Natürlicher Dattelzucker bereichert Ihre Küche immer dann, wenn Sie süsse Delikatessen zaubern. Der süsse und vollwertige Zucker enthält viele Ballaststoffe und lässt deshalb den Blutzucker schonender ansteigen als Haushaltszucker.
Pure, sonnengereifte Datteln der Sorte Deglet Nour aus biologischem Anbau: Das ist die köstliche Zutat unserer Dattelsüsse. Die reifen Früchte erstrahlen in sattem Orange und leuchtendem Rot, bevor sie schonend geerntet und bei niedrigen Temperaturen getrocknet werden. Ihr Fruchtfleisch schmeckt herrlich süss, liefert schnell Energie und sättigt besonders gut. Deshalb trägt die Dattel auch den Namen «Brot der Wüste». Die getrockneten Datteln werden schonend zu unserer Dattelsüsse gemahlen.
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1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Verwendung
Verwendung
Unseren natürlichen Dattelzucker aus getrockneten Datteln können Sie in der Küche vielseitig verwenden: Egal ob in Müesli, Smoothies oder Desserts – die natürliche Süsskraft und der leckere, dezente Eigengeschmack der Datteln verfeinern jede Süssspeise in ein traumhaftes Geschmackserlebnis. Ausserdem lässt sich mit Dattelsüsse der herkömmliche Zucker im Verhältnis 1:1 beim Backen ersetzen. Mit Dattelzucker gelingt Ihnen leckerer Kuchen, Konfekte und Konfitüren, und die so veredelten Speisen punkten erst noch mit wertvollen Nährwerten.
Nährwerte
Durch den schonenden Verarbeitungsprozess der Datteln bleiben die wertvollen Inhalts- und Ballaststoffe erhalten. Die süssen Früchte sind reich an Mineralstoffen, Faserstoffen und natürlichem Fruchtzucker. So unterstützt Kupfer die normale Funktion unseres Nerven- sowie Immunsystems und schützt unsere Zellen vor oxidativem Stress. Kalium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei und Chlorid sorgt durch die Bildung von Magensäure für eine normale Verdauung.
