Grüne Mikroalgen-Power lässt diese Cracker zu leckeren Nährstofflieferanten werden. Die knusprigen Snacks entstehen in liebevoller Handarbeit in unserer Berner Oberländer Manufaktur. Sie ähneln Knäckebrot, werden jedoch nicht gebacken, sondern unter 42 Grad Celsius getrocknet. Geniessen Sie die Gourmet-Cracker, versorgen Sie sich dabei mit Vitaminen, Mineralien und Spurenelemente - und träumen Sie vom weiten, tiefen Meer...
Die charakteristische grüne Färbung erhält der Cracker durch Spirulina. Die Alge gilt als Superfood und ist eine der nährstoffreichsten Pflanze der Welt. Goldgelbe Leinsamen, aromatische Sonnenblumenkerne, Paranüsse und angekeimter Buchweizen sind die Basis der Cracker. Frisches Gemüse und Kräuter verleihen den Crackern zusammen mit Tamari ihren leckeren, würzigen Geschmack. Tamari ist die ursprüngliche, glutenfreie Variante der Sojasauce. Unser Bio-Tamari wird übrigens über zwei Jahre lang direkt in Japan in Zedernholzfässern fermentiert.
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1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Verwendung
Verwendung
Geniessen Sie unsere knusprigen Cracker als nahrhaften Snack oder als abwechslungsreiche Vorspeise. Veredeln Sie sie nach Lust und Laune mit Dips oder Gemüsecremes. Die Cracker passen auch wunderbar zum Salat oder auf ein Buffet. Mit etwas Kreativität zaubern Sie aus den Köstlichkeiten abwechslungsreiche Party-Snacks. Und auch pur sind die Cracker sehr lecker.
Nährwerte
Rohe Samen und Kerne verleihen den Kräckern ihre Kraft. Spirulina enthält alle essenziellen Aminosäuren und wertvolles Vitamin B sowie Chlorophyll. Die sonnengereiften Leinsamen enthalten große Mengen Omega-3-Fettsäuren, die die Leistung des Gehirns fördern sowie das Nervensystem unterstützen können. Zudem sind Leinsamen reich am Antioxidans Vitamin E. Die vielen Ballaststoffe in den kleinen Kernen können unsere Verdauung anregen.
Die Sonnenblumenkerne enthalten besonders viel Vitamin C und E. Auch die weiteren Zutaten haben es in sich: Braunhirse ist reich am Spurenelement Silizium, einer bedeutenden Ursubstanz in jedem lebenden Organismus. Abgerundet wird der Nährstoff-Mix nicht zuletzt durch die Paranüsse, die dem Körper Selen liefern. Selen kann das Immunsystem, die Schilddrüsenfunktion und das Zellwachstum unterstützen.
