Powerfood aus der westafrikanischen Savanne: Unser rohes Baobabpulver stammt aus den Früchten wild wachsender Affenbrotbäume. Die Baumriesen dienen von der Wurzel bis zur Frucht als traditionelles Nahrungsmittel zur Erhaltung einer ausbalancierten Darmflora. Mit dem angenehm fruchtigen Superfood bereicherst du deine Ernährung auf schmackhafte Art.
Zur Erntezeit im Winter wirft der Baobabbaum seine Blätter ab. Während die Früchte reifen, entzieht ihnen der Baum das Wasser. So trocknen sie ganz natürlich. Nach der Ernte wird das getrocknete Fruchtfleisch sorgfältig aus der Schale gelöst und unbehandelt zu Pulver vermahlen.
Verwendung
Mehr Vitamin C als Kiwis, mehr Kalzium als Milch
Das afrikanische Fruchtpulver wird der Bezeichnung als Superfood gerecht. Es weist ein optimales Aminosäurenprofil auf, ist reich an sekundären Pflanzenstoffen und enthält – neben dem einzigartig hohen Gehalt an naturgetrocknetem Vitamin C – reichlich Magnesium und Kalzium sowie vielen Antioxidantien. Zudem kann es unsere Darmflora in Balance halten: Das Fruchtpulver ist reich an löslichen Ballaststoffen und wirkt somit präbiotisch.
Wo immer Baobabbäume gedeihen, verehren die Menschen die mächtigen Riesen als heilige Apothekerbäume oder als Zauberbäume. Dem Fruchtfleisch werden unter anderem antioxidative, entzündungshemmende, antimikrobielle und schmerzlindernde Eigenschaften nachgesagt.
Fruchtiger Geschmack und Nährstoffpower vereint
Baobabpulver punktet mit zahlreichen Nährstoffen und verführt zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis. Sein feiner, süss-säuerlicher Geschmack rundet Müesli ab und bereichert deinen Smoothie – zum Beispiel in Kombination mit anderen Superfoods und einem unserer Nussmuse.
Tipp
Rühre das Baobabpulver in einer Wasserflasche an und trinke es über den Tag verteilt. Ein wunderbarer, exotischer Energiespender.
