Industriezuckerfrei · vegan · palmölfrei

Bean-to-Bar Bolivia wild 73% Cacao (50g)


Einzigartige, steingemahlene Schokolade aus 73% wildwachsendem Kakao aus dem Dschungel Boliviens.


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CHF 8.90
CHF 178.00 per 1 kg
incl. 2,6% VAT , plus shipping costs
From Unit price / Stk. (50,00 g) Base price
4 CHF 7.50* CHF 150.00 per kg

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Description

Natürlicher Genuss

Tief im tropischen Regenwald, in der Provinz Iténez in Bolivien, wächst wilder Kakao. Um den Dschungel mit den alten Kakaobäumen und den tierischen Bewohnern zu schützen, gründeten Marcela und David 2001 ein Projekt: Sie zeigten den in Armut lebenden lokalen Bauern, wie sie im Einklang mit der Natur einen Teil der wertvollen Kakaobohnen ernten und fermentieren können. Das Gebiet, auf dem der Kakao wächst, ist geschützt. Es ist nicht in Privatbesitz, sondern gemeinsames Land der Einheimischen vor Ort. 2006 liessen Marcela und David das Gebiet biologisch zertifizieren. Unterdessen erhielten Sie viel internationalen Zuspruch und finanzielle Unterstützung. So sieht das Projekt einer sicheren Zukunft entgegen.

 

Wir sind stolz, dass uns die Bewohner von Iténez einen Teil ihrer kostbaren Ernte anvertrauen. Wir kaufen den Kakao direkt ein und verarbeiten ihn von Hand und mit den Steinmühlen in unserer Manufaktur in Uetendorf. So entsteht unsere einzigartige Bolivien WILD-Schokolade aus einer der kostbarsten Kakaosorten der Welt.

 

Geniessen Sie die edle Schokolade und erhalten Sie damit einen Teil des Amazonas, wie ihn die Natur erschaffen hat.

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Zutaten

Nährwertangaben
Nährwerte Ø pro 100g/100ml %1
Energie: 2478kJ/590kcal 29,50%
Fett:
45.70g 65,29%
davon gesättigte Fettsäuren:
4.54g 22,70%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
0.00g 0,00%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0.00g 0,00%
Kohlenhydrate: 31.30g 12,04%
davon Zucker:
26.70g 29,67%
Ballaststoffe:
10.20g 20,40%
Eiweiss:
8.40g 16,80%
Salz:
0.14g 2,33%
Vitamin C:
6.30mg 7,88%
Vitamin B1 (Thiamin):
0.11mg 10,00%
Calcium:
69.20mg 8,65%
Phosphor:
21.30mg 3,04%
Eisen:
3.50mg 25,00%
Magnesium:
7.80mg 2,08%
Kalium:
278.30mg 13,92%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Verwendung

Verwendung

Unsere edle Bolivien WILD-Schokolade schmeckt angenehm herb mit einer tiefen Kakaonote. Geniessen Sie die Köstlichkeit zum Dessert oder als Snack. Oder veredeln Sie Glacés und Cremes mit kleinen Schokoladen-Stückchen.

Als edles Geschenk für einen lieben Menschen bereitet die Bolivien WILD besondere Freude.

 

 

Produktdaten

Art.-Nr.: 5001173
EAN: 7640155784252
Shipping weight: 0,06 kg
Item weight: 0,05 kg
Mindesthaltbarkeit 1 year
Bio Zertifikat Nr. CH-BIO-086
Herstellung Hergestellt in der Naturkostbar

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