Sie schmeckt tief schokoladig, mit sanfter Süsse. Für unsere Cacao & Dates verarbeiten wir Criollo-Kakao, eine der edelsten und seltensten Kakaosorten.

Der Anbau von Kakaopflanzen, die Ernte der Bohnen und der Handel mit den Kraftpaketen ist seit Jahrhunderten in der peruanischen Kultur verankert. So stammen auch unsere Criollo Bohnen aus traditionellem Anbau in Peru. Unser Partner, ein peruanisches Familienunternehmen, kauft die Kakaobohnen bei lokalen Bauern und sichert ihnen so ein regelmässiges, überdurchschnittliches Einkommen. Dank dem Handel bleiben die Bauern unabhängig und selbstbestimmt.

Nach der Ernte werden die reifen Bohnen fermentiert und dadurch – wie alle Kakaobohnen – geniessbar. So importieren wir sie direkt in unsere Manufaktur in Uetendorf. In unserer Chocolaterie mahlen wir die Bohnen auf unserer Steinmühle zu hochwertigem Kakaopulver. Zusammen mit Kakaobutter, etwas Vanille und der natürlichen Dattelsüsse entsteht so diese natursüsse Schokolade.

Verwendung

Natursüsser Schokoladegenuss
Geniesse diese einzigartige vegane Bio-Schokolade als antioxidantienreiches Dessert oder als herbsüssen Snack. Die natürlich gesüsste Schokoladentafel bereitet auch als Mitbringsel oder Geschenk grosse Freude.

Hinweis

Bewahre die Schokoladentafel kühl und trocken auf.

Bean-to-Bar Cacao&Dates 68% 50g

Herkunft: Nicht-EU Landwirtschaft

Nur mit Datteln gesüsst: handgemachte Schokolade aus 68% Criollo-Kakao

Dieses Produkt führen wir nicht mehr im Sortiment. Als Alternative empfehlen wir die ebenfalls nur mit Datteln gesüsste Bean-to-bar Bolivia wild 85% Cacao&Dates oder die Bean-to-bar Bolivia wild 73% Cacao 50g.

Verwendung:	Verwendung Das Besondere an dieser Schokolade ist ihre Süsse: Reines Dattelpulver macht sie zu einem ballaststoffreichen Genuss. Liebhaber dunkler Schokolade werden begeistert sein vom unserer Cacao&Dates. Geniessen Sie die Köstlichkeit als edles Dessert oder als süsser Energieschub zwischendurch. Auch als Topping auf Süsspeisen macht sich die Schokolade sehr gut. Als edles Geschenk für einen lieben Menschen bereitet die Bean-to-Bar Peru besondere Freude.
Herkunft Rohstoff:	Nicht-EU Landwirtschaft
Zutaten:	Kakaobohnen gemahlen* (Peru), Dattelsüsse 31%, Kakaobutter, Bourbon-Vanille* *aus biologischer Landwirtschaft
Bio Zertifikat Nr.:	CH-BIO-038
Herstellung:	Hergestellt in der Naturkostbar

Momentan nicht verfügbar

CHF 8.90

CHF 178.00 pro 1 kg

inkl. 2,6% MwSt. , zzgl.

Sie schmeckt tief schokoladig, mit sanfter Süsse. Für unsere Cacao & Dates verarbeiten wir Criollo-Kakao, eine der edelsten und seltensten Kakaosorten.

Verwendung

Hinweis

Bewahre die Schokoladentafel kühl und trocken auf.

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Nährwerte Ø	pro 100g/100ml	%¹
Energie:	2333kJ/556kcal	27,80%
Fett:	37.90g	54,14%
davon gesättigte Fettsäuren:	22.45g	112,25%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:	0.00g	0,00%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:	0.00g	0,00%
Kohlenhydrate:	26.10g	10,04%
davon Zucker:	24.30g	27,00%
Ballaststoffe:	21.20g	42,40%
Eiweiss:	8.70g	17,40%
Salz:	0.08g	1,25%
Vitamin D:	0.30µg	6,00%
Vitamin B6:	0.00mg	0,00%
Vitamin B12:	0.10µg	4,00%
Calcium:	73.20mg	9,15%
Phosphor:	354.20mg	50,60%
Eisen:	2.50mg	17,86%
Magnesium:	168.90mg	45,04%
Kupfer:	1.40mg	140,00%
Mangan:	1.60mg	80,00%
Kalium:	769.40mg	38,47%

Art.-Nr.:	5000998
EAN:	7640155784139
Versandgewicht:	0,06 kg
Artikelgewicht:	0,05 kg
Herkunft Rohstoff	Nicht-EU Landwirtschaft
Bio Zertifikat Nr.	CH-BIO-038
Herstellung	Hergestellt in der Naturkostbar

Verwendung

Hinweis

Bean-to-Bar Cacao&Dates 68% 50g

Verwendung

Verwendung

Hinweis

Zutaten

Nährwertangaben