Unsere Physalis, auch bekannt als Andenbeeren oder Golden Berries, wachsen in den peruanischen Anden auf 3000 Metern Höhe bei Kleinbauern. In rein biologischem Anbau, frei von Pestiziden, entfalten sie hier ihre volle Kraft.
Wenn sie reif sind, werden sie schonend geerntet und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, so dass ihre wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben. Wir sind begeistert von den rohen Beeren mit dem frischen, süss-sauren Geschmack. Und du?
Verwendung
Sonniges Superfood aus den Anden
Physalis sind ein Genuss für den Gaumen und tragen zu deinem Wohlbefinden bei, denn sie enthalten verschiedene Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium sowie pflanzliche Proteine und Ballaststoffe.
Damit helfen sie unter anderem, einem Kalziummangel vorzubeugen und den Fettstoffwechsel sowie die Darmgesundheit zu fördern.
Freudiger Beerengenuss
Unsere Physalis schmecken wunderbar fruchtig und frisch und sind ein nahrhafter, gesunder Snack – pur oder in Kombination mit anderen Trockenfrüchte und Nüssen. Auch als köstliche Zutat fürs Müesli und für Reisgerichte oder Desserts eignen sich die orange-roten Kraftpakete.
