Natürlicher Genuss
Unsere frischen, knackigen Cashewkerne sind naturbelassen und ungeröstet. Sie überzeugen mit einem ausgezeichneten Aroma und sanfter Süsse. Vietnamesische Landwirte in der Provinz Binh Phuoc bauen die Cashews im Einklang mit der Natur an. Dank optimalem Klima, nahrhaften Böden und schonender Ernte können wir Ihnen Cashewnüsse in Top-Qualität anbieten. Unser Partner in Vietnam schält die Kerne vor Ort, und wir kaufen die Kraftpakete direkt bei ihm ein.
Wir distanzieren uns vom problematischen Welthandel mit ungeknackten Cashewnüssen und von den gefährlichen Arbeitsbedingungen beim Verarbeiten der Kerne. Unser Produzent in Vietnam schält die Cashews in einer modernen Anlage und die Mitarbeitenden geniessen, anders als bei vielen anderen Anbietern, hohe Sicherheitsstandards und Schutz vor Verletzungen.
In unserer Manufaktur selektieren wir die feinen Kraftpakete: Die schönsten Kerne verpacken wir zum direkten Verkauf, den anderen Teil des kostbaren Rohstoffes verarbeiten wir zu unserem steingemahlenen Cashewmus. Daraus stellen wir auch einen Teil unserer veganen Pralinen her.
Die Cashewkerne bieten ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Viele Nährstoffe und das ursprüngliche, sanfte Aroma zeichnen sie aus.
Übrigens: Cashews sind eigentlich keine Nüsse, sondern Kerne des Cashew-Apfels. Die farbigen Früchte wachsen am Cashewbaum.
Verwendung
Die Cashewkerne schmecken leicht nussig-süss und sind vielseitig einsetzbar. Die feinen Kerne passen hervorragend ins Müesli. Sie sorgen in Smoothies für Cremigkeit und veredeln viele Rohkostrezepte. Dank den vielen Nährstoffen sind sie eine wertvolle Nahrung fürs Gehirn. Snacken Sie die Kerne im Büro, beim Sport oder einfach so zwischendurch.
Aus Cashewkernen bereiten Sie sich ganz einfach eine leckere Nussmilch zu. Mixen Sie einen Esslöffel der Kerne mit zwei Deziliter Wasser zu einer natürlichen Cashewmilch. Geben Sie je nach Geschmack eine Medjool-Dattel hinzu und verfeinern Sie die Milch mich Zimt- und Vanillepulver.
Nährwerte
Cashews enthalten viele Nähstoffe, insbesondere Magnesium, Phosphor und besonders viel Tryptophan. Dieser Stoff kann die Herstellung von Serotonin im Körper unterstützen, das in Verbindung mit Vitamin B6 zu einer positiven Stimmung beitragen kann. Zudem enthalten Cashews Eisen, Kalzium, Kalium, Kupfer, Magnesium, Natrium sowie Phosphor und die Vitamine A, E, K und einen grossen Anteil am Vitamin-B-Komplex.
| Nährwerte Ø | pro 100g/100ml | %1 |
|---|---|---|
| Energie | 2460kJ (593kcal) | 29% |
| Fett | 45.2g | 65% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.8g | 39% |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 23.8g | 159% |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7.8g | - |
| Kohlenhydrate | 26.6g | 10% |
| davon Zucker | 5.9g | 7% |
| Ballaststoffe | 3.6g | 7% |
| Eiweiss | 18.2g | 36% |
| Salz | - | - |
| B-Carotin (Provitamin A) | - | - |
| Vitamin A | - | - |
| Vitamin B1 | 0.42mg | 38% |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 7% |
| Vitamin B3 | 1.1mg | 7% |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 29% |
| Vitamin B12 | - | - |
| Vitamin C | 0.5mg | 1% |
| Vitamin D | - | - |
| Vitamin E | 6.3mg | 53% |
| Vitamin K | - | - |
| Biotin | - | - |
| Calcium | 40mg | 5% |
| Chlorid | 18mg | 2% |
| Chrom | - | - |
| Eisen | 5.2mg | 37% |
| Fluorid | - | - |
| Folsäure/Folacin | 25µg | 13% |
| Jod | 10µg | 7% |
| Kalium | 660mg | 33% |
| Kupfer | - | - |
| Magnesium | 270mg | 72% |
| Mangan | - | - |
| Molybdän | - | - |
| Pantothensäure | 0.9mg | 15% |
| Phosphor | 540mg | 77% |
| Selen | - | - |
| Zink | 4mg | 40% |
| 1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) | ||
Zutaten
Cashewkerne* *aus biologischer Landwirtschaft
| Nährwerte Ø | pro 100g/100ml | %1 |
|---|---|---|
| Energie | 2460kJ (593kcal) | 29% |
| Fett | 45.2g | 65% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.8g | 39% |
| Kohlenhydrate | 26.6g | 10% |
| davon Zucker | 5.9g | 7% |
| Eiweiss | 18.2g | 36% |
| Salz | - | - |
| 1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) | ||
| Artikelnummer: | 5000421 |
| EAN: | 7640155783682 |
| Qualitätsauszeichnung: |
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| Farbcode-Symbole: |
   |
| Ernährung: |
     |
| Tätigkeit: | Konzentration Sport Entspannung |
| Versandgewicht: | 0.26 kg |
| Artikelgewicht: | 0.25 kg |
| Inhalt: | 250.00 g |
| Mindesthaltbarkeit: | 1 Jahr |
| Herkunft Rohstoff: | Vietnam |
| Bio Zertifikat Nr.: | CH-BIO-086 |
| Allergene: | Cashewkerne |
