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Pistazien (250g)
Ungesalzene, rohköstliche Pistazienkerne: Die grünen Kraftpakete enthalten wertvolles pflanzliches Eiweiss.

Zutaten
Herkunft: Spanien
CHF 25.00 pro 250g inkl. 2,5% MwSt. , zzgl. Versand CHF 100.00 / kg

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2 x 250gCHF 22.50CHF 45.00
4 x 250gCHF 20.00CHF 80.00

Natürlicher Genuss

Sie heisst «Pistacia vera», die «echte Pistazie», und wächst auf den kargen Böden inmitten der spanischen Provinz Castilla La Mancha. Hier gedeihen die grünen Kerne in ihrem natürlichen Umfeld. Um den Anbau sehr ökologisch auszurichten, bespricht unser Partner in Spanien mit allen beteiligten Landwirten die Beschaffenheit der Böden, die Verfügbarkeit von Wasser und unterstützt den Anbau, die Ernte und Trocknung der Pistazien. Die Bewässerung ist sorgfältig geplant und wird sparsam durchgeführt. Die Trocknung erfolgt in modernen Kleintrocknern mit abwechselnder Kalt- und Warmluftzufuhr unter 40°C. Nach der Ernte und Trocknung werden die Kerne geknackt und anschliessend in unsere Manufaktur nach Uetendorf geschickt.

In der Naturkostbar verwenden wir die rohen Pistazien in unseren Pistazien-Pralinen und der Nussmischung Sonnengold.

Verwendung

Unsere rohköstlichen, geschälten Pistazien verwöhnen mit einem nussigen Aroma. Sie bereichern Gebäcke, Glacés und Desserts genauso wie Reis- und Nudelgerichte oder Salate. Auch als Deko machen sich die grünen Kerne gut. Geniessen Sie die Pistazien auch als Snack für zwischendurch.

Nährwerte

Pistazienkerne sind eine wertvolle Quelle für Eiweiss, Mineralstoffe, Vitamine sowie für viele essenzielle Fettsäuren. Sie enthalten viel Vitamin E, das unsere Zellen vor oxidativem Stress schützen kann. Bereits 40 Gramm an Pistazien decken unseren Tagesbedarf an Vitamin E. Die grünen Kerne sind zudem reich an Vitamin B1, Magnesium, Eisen und Zink. Vitamin B1 ist wichtig für den reibungslosen Ablauf von unseren Muskeln- und Nervenzellen. Das enthaltene Magnesium macht die feinen Kerne zu einer wichtigen Mineralstoffquelle für Sportler. Magnesium kann wichtige Enzyme in unserem Körper aktivieren und so unseren Energiestoffwechsel fördern.


Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%1
Energie2400kJ (580kcal)29%
Fett45.4g65%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren23.8g159%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren13.7g-
davon gesättigte Fettsäuren5.6g28%
Kohlenhydrate17.6g7%
davon Zucker7.7g9%
Eiweiss20.3g41%
Salz0.01g0%
Ballaststoffe10g
Vitamin A18µg2%
Vitamin C1mg1%
Vitamin D--
Vitamin E30mg250%
Vitamin K--
B-Carotin (Provitamin A)0.2mg4%
Vitamin B10.5mg45%
Vitamin B20.3mg21%
Vitamin B31mg6%
Vitamin B60.3mg21%
Vitamin B12--
Magnesium120mg32%
Kupfer--
Mangan--
Selen--
Jod11µg7%
Folsäure/Folacin58µg29%
Chlorid40mg5%
Kalium500mg25%
Biotin--
Pantothensäure0.5mg8%
Calcium65mg8%
Phosphor160mg23%
Eisen7mg50%
Zink3.3mg33%
Molybdän--
Fluorid--
Chrom--
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Zutaten

Pistazien* *aus biologischer Landwirtschaft

Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%1
Energie2400kJ (580kcal)29%
Fett45.4g65%
davon gesättigte Fettsäuren5.6g28%
Kohlenhydrate17.6g7%
davon Zucker7.7g9%
Eiweiss20.3g41%
Salz0.01g0%
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Vitalität & Immunsystem
Bleib vital und stärke dein Immunsystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Psyche & Nervensystem
Stärke deine Psyche und dein Nervensystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und Mikronährstoffe enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Aktivität & Energie-Stoffwechsel
Unterstütze deinen Energiestoffwechsel mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Artikelnummer:5000448
EAN:7640155784009
Qualitätsauszeichnung: rohbioveganEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftDirect Trade
Farbcode-Symbole: Psyche & NervensystemAktivität & Energie-StoffwechselVitalität & Immunsystem
Ernährung: veganzuckerfreiRohkostvollwertiglaktosefreiglutenfreiPaleo
Tätigkeit: Konzentration Sport Entspannung
Versandgewicht:0.26 kg
Artikelgewicht: 0.25 kg
Inhalt:250.00 g
Mindesthaltbarkeit:9 Monate
Herkunft Rohstoff:Spanien
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Allergene:Pistazien
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