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Cashewmus (200g)
Cremig und mit sanfter Süsse: Unser steingemahlenes Cashewmus aus ungerösteten Kernen verführt mit einzigartigem Aroma.

Zutaten
Hergestellt in der Naturkostbar
CHF 15.50 pro 200g inkl. 2,5% MwSt. , zzgl. Versand CHF 77.50 / kg

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage

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Natürlicher Genuss

Seine sanfte Süsse ohne Beigeschmack zeichnet unser Cashewmus als besonders qualitativ aus. Wir produzieren es in unserer hauseigenen Manufaktur in Uetendorf aus ganzen Kernen: Unsere traditionelle Steinmühle verwandelt die Nüsse schonenden und langsam in ein zartes, cremiges Mus. Das Mahlen mit Granitstein ist ein besonders schonendes Handwerk: Die Aromen entfalten sich und das Mus entwickelt eine einzigartige, zarte Konsistenz.

Vietnamesische Landwirte bauen die Cashews im Einklang mit der Natur an und ernten sie schonend. Unser Produzent in Vietnam schält die Kerne vor Ort, und wir kaufen die Kraftpakete direkt bei ihm ein. Der Weg jedes Kerns ist rückverfolgbar bis zum Bauern.

Wir distanzieren uns vom problematischen Welthandel mit ungeknackten Cashewnüssen und von den gefährlichen Arbeitsbedingungen beim Verarbeiten der Kerne. Unser Produzent in Vietnam schält die Cashews in einer modernen Anlage und die Mitarbeitenden geniessen, anders als bei vielen anderen Anbietern, hohe Sicherheitsstandards und Schutz vor Verletzungen.

Übrigens: Cashews sind eigentlich keine Nüsse, sondern Kerne des Cashew-Apfels. Die farbigen Früchte wachsen am Cashewbaum.

Verwendung

Das zarte Cashewmus verfeinert Desserts, Smoothies und Backwaren. Auch Saucen und Salatdressings peppen Sie durch das vollmundige Aroma des Muses geschickt auf.

Naturkostbar-Tipp: Mixen Sie einen Esslöffel Cashewmus mit einer Dattel, etwas Vanille und zwei Deziliter Wasser zu einer cremigen Cashewmilch.

Nährwerte

Unser Cashewmus ist reich an hochwertigen Nährstoffen, pflanzlichen Fettsäuren und Antioxidantien. Hervorzuheben ist vor allem sein hoher Gehalt an Tryptophan. Tryptophan ist eine essenzielle Aminosäure, die im Körper Stoffe zu Serotonin und Melatonin umwandelt. Serotonin ist unser sogenanntes „Glückshormon", Melatonin steuert unseren Tag-Nacht-Rhythmus. Das Cashewmus enthält zudem viel Vitamin B6, welches vorrangig für den Auf-und Umbauprozess von Aminosäuren zuständig ist. Mit Aminosäuren stellt der Körper wertvolle Eiweisse zusammen, die für unsere Stoffwechselfunktionen und ein normales Wachstum wichtig sind. Neben Vitamin B1, Vitamin E, Zink und Kalium weist unser Cashewmus viele wertvolle Mineralstoffe wie Phosphor, Eisen und Magnesium auf. Letzteres ist auch für Sportler von besonderer Bedeutung. Die Muskelzellen sind auf dieses Mineral angewiesen. Es verhindert, dass die Muskeln zu schnell erregt werden, sich unkontrolliert zusammenziehen und verkrampfen.


Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%1
Energie2460kJ (593kcal)29%
Fett45.2g65%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren23.8g159%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren7.8g-
davon gesättigte Fettsäuren7.8g39%
Kohlenhydrate26.6g10%
davon Zucker5.9g7%
Eiweiss18.2g36%
Salz--
Ballaststoffe3.6g
Vitamin A--
Vitamin C0.5mg1%
Vitamin D--
Vitamin E6.3mg53%
Vitamin K--
B-Carotin (Provitamin A)--
Vitamin B10.42mg38%
Vitamin B20.1mg7%
Vitamin B31.1mg7%
Vitamin B60.4mg29%
Vitamin B12--
Magnesium270mg72%
Kupfer--
Mangan--
Selen--
Jod10µg7%
Folsäure/Folacin25µg13%
Chlorid18mg2%
Kalium660mg33%
Biotin--
Pantothensäure0.9mg15%
Calcium40mg5%
Phosphor540mg77%
Eisen5.2mg37%
Zink4mg40%
Molybdän--
Fluorid--
Chrom--
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Zutaten

Cashewmus* *aus biologischer Landwirtschaft

Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%1
Energie2460kJ (593kcal)29%
Fett45.2g65%
davon gesättigte Fettsäuren7.8g39%
Kohlenhydrate26.6g10%
davon Zucker5.9g7%
Eiweiss18.2g36%
Salz--
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Vitalität & Immunsystem
Bleib vital und stärke dein Immunsystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Psyche & Nervensystem
Stärke deine Psyche und dein Nervensystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und Mikronährstoffe enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Aktivität & Energie-Stoffwechsel
Unterstütze deinen Energiestoffwechsel mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Artikelnummer:5000306
EAN:7640155780384
Qualitätsauszeichnung: biosteingemahlenveganEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftDirect Trade
Farbcode-Symbole: Psyche & NervensystemAktivität & Energie-StoffwechselVitalität & Immunsystem
Ernährung: veganzuckerfreiregionalvollwertiglaktosefreiglutenfrei
Tätigkeit: Konzentration Sport Entspannung
Versandgewicht:0.40 kg
Artikelgewicht: 0.20 kg
Inhalt:200.00 g
Mindesthaltbarkeit:1 Jahr
Herkunft Rohstoff:Vietnam
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Herstellung:Hergestellt in der Naturkostbar
Allergene:Cashew
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