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Bean-to-Bar Bolivia wild 73% Cacao (50g)

Einzigartige, steingemahlene Schokolade aus 73% wildwachsendem Kakao aus dem Dschungel Boliviens.


ingredients
Hergestellt in der Naturkostbar
CHF 8.90 per 50g including 2,5% VAT. , plus shipping CHF 178.00 / kg

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4 x 50gCHF 7.50CHF 30.00

Natürlicher Genuss

Tief im tropischen Regenwald, in der Provinz Iténez in Bolivien, wächst wilder Kakao. Um den Dschungel mit den alten Kakaobäumen und den tierischen Bewohnern zu schützen, gründeten Marcela und David 2001 ein Projekt: Sie zeigten den in Armut lebenden lokalen Bauern, wie sie im Einklang mit der Natur einen Teil der wertvollen Kakaobohnen ernten und fermentieren können. Das Gebiet, auf dem der Kakao wächst, ist geschützt. Es ist nicht in Privatbesitz, sondern gemeinsames Land der Einheimischen vor Ort. 2006 liessen Marcela und David das Gebiet biologisch zertifizieren. Unterdessen erhielten Sie viel internationalen Zuspruch und finanzielle Unterstützung. So sieht das Projekt einer sicheren Zukunft entgegen.

 

Wir sind stolz, dass uns die Bewohner von Iténez einen Teil ihrer kostbaren Ernte anvertrauen. Wir kaufen den Kakao direkt ein und verarbeiten ihn von Hand und mit den Steinmühlen in unserer Manufaktur in Uetendorf. So entsteht unsere einzigartige Bolivien WILD-Schokolade aus einer der kostbarsten Kakaosorten der Welt.

 

Geniessen Sie die edle Schokolade und erhalten Sie damit einen Teil des Amazonas, wie ihn die Natur erschaffen hat.

Verwendung

Unsere edle Bolivien WILD-Schokolade schmeckt angenehm herb mit einer tiefen Kakaonote. Geniessen Sie die Köstlichkeit zum Dessert oder als Snack. Oder veredeln Sie Glacés und Cremes mit kleinen Schokoladen-Stückchen.

Als edles Geschenk für einen lieben Menschen bereitet die Bolivien WILD besondere Freude.

 

 


Nutrient Øper 100g/100ml%*1
Energy2478kJ (590kcal)30%
Fat45.7g65%
of which saturated fatty acids4.54g23%
of which monounsaturated fatty acids0g0%
of which polyunsaturated fatty acids0g-
Carbohydrates31.3g12%
of which sugars26.7g30%
Fiber10.2g20%
Protein8.4g17%
Salt0.14g2%
B-carotene (provitamin A)--
Vitamin A--
Vitamin B10.11mg10%
Vitamin B2--
Vitamin B3--
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Vitamin C6.3mg8%
Vitamin D0.1µg2%
Vitamin E--
Vitamin K--
Biotin--
Calcium69.2mg9%
Chloride126.9mg16%
Chrome--
Iron3.5mg25%
Fluoride--
Folic acid / folacin--
Iodine--
Potassium278.3mg14%
Copper0.1mg10%
Magnesium7.8mg2%
Manganese0mg0%
Molybdenum--
Pantothenic acid--
Phosphorus21.3mg3%
Selenium--
Zinc0.5mg5%
*1 Reference amount for an average adult (8400kJ/2000kcal)

ingredients

Cocoa beans ground * Coconut sugar *, cocoa butter *, vanilla * * from organic farming

Nutrient Øper 100g/100ml%*1
Energy2478kJ (590kcal)30%
Fat45.7g65%
of which saturated fatty acids4.54g23%
Carbohydrates31.3g12%
of which sugars26.7g30%
Protein8.4g17%
Salt0.14g2%
*1 Reference amount for an average adult (8400kJ/2000kcal)
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Item no.:5001173
EAN:7640155784252
Ernährung: vegannur mit Kokosblütenzucker gesüsstregionallaktosefreiglutenfrei
Tätigkeit: Entspannung
Qualitätsauszeichnung: bioWildsammlungsteingemahlenvegannon-EU AgricultureDirect Tradeorganic premium rare
Shipping weight:0,06 Kg
Product weight: 0,05 Kg
Contents:50,00 g
Mindesthaltbarkeit:1 year
origin:EU-/non-EU agriculture
ingredients:Cocoa beans ground * Coconut sugar *, cocoa butter *, vanilla * * from organic farming
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Herstellung:Hergestellt in der Naturkostbar
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