Industriezuckerfrei · vegan · palmölfrei

Macadamianüsse 250g

Herkunft: Kenia

Süss-cremiger Genuss aus transparentem Handel mit Kleinproduzenten in Kenia
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Lieferzeit: 2 - 5 Werktage

CHF 18.00
CHF 72.00 pro 1 kg
inkl. 2,6% MwSt. , zzgl. Versand

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Produktbeschreibung

Natürlicher Genuss

Knackig, buttrig und besonders gross – unsere Macadamianüsse gedeihen bei Kleinproduzenten am Fusse des Mount Kenya. Wir kaufen die naturbelassene Köstlichkeit direkt ein und sind von ihr begeistert.

In einer der fruchtbarsten Regionen Afrikas, am Fusse des Mount Kenya, wachsen unsere Macadamianüsse. Sie tragen den Namen «Königin der Nüsse» und bereichern mit ihrem naturbelassenen, aromatischen Geschmack und vielen Nährstoffen. Die Bäume wachsen in höheren Lagen, wo die Nächte kalt sind. In diesem Klima gedeihen Macadamianüsse mit besonders hoher Qualität. Kenianische Landwirte bauen die Nussbäume im Einklang mit der Natur an, ernten die Kerne schonend und verkaufen die Kraftpakete zu transparenten Konditionen an unsere Partnerorganisation. Dort werden die Nüsse schonend getrocknet und geschält. Mit dem Kauf der Nüsse gewährleisten wir ein sicheres, höheres Einkommen und den starken und langfristigen Einbezug der ländlichen Bevölkerung in den Wertschöpfungsprozess.

Einen Teil der rohen Nüsse verarbeiten wir in unserer Manufaktur in Uetendorf in unser Macadamiamus. Da die Kraftpakete auch naturbelassen hervorragend schmecken, bieten wir sie auch als unverarbeitete Kerne an.

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Zutaten
Macadamianüsse*
*aus biologischer Landwirtschaft

Nährwertangaben
Nährwerte Ø pro 100g/100ml %1
Energie: 3021kJ/734kcal 36,70%
Fett:
73.10g 104,43%
davon gesättigte Fettsäuren:
12.50g 62,50%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
59.10g 394,00%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1.50g 10,00%
Kohlenhydrate: 5.10g 1,96%
davon Zucker:
4.80g 5,33%
Ballaststoffe:
10.50g 21,00%
Eiweiss:
8.50g 17,00%
Salz:
0.00g 0,00%
Vitamin E:
0.60mg 5,00%
Vitamin C:
6.10mg 7,63%
Vitamin B1 (Thiamin):
0.73mg 66,36%
Vitamin B2 (Riboflavin):
0.10mg 7,14%
Vitamin B3 (Niacin):
2.40mg 15,00%
Vitamin B6:
0.30mg 21,43%
Calcium:
75.80mg 9,48%
Phosphor:
196.30mg 28,04%
Eisen:
3.20mg 22,86%
Magnesium:
120.80mg 32,21%
Kalium:
366.00mg 18,30%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Verwendung

Verwendung

Die hochwertigen Macadamianüsse sind naturbelassen und gerade dadurch besonders aromatisch. Ihr leicht süsses, cremiges Aroma und die knackige Konsistenz machen sie zu einem besonders delikaten Snack. Und sie sind eine leckere Basis für Desserts, Aufstriche oder veganen Käse.

Wie wäre es mit einer leckeren Nussmilch? Mixen Sie dazu ein bis zwei Esslöffel Macadamianüsse mit zwei Deziliter Wasser und einer Dattel in einem Hochleistungsmixer. Geniessen Sie Ihr selbstgemachtes Getränk...

Nährwerte

Mit einem Fettanteil von etwa 72 Prozent sind unsere wertvollen Macadamianüsse ganz vorne mit dabei in Sachen mehrfach ungesättigter Fettsäuren. Sie liefern zudem viel Vitamin B1 und B6. Ausserdem sind sie reich an Magnesium und Eisen, die den Erhalt des normalen Energiestoffwechsels unterstützen. Das enthaltene Magnesium ist eine wunderbare Mineralstoffquelle für Sportler. Phosphor trägt zum Erhalt normaler Knochen und Zähne bei, Kalium unterstützt die Funktion des Nervensystems.

Produktdaten

Art.-Nr.: 5000439
EAN: 7640155783866
Versandgewicht: 0,26 kg
Artikelgewicht: 0,25 kg
Herkunft Rohstoff Kenia
Bio Zertifikat Nr. CH-BIO-038

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