Unsere Schoko-Drops Bolivia wild 85% Dates verbinden intensiven Kakao mit der sanften Süsse
von Datteln – für eine harmonische Balance aus herber Tiefe und feiner Milde. Sie sind ein Stück unberührte Natur, hergestellt aus wildwachsendem Kakao aus den Regenwäldern Boliviens. Diese seltene Kakaosorte besticht durch ihre tiefen, schokoladigen Aromen mit einer angenehmen Milde und unterstützt gleichzeitig ein wichtiges Schutzprojekt. Das Gebiet, in dem der Kakao wächst, ist gemeinsames, geschütztes Land der Einheimischen und seit 2006 biologisch zertifiziert.
Durch die nachhaltige Ernte bleibt der Regenwald erhalten, während die einheimischen Sammler eine faire Einkommensquelle erhalten. Der Verkauf der wild wachsenden Kakaonibs ist für viele indigene Familien die wichtigste Einnahmequelle und ermöglicht ihnen finanzielle Unabhängigkeit.
85 % wilder Kakao, verfeinert mit Datteln, die eine dezente karamellige Note hinzufügen und den intensiven Kakaogeschmack sanft abrunden. Unsere Schoko-Drops sind frei von Zusatzstoffen – auf pflanzlicher Basis – dafür reich an Aromen, die dich die wilde Kraft Boliviens schmecken lassen.
Durch die schonende Steinmühlen-Verarbeitung vereinen sich die herben Kakaonoten perfekt mit der natürlichen Süsse der Datteln – für eine vollmundige, ausgewogene Schokolade.
Verwendung
Diese Schoko-Drops sind die perfekte Wahl für alle, die den intensiven Geschmack von Kakao mit einer feinen natürlichen Süsse geniessen möchten – sei es in Rezepten, zum Backen oder als heisse Schokolade. Die kleinen Drops schmelzen besonders gut und verleihen deinen Kreationen eine intensive, edle Kakaonote.
- Für cremige Trinkschokolade: Die natürliche Süsse der Datteln sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis – einfach in warmer Milch oder Pflanzenmilch schmelzen.
- Zum Verfeinern von Müslis & Bowls: Perfekt als Topping oder zum Untermischen für einen schokoladigen, aber mild gesüssten Start in den Tag.
- Für Energy Balls & Riegel: Ideal für selbstgemachte Snacks – kombiniert mit Nüssen und Trockenfrüchten.
- Zum Backen: Bringt eine feine Kakaonote in Kuchen, Brownies oder Kekse, ohne zusätzlichen Zucker.
- Pur als Genussmoment: Die perfekte Balance zwischen herber Kakaointensität und natürlicher Süsse.
