Unsere Maulbeeren haben ihren eigenen Reiferhythmus: Die Bauern ernten die sonnengereiften Früchte von Juli bis August über mehrere Wochen hinweg. In dieser Zeit erstrahlen die Früchte in ihren schönsten Farben, von Rot über Tiefschwarz bis hin zu Weiss.
Unsere Maulbeeren stammen von Sorten mit hellen Beeren. Durch die besonders schonende Trocknung unter 40°C wird der Geschmack der Beeren noch intensiviert und sie bleiben schön weich.
Verwendung
Orientalisches Superfood
Die getrockneten Maulbeeren enthalten neben Aminosäuren und Antioxidantien wichtige Mineralien wie Kalium, Eisen und Magnesium und unter anderem Vitamin E und C, . Das enthaltene Eiweiss stellt eine natürliche Proteinquelle für Vegetarier:innen und Veganer:innen dar.
Multitalent mit Honignote
Die Maulbeeren erinnern mit ihrem süss-herben Geschmack ein wenig an Rosinen. Sie bereichern dein Müesli und sind ein optimaler Snack für zwischendurch – pur oder kombiniert mit Nüssen und anderen Früchten. Mit den Bio-Maulbeeren bereicherst du deine Fruchtsalate, Kuchen, Gebäck oder Desserts. Auch als natürlichen Zuckerzusatz kannst du die süssen Beeren verwenden.
Tipp für Maulbeer-Fans
Wir verwenden die Maulbeeren in unseren beiden hauseigenen Nuss-Beeren-Mixes Energiebündel und Sonnengold.
Durch Klicken auf „Alle akzeptieren“ gestattest du den Einsatz folgender Dienste auf unserer Website: YouTube, Vimeo, Brevo, ReCaptcha, Google Analytics, Google Ads, Google Tag Manager. Du kannst die Einstellung jederzeit ändern (Fingerabdruck-Icon links unten). Weitere Details findest du unter Konfigurieren und in unserer Datenschutzerklärung.
Datenschutz-Einstellungen
Einstellungen, die du hier vornimmst, werden auf deinem Endgerät im „Local Storage“ gespeichert und sind beim nächsten Besuch unseres Onlineshops wieder aktiv. Du kannst diese Einstellungen jederzeit ändern (Fingerabdruck-Icon links unten).
Informationen zur Cookie-Funktionsdauer sowie Details zu technisch notwendigen Cookies erhältst in unserer Datenschutzerklärung.
Um Inhalte von YouTube auf dieser Seite zu entsperren, ist Ihre Zustimmung zur Datenweitergabe und
Speicherung von Drittanbieter-Cookies des Anbieters YouTube (Google) erforderlich.
Dies erlaubt uns,
unser Angebot sowie das Nutzererlebnis für Sie zu verbessern und interessanter auszugestalten.
Ohne
Ihre Zustimmung findet keine Datenweitergabe an YouTube statt, jedoch können die Funktionen von YouTube
dann auch nicht auf dieser Seite verwendet werden.
Um Inhalte von Vimeo auf dieser Seite zu entsperren, ist Ihre Zustimmung zur Datenweitergabe und
Speicherung von Drittanbieter-Cookies des Anbieters Vimeo erforderlich.
Dies erlaubt uns,
unser Angebot sowie das Nutzererlebnis für Sie zu verbessern und interessanter auszugestalten.
Ohne
Ihre Zustimmung findet keine Datenweitergabe an Vimeo statt, jedoch können die Funktionen von Vimeo
dann auch nicht auf dieser Seite verwendet werden.
Um Daten an Brevo zu übermitteln, ist Ihre Zustimmung zur Datenweitergabe und Speicherung von Drittanbieter-Cookies des Anbieters Brevo erforderlich. Dies erlaubt uns, unser Angebot sowie das Nutzererlebnis für Sie zu verbessern und interessanter auszugestalten.
Um Formulare auf dieser Seite absenden zu können, ist Ihre Zustimmung zur Datenweitergabe und Speicherung von Drittanbieter-Cookies des Anbieters Google erforderlich.
Durch Ihre Zustimmung wird reCAPTCHA, ein Dienst von Google zur Vermeidung von Formular-SPAM, eingebettet.
Dieser Dienst erlaubt uns die sichere Bereitstellung von Online-Formularen für unsere Kunden und schließt gleichzeitig SPAM-Bots aus, welche ansonsten unsere Services beeinträchtigen könnten.
Sie werden nach Ihrer Zustimmung unter Umständen dazu aufgefordert, eine Sicherheitsabfrage zu beantworten, um das Formular absenden zu können.
Stimmen Sie nicht zu, ist eine Nutzung dieses Formulars leider nicht möglich. Nehmen Sie bitte über einen alternativen Weg zu uns Kontakt auf.
Dies ist ein Webanalysedienst. Damit kann der Nutzer den Werbe-Return on Investment „ROI“ messen sowie das Nutzerverhalten verfolgen. Erhobene Daten: anonymisierte IP Adresse, Datum und Uhrzeit des Besuchs, Nutzungsdaten, Klickpfad, App-Aktualisierungen, Browser Informationen, Geräte-Informationen, JavaScript-Support, Besuchte Seiten, Referrer URL, Standort-Informationen, Kaufaktivität, Widget-Interaktionen.
Dies ist ein Werbedienst. Dieser Dienst kann verwendet werden, um Nutzern personalisierte oder nicht personalisierte Werbung anzuzeigen. Mit dem Google Ads Conversion Tracking können wir unseren Werbeerfolg im Google Werbenetzwerk messen. Wir schalten Werbung im Google Werbenetzwerk, damit unsere Angebote besser gefunden werden. Wir versuchen dabei Werbung so optimal wie möglich zu gestalten. Auch um Werbekosten so gering wie möglich zu halten. Dies spiegelt sich in unseren Preisen wieder.
Dies ist ein Tag-Management-System. Über den Google Tag Manager können Tags zentral über eine Benutzeroberfläche eingebunden werden. Tags sind kleine Codeabschnitte, die Aktivitäten verfolgen können. Über den Google Tag Manager werden Scriptcodes anderer Tools eingebunden. Der Tag Manager ermöglicht es zu steuern, wann ein bestimmtes Tag ausgelöst wird.
Du möchtest diesen Inhalt sehen? Aktiviere den gewünschten Inhalt einmalig oder lege eine dauerhafte Freigabe fest. Bei Zustimmung werden Daten beim genannten Drittanbieter abgerufen. Dabei werden unter Umständen Drittanbieter-Cookies auf deinem Endgerät gespeichert. Du kannst diese Einstellungen jederzeit ändern (Fingerabdruck-Icon links unten). Weitere Details findest du in unserer Datenschutzerklärung.
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Verwendung
Verwendung
Unsere getrockneten Maulbeeren erinnern in Aussehen und Geschmack an Rosinen. Sie schmecken fruchtig und sind gespickt mit einer süss-herben Honignote. So versüssen sie Tee oder Müesli als natürlichen Zuckerersatz. Durch ihre weiche Konsistenz sind sie zudem der perfekte Snack für zwischendurch, beispielsweise als abwechslungsreiche Zutat in einer Nuss-Fruchtmischung. Auch Obstsalate, Kuchen, Gebäck oder Desserts entwickeln mit den feinen Beeren eine weitere Geschmacksnuance. Ein frisch aufgebrühter Tee aus den Trockenfrüchten wirkt wohltuend und entzündungshemmend.
In der Naturkostbar verwenden wir die Maulbeeren in unseren beiden Nuss- und Fruchtmischungen Wildwuchs-Mix und Sonnengold.
Nährwerte
Maulbeeren versorgen uns mit vielen Nährstoffen: Wertvolle Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe sowie Aminosäuren zeichnen die kleine Köstlichkeit aus. Aminosäuren wirken an nahezu allen Stoffwechselvorgängen mit. So sind sie beispielsweise an der Bildung von Hormonen und Antikörpern sowie am Sauerstofftransport beteiligt. Neben reichlich sekundären Pflanzenstoffen stecken auch zahlreiche Antioxidantien in den Beeren, die dem Körper dabei helfen können, freie Radikale abzuwehren. Vitamin C trägt zur Regulierung des Stoffwechsels und zur Aktivierung der Immunabwehr bei. Darüber hinaus punkten die Beeren mit einem Vitamin-Mix aus Vitamin A, E und K sowie den essentiellen Mineralien Kalzium, Mangan, Eisen und Magnesium. Letzteres ist vor allem für Sportler bedeutend, da das Mineral die natürliche Muskelfunktion unterstützen und schmerzhafte Krämpfe vorbeugen kann. Auch das enthaltene Eiweiss kommt dem Sportler-Stoffwechsel zugute und stellt eine natürliche Proteinquelle für Vegetarier und Veganer dar.
