Industriezuckerfrei · vegan · palmölfrei
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Bean-to-Bar Cacao&Dates 68% (50g)

Herkunft: Nicht-EU Landwirtschaft

Nur mit Datteln gesüsst: Geniessen Sie unsere handgemachte, edle Schokolade aus 68% Criollo-Kakao.


Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage

CHF 8.90
CHF 178.00 pro 1 kg
inkl. 2,6% MwSt. , zzgl. Versand
ab Stückpreis / Stk. (50,00 g) Grundpreis
4 CHF 7.50* CHF 150.00 pro kg

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Produktbeschreibung

Natürlicher Genuss

Sie schmeckt tief schokoladig und verführt mit einer sanften Süsse. Für unsere Cacao&Dates verarbeiten wir Criollo-Bohnen, eine der edelsten und seltensten Kakaosorten. Der Anbau von Kakaopflanzen, die Ernte der Bohnen und der Handel mit den edlen Kraftpaketen ist seit Jahrhunderten in der peruanischen Kultur verankert. So stammen auch unsere Criollo Bohnen aus traditionellem Anbau in Peru. Unser Partner, ein peruanisches Familienunternehmen, kauft die Kakaobohnen bei lokalen Bauern und sichert ihnen so ein regelmässiges, überdurchschnittliches Einkommen. Dank dem Handel bleiben die Bauern unabhängig und selbstbestimmt.

Nach der Ernte werden die reifen Bohnen fermentiert und dadurch - wie alle Kakaobohnen - geniessbar. So importieren wir sie direkt in unsere Manufaktur in Uetendorf. In unserer Chocolaterie mahlen wir die Bohnen auf unserer Steinmühle zu hochwertigem Kakaopulver. Zusammen mit Kakaobutter, etwas Vanille und der natürlichen Dattelsüsse aus den Deglet-Nour-Datteln entsteht so unsere verführerische «Cacao&Dates».

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Zutaten
Kakaobohnen gemahlen* (Peru), Dattelsüsse 31%*, Kakaobutter*, Bourbon-Vanille* *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwertangaben
Nährwerte Ø pro 100g/100ml %1
Energie: 2333kJ/556kcal 27,80%
Fett:
37.90g 54,14%
davon gesättigte Fettsäuren:
22.45g 112,25%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
0.00g 0,00%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0.00g 0,00%
Kohlenhydrate: 26.10g 10,04%
davon Zucker:
24.30g 27,00%
Ballaststoffe:
21.20g 42,40%
Eiweiss:
8.70g 17,40%
Salz:
0.08g 1,25%
Vitamin B6:
0.00mg 0,00%
Calcium:
73.20mg 9,15%
Phosphor:
354.20mg 50,60%
Eisen:
2.50mg 17,86%
Magnesium:
168.90mg 45,04%
Kalium:
769.40mg 38,47%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Verwendung

Verwendung

Das Besondere an dieser Schokolade ist ihre Süsse: Reines Dattelpulver macht sie zu einem ballaststoffreichen Genuss. Liebhaber dunkler Schokolade werden begeistert sein vom unserer Cacao&Dates. Geniessen Sie die Köstlichkeit als edles Dessert oder als süsser Energieschub zwischendurch. Auch als Topping auf Süsspeisen macht sich die Schokolade sehr gut.

Als edles Geschenk für einen lieben Menschen bereitet die Bean-to-Bar Peru besondere Freude.

Produktdaten

Art.-Nr.: 5000998
EAN: 7640155784139
Versandgewicht: 0,06 kg
Artikelgewicht: 0,05 kg
Mindesthaltbarkeit 1 Jahr
Herkunft Rohstoff Nicht-EU Landwirtschaft
Bio Zertifikat Nr. CH-BIO-038
Herstellung Hergestellt in der Naturkostbar

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Meine neue Lieblingsschokolade- Ein Genuss!!



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