wir in unserer Manufaktur in Uetendorf in unser Macadamiamus. Da die Kraftpakete auch naturbelassen hervorragend schmecken, bieten wir sie auch als unverarbeitete Kerne an.

Verwendung

Die hochwertigen Macadamianüsse sind naturbelassen und gerade dadurch besonders aromatisch. Ihr leicht süsses, cremiges Aroma und die knackige Konsistenz machen sie zu einem besonders delikaten Snack. Und sie sind eine leckere Basis für Desserts, Aufstriche oder veganen Käse.

Wie wäre es mit einer leckeren Nussmilch? Mixen Sie dazu ein bis zwei Esslöffel Macadamianüsse mit zwei Deziliter Wasser und einer Dattel in einem Hochleistungsmixer. Geniessen Sie Ihr selbstgemachtes Getränk...

Nährwerte

Mit einem Fettanteil von etwa 72 Prozent sind unsere wertvollen Macadamianüsse ganz vorne mit dabei in Sachen mehrfach ungesättigter Fettsäuren. Sie liefern zudem viel Vitamin B1 und B6. Ausserdem sind sie reich an Magnesium und Eisen, die den Erhalt des normalen Energiestoffwechsels unterstützen. Das enthaltene Magnesium ist eine wunderbare Mineralstoffquelle für Sportler. Phosphor trägt zum Erhalt normaler Knochen und Zähne bei, Kalium unterstützt die Funktion des Nervensystems.


Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%1
Energie3021kJ (734kcal)36%
Fett73.1g104%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren59.1g394%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.5g-
davon gesättigte Fettsäuren12.5g63%
Kohlenhydrate5.1g2%
davon Zucker4.8g5%
Eiweiss8.5g17%
Salz0g0%
Balaststoffe10.5g21%
Vitamin A--
Vitamin C6.1mg8%
Vitamin D--
Vitamin E0.6mg5%
Vitamin K--
B-Carotin (Provitamin A)--
Vitamin B10.73mg66%
Vitamin B20.1mg7%
Vitamin B32.4mg15%
Vitamin B60.3mg21%
Vitamin B12--
Magnesium120.8mg32%
Kupfer0.6mg60%
Mangan4.8mg240%
Selen--
Jod--
Folsäure/Folacin10µg5%
Chlorid--
Kalium366mg18%
Biotin--
Pantothensäure--
Calcium75.8mg9%
Phosphor196.3mg28%
Eisen3.2mg23%
Zink1.3mg13%
Molybdän--
Fluorid--
Chrom--
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Zutaten

Macadamianüsse* *aus biologischer Landwirtschaft

Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%1
Energie3021kJ (734kcal)36%
Fett73.1g104%
davon gesättigte Fettsäuren12.5g63%
Kohlenhydrate5.1g2%
davon Zucker4.8g5%
Eiweiss8.5g17%
Salz0g0%
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Vitalität & Immunsystem
Bleib vital und stärke dein Immunsystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Aktivität & Energie-Stoffwechsel
Unterstütze deinen Energiestoffwechsel mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Muskulatur & Regeneration
Versorge deine Muskulatur mit pflanzlichen Proteinen (Aminosäuren), Kohlehydraten, Mineralien und Vitaminen. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Artikelnummer:5000439
EAN:7640155783866
Qualitätsauszeichnung: biorohveganEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftDirect Trade
Farbcode-Symbole: Aktivität & Energie-StoffwechselMuskulatur & RegenerationVitalität & Immunsystem
Tätigkeit: Konzentration Sport Entspannung
Ernährung: veganzuckerfreiRohkostvollwertiglaktosefreiglutenfreiPaleo
Versandgewicht:0.26 kg
Artikelgewicht: 0.25 kg
Inhalt:250.00 g
Mindesthaltbarkeit:9 Monate
Herkunft Rohstoff:Kenia
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Allergene:Macadamia Nuss
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