Unsere Schoko-Drops Bolivia wild 73% bieten eine perfekte Balance aus intensivem Kakao und der feinen Karamellnote von Kokosblütenzucker. Sie vereinen die herben, tiefen Aromen des bolivianischen Wildkakaos mit einer milden, natürlichen Süsse. Diese besondere Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber dunkler Schokolade als auch Feinschmecker begeistert.
Die Kakaonibs stammen aus wildwachsenden Beständen in den Regenwäldern Boliviens. Das Gebiet, in dem der Kakao wächst, ist gemeinsames, geschütztes Land der Einheimischen und seit 2006 biologisch zertifiziert. Die nachhaltige Ernte trägt dazu bei, den Regenwald zu bewahren und bietet den indigenen Sammlern eine faire Einkommensquelle. Der Verkauf der wild wachsenden Kakaonibs sichert vielen Familien ihre wirtschaftliche Unabhängigkeit.
73 % wilder Kakao, verfeinert mit Kokosblütenzucker, der eine sanfte, malzig-karamellige Note verleiht und den Kakaogeschmack harmonisch ergänzt. Unsere Schoko-Drops sind frei von Zusatzstoffen – auf pflanzlicher Basis – dafür reich an Aromen, die dich die wilde Kraft Boliviens schmecken lassen.
In unserer Bio-Manufaktur wird der Kakao langsam in Steinmühlen vermahlen, sodass sich seine tiefen Aromen optimal entfalten und ein vollmundiges Geschmackserlebnis entsteht.
Verwendung
Diese Schoko-Drops sind vielseitig einsetzbar und ideal für alle, die den vollen Geschmack von Kakao mit einer feinen, natürlichen Süsse geniessen möchten:
- Für feine Trinkschokolade: Einfach in warmer Milch oder Pflanzenmilch schmelzen und geniessen.
- Zum Backen: Verleiht Kuchen, Keksen oder Muffins eine edle Kakaonote.
- Zum Verfeinern von Müesli & Frühstücksbowls: Bringt eine angenehme Schokoladennote in dein morgendliches Frühstück.
- Für kreative Rezepte: Ideal für selbstgemachte Schokoriegel, Granola oder Pralinen.
- Pur als kleine Köstlichkeit: Einfach naschen und die harmonische Verbindung von Kakao und Kokosblütenzucker geniessen.
