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Bean-to-Bar Peru 50g (50g)
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ingredients
Hergestellt in der Naturkostbar
CHF 8.90 per 50g including 2,5% VAT. , plus shipping CHF 178.00 / kg

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4 x 50gCHF 7.50CHF 30.00
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Verwendung

Geniessen Sie mit dieser Schokolade das wärmende Aroma der peruanischen Sonne. Die handgemachte Köstlichkeit schmeckt mild-schokoladig. Gönnen Sie sich die Köstlichkeit als edles Dessert oder als süsser Energieschub zwischendurch. Auch als Topping auf Süsspeisen macht sich die Schokolade sehr gut.

Verschenken Sie die handgemachte Gourmet-Schokolade aus unserer Berner Oberländer Manufaktur und bereiten Sie damit einem lieben Menschen eine Freude.

Tiefer Cadmiumgehalt

Wir von der Naturkostbar pflegen einen transparenten Umgang mit dem Thema und informieren dich bei all unseren Kakaoprodukten über den Cadmiumgehalt. Vorweg: Verglichen mit anderen Schokoladenprodukten enthalten unsere einen sehr tiefen Cadmiumgehalt.

Was steckt dahinter?

Cadmium – ein Schwermetall. Zum einen kommt es in gewissen Regionen natürlich im Boden vor, meist in niedrigen Konzentrationen. Weitaus gravierender ist die Cadmiumbelastung von intensiv bewirtschafteten und mit Dünger behandelten Böden. Mineralische Dünger sowie Kunstdünger enthalten oft eine hohe Konzentration an Cadmium. Wo also ein intensives Düngen zu höherem Kakaoertrag führen soll, wird vermutlich die Cadmiumbelastung deutlich höher sein.

Werte

Für Schokoladen mit einem Kakaoanteil zwischen 50% und 70% liegt der gesetzliche Grenzwert bei 0.8mg/kg. Diese Schokolade enthält 0.315 mg/kg Cadmium.


Nutrient Øper 100g/100ml%*1
Energy2409kJ (575kcal)29%
Fat39.9g57%
of which saturated fatty acids23.97g120%
of which monounsaturated fatty acids3g20%
of which polyunsaturated fatty acids0.3g-
Carbohydrates46g18%
of which sugars27.6g31%
Fiber17.2g34%
Protein7.8g16%
Salt0.16g3%
B-carotene (provitamin A)--
Vitamin A--
Vitamin B10.13mg12%
Vitamin B2--
Vitamin B3--
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Vitamin C7.2mg9%
Vitamin D0.1µg2%
Vitamin E--
Vitamin K--
Biotin--
Calcium49mg6%
Chloride145.3mg18%
Chrome--
Iron2.5mg18%
Fluoride--
Folic acid / folacin--
Iodine--
Potassium644.1mg32%
Copper0.1mg10%
Magnesium9mg2%
Manganese0mg0%
Molybdenum--
Pantothenic acid--
Phosphorus24.4mg3%
Selenium--
Zinc0.6mg6%
*1 Reference amount for an average adult (8400kJ/2000kcal)

ingredients

Cocoa beans ground * Coconut sugar *, cocoa butter *, vanilla * * from organic farming

Nutrient Øper 100g/100ml%*1
Energy2409kJ (575kcal)29%
Fat39.9g57%
of which saturated fatty acids23.97g120%
Carbohydrates46g18%
of which sugars27.6g31%
Protein7.8g16%
Salt0.16g3%
*1 Reference amount for an average adult (8400kJ/2000kcal)
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Item no.:5000538
EAN:7640155782999
Qualitätsauszeichnung: biosteingemahlenveganEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftDirect Tradeorganic premium rare
Ernährung: vegannur mit Kokosblütenzucker gesüsstregionallaktosefreiglutenfrei
Tätigkeit: Entspannung
Shipping weight:0,06 Kg
Product weight: 0,05 Kg
Contents:50,00 g
Mindesthaltbarkeit:1 year
origin:EU-/non-EU agriculture
ingredients:Cocoa beans ground * Coconut sugar *, cocoa butter *, vanilla * * from organic farming
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Herstellung:Hergestellt in der Naturkostbar
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