Pistazienmus – wenn Sorgfalt auf Herkunft trifft
Pistazien gehören zu den ältesten Kulturpflanzen des Mittelmeerraums. Die Bäume wachsen langsam, tragen erst nach mehreren Jahren ihre ersten Früchte – eine Pflanze, die Zeit braucht, um sich zu entfalten. In Spanien finden sie dafür ideale Bedingungen: sonniges, trockenes Klima und eine lange Tradition im Anbau.
Für unser Pistazienmus verwenden wir rohe Pistazien. Sie werden mitsamt ihrer feinen Haut langsam steingemahlen. Diese besonders schonende Verarbeitung bewahrt, was in der Frucht steckt: den vollen Geschmack und wertvolle Nährstoffe wie Ballaststoffe, pflanzliche Fette und Mineralstoffe – so, wie sie die Natur vorgesehen hat.
Pistazien sind ausserdem eine natürliche Quelle für pflanzliches Eiweiss, ungesättigte Fettsäuren und Vitamin B6, das zur normalen Funktion des Nervensystems beiträgt. Auch Antioxidantien wie Lutein und Polyphenole sind enthalten – ein feines Zusammenspiel, das nährt, schützt und langanhaltende Energie liefert.
Ein Mus, das zeigt, wie viel Geschmack entstehen kann, wenn man der Natur einfach vertraut.
Verwendung
Vielseitig geniessen – mit feiner, nussiger Tiefe
Ob süss oder herzhaft – unser Pistazienmus begleitet dich in vielen Momenten. Es verleiht deinen Kreationen eine cremige Textur und eine feine Nussnote mit Tiefe.
- Als Aufstrich auf Brot oder Crêpes
- In Pralinen, Tartes oder als Füllung für Gebäck
- Über Desserts wie Eis, Joghurt oder Porridge
- In Müesli, Bowls oder Smoothies
- Oder einfach pur vom Löffel – für den vollen Pistaziengeschmack
