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Mandeln angekeimt (250g)
Delikate, ungeröstete Mandelkerne mit Haut, wunderbar knackig
Bio, Vegan und Roh, DirectTrade, Angekeimt
Zutaten: Mandeln angekeimt*/** *aus biologischer Landwirtschaft **angekeimt
Hergestellt in der Naturkostbar
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Natürlicher Genuss

Unsere aromatischen Mandeln stammen aus den Regionen um Merida, Cordoba und Granada in Spanien. Im Frühling verleihen die blühenden Bäume der Region ein verträumtes, zartrosa Licht. Wenn die Mandeln reif sind, werden sie geerntet und anschliessend geknackt und geschält. Die Mandeln bleiben besonders frisch, da sie nicht aktiv, sondern ganz von alleine trocknen.

Einen Teil der naturbelassenen Mandelkerne verarbeiten wir in unserer Manufaktur in Uetendorf zu Mandelmus und Mandelöl. Da die Kerne auch unverarbeitet wunderbar schmecken, bieten wir einen Teil davon als ganze Nüsse an. Für die volle Entfaltung der Mineral-und Vitamindichte keimen wir die Nüsse in unserer Manufaktur in Uetendorf an. Anschliessend trocknen wir sie schonend. Dadurch werden sie wunderbar knackig, ganz ohne Röstung.

Wir verwenden die angekeimten Mandeln auch in unseren Müesli-Mischungen Mango und Banane, im Wildwuchsmix, sowie in den beiden Konfekten Mandel-Makronen und Sonnenkraft.

Verwendung

Unsere süssen Mandeln wirken im Körper basisch. Sie sind also ein idealer Snack für zwischendurch. Ihr feines Aroma veredelt auch Müesli, Desserts und herzhafte Gerichte.

Naturkostbar-Tipp: Mixen Sie zwei Esslöffel Mandeln mit einer Dattel und zwei Deziliter Wasser zu einer köstlichen Mandelmilch.

Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie2623kJ (634kcal)31%
Fett58g83%
davon gesättigte Fettsäuren4.5g
Kohlenhydrate5.4g2%
davon Zucker4.2g5%
Eiweiss19.4g39%
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Nährwerte

Mandeln enthalten viele Mineral- und Nährstoffe. So versorgen sie uns mit ungesättigten Fettsäuren sowie Vitamin E, Vitamin B2 und B3, welche die natürliche Funktion unseres Nervensystems und den Energiestoffwechsel unterstützen. Neben Vitamin B1 und Folsäure punkten die knackigen Kerne mit ihrem gesunden Mineralstoffmix aus Kalzium, Phosphor, Eisen und Magnesium, welches vor allem für Sportler eine wichtige Mineralstoffquelle darstellt. Ihr hoher Gehalt an Zink trägt unteranderem zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel bei und spielt eine wichtige Rolle bei der Eiweisssynthese. Kalium unterstützt unsere Muskelfunktion und sorgt für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks.


Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie2623kJ (634kcal)31%
Fett58g83%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren42.4g283%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren11.2g
davon gesättigte Fettsäuren4.5g
Kohlenhydrate5.4g2%
davon Zucker4.2g5%
Eiweiss19.4g39%
Balaststoffe12.2g24%
Vitamin B10.3mg0.2
Vitamin B20.4mg0.44
Vitamin B60.06mg4%
Magnesium240mg0.59
Jod2µg1%
Folsäure/Folacin48µg
Chlorid40mg0
Kalium760mg38%
Biotin10µg20%
Pantothensäure0.5mg8%
Calcium270mg0.31
Phosphor510mg0.65
Eisen4.8mg0.3
Zink6mg0.27
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Artikelnummer:5001210
EAN:7640155784542
Farbcode-Symbole: Psyche & NervensystemAktivität & Energie-StoffwechselVitalität & Immunsystem
Qualitätsauszeichnung: Bio Roh Bio, Vegan und RohDirectTradeAngekeimt VeganEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Versandgewicht:0.26 Kg
Artikelgewicht: 0.25 Kg
Inhalt:250.00 g
Mindesthaltbarkeit:1 Jahr
Herkunft Rohstoff:Spanien
Zutaten:Mandeln angekeimt*/** *aus biologischer Landwirtschaft **angekeimt
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Herstellung:Hergestellt in der Naturkostbar
Allergene:Mandeln

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