Industriezuckerfrei · vegan · palmölfrei

Mandeln angekeimt (250g)

Herkunft: Spanien

Delikate, ungeröstete Mandelkerne mit Haut, wunderbar knackig
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CHF 15.00
CHF 60.00 pro 1 kg
inkl. 2,6% MwSt. , zzgl. Versand

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Produktbeschreibung

Natürlicher Genuss

Unsere aromatischen Mandeln stammen aus der fruchtbaren Region um Valencia in Spanien. Im Frühling verleihen die blühenden Bäume der Region ein verträumtes, zartrosa Licht. Wenn die Mandeln reif sind, werden sie geerntet und anschliessend geknackt und geschält. Die Mandeln bleiben besonders frisch, da sie nicht aktiv, sondern ganz von alleine trocknen.

Einen Teil der naturbelassenen Mandelkerne verarbeiten wir in unserer Manufaktur in Uetendorf zu Mandelmus und Mandelöl. Da die Kerne auch unverarbeitet wunderbar schmecken, bieten wir einen Teil davon als ganze Nüsse an. Für die volle Entfaltung der Mineral-und Vitamindichte keimen wir die Nüsse in unserer Manufaktur in Uetendorf an. Anschliessend trocknen wir sie schonend. Dadurch werden sie wunderbar knackig, ganz ohne Röstung.

Wir verwenden die angekeimten Mandeln auch in unseren Müesli-Mischungen Mango und Banane, im Energiebündel, sowie in den beiden Konfekten Mandel-Makronen und Sonnenkraft.

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Zutaten
Mandeln angekeimt*/** *aus biologischer Landwirtschaft **angekeimt

Nährwertangaben
Nährwerte Ø pro 100g/100ml %1
Energie: 2508kJ/607kcal 30,35%
Fett:
53.00g 75,71%
davon gesättigte Fettsäuren:
5.08g 25,40%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
36.00g 240,00%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
11.90g 79,33%
Kohlenhydrate: 3.90g 1,50%
davon Zucker:
3.50g 3,89%
Eiweiss:
22.30g 44,60%
Ballaststoffe:
12.60g 25,20%
Salz:
0.03g 0,50%
Vitamin E:
12.00mg 100,00%
Vitamin B1 (Thiamin):
0.30mg 27,27%
Vitamin B2 (Riboflavin):
0.40mg 28,57%
Vitamin B3 (Niacin):
4.20mg 26,25%
Vitamin B6:
0.10mg 7,14%
Calcium:
270.00mg 33,75%
Phosphor:
510.00mg 72,86%
Eisen:
4.80mg 34,29%
Magnesium:
240.00mg 64,00%
Jod:
2.00µg 1,33%
Kalium:
760.00mg 38,00%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Verwendung

Verwendung

Unsere süssen Mandeln wirken im Körper basisch. Sie sind also ein idealer Snack für zwischendurch. Ihr feines Aroma veredelt auch Müesli, Desserts und herzhafte Gerichte.

Naturkostbar-Tipp: Mixen Sie zwei Esslöffel Mandeln mit einer Dattel und zwei Deziliter Wasser zu einer köstlichen Mandelmilch.

Nährwerte

Mandeln enthalten viele Mineral- und Nährstoffe. So versorgen sie uns mit ungesättigten Fettsäuren sowie Vitamin E, Vitamin B2 und B3, welche die natürliche Funktion unseres Nervensystems und den Energiestoffwechsel unterstützen. Neben Vitamin B1 und Folsäure punkten die knackigen Kerne mit ihrem gesunden Mineralstoffmix aus Kalzium, Phosphor, Eisen und Magnesium, welches vor allem für Sportler eine wichtige Mineralstoffquelle darstellt. Ihr hoher Gehalt an Zink trägt unteranderem zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel bei und spielt eine wichtige Rolle bei der Eiweisssynthese. Kalium unterstützt unsere Muskelfunktion und sorgt für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks.

Produktdaten

Art.-Nr.: 5001210
EAN: 7640155784542
Versandgewicht: 0,26 kg
Artikelgewicht: 0,25 kg
Mindesthaltbarkeit 10 Monate
Herkunft Rohstoff Spanien
Bio Zertifikat Nr. CH-BIO-086
Herstellung Hergestellt in der Naturkostbar

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