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Unsere Werte

Naturkostbar – einzigartig natürlich. Pflanzliche Zutaten, traditionelles Wissen, kreative Ideen und grosse Begeisterung sind das Geheimrezept unserer Handwerkskunst.

Wir sorgen uns täglich um erlesene, wild gewachsene oder biozertifizierte Rohstoffe. Dabei setzen wir auf verantwortungsvolles Anbauen und transparentes Handeln. Erst wenn uns Geschmack und Nährstoffe überzeugen, fertigen wir in unserer Manufaktur im Berner Oberland aus den Rohstoffen einzigartig natürliche Köstlichkeiten. Stets schonend und achtsam verarbeitet. Vegan und vollwertig. Ohne Palmöl und ohne Industriezucker.

Erfahre jetzt alles über unsere Werte.


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Pflanzliche Vielfalt.

Vielfältig, nuancenreich und gesund.

Die Vielfalt und die Geschmacksnuancen der Natur inspirieren uns. Wir sind Genussmenschen und mögen so richtig gutes, hochwertiges Essen. Und das finden wir in möglichst unverarbeiteten, rein pflanzlichen Kreationen.

Seit 2010 stellen wir in unserer Manufaktur am Tor zum Berner Oberland Produkte her, die einzigartig in Geschmack, Qualität und Zutaten sind. Ohne Kompromisse.

Wir orientieren uns am traditionellen Handwerk und setzen in unserer Manufaktur auf langsames und schonendes Verarbeiten – stets bei niedrigen Temperaturen. So bewahren die erlesenen Rohstoffe ihren natürlichen Geschmack und die ursprünglichen Nähr- und Vitalstoffe.

Und: Wir tun unsere Arbeit aus Leidenschaft, mit viel Begeisterung und Hingabe.


Edle Rohstoffe.

Weil wir nur die beste Qualität wollen: Wir kaufen unsere Rohstoffe wenn immer möglich direkt beim Bauern oder bei der Produzentin ein.

Die meisten Bio-Produkte werden über zahlreiche Zwischenhändler gehandelt. Bei der Naturkostbar kümmern wir uns persönlich um den Einkauf und schaffen dadurch Transparenz. Die meisten Rohstoffe erwerben wir direkt im Ursprungsland. Im Gespräch mit Produzenten machen wir uns selbst ein Bild über das Anbauen und das Verarbeiten. Wir wollen sicher sein, dass unsere hohen qualitativen und ethischen Anforderungen erfüllt sind. Mit Stichproben analysieren wir die Waren zusätzlich im Labor.

Somit stellen wir sicher: Naturkostbar-Rohstoffe sind wild gewachsen oder komplett pestizidfrei und selbstverständlich biologisch angebaut. Anbau, Ernte und Transport finden möglichst im Einklang mit Mensch und Natur statt. Und die Rohstoffe selbst sind so unverarbeitet wie möglich: So, dass sie für eine gewisse Zeit haltbar sind – und zeitgleich das Maximum an ursprünglichen Nährstoffe enthalten.
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Einzigartige Rezepturen.

Sorgfalt und Leidenschaft prägen unsere Rezepturen. Unsere Art des Verarbeiten ist weltweit einzigartig.

Wir vermitteln ursprünglichen Geschmack und bieten Lebensmittel in ihrer reinsten Form. Folgende Eigenschaften machen unsere pflanzlichen Produkte so besonders.

  • Fast alle Rohstoffe sind Bio-zertifiziert oder stammen aus Wildwuchs.
  • Unsere Rohkost-Produkte enthalten intakte physiologische Inhaltsstoffe.
  • Samen und Nüsse sind zum Teil angekeimt, sie werden dadurch einfach verdaulich und entfalten ihr volles Nährstoffpotential.
  • Wir süssen ausschliesslich mit Trockenfrüchten, Kokos- oder Agavennektar. Raffinierten Zucker verwenden wir nicht.
  • Unsere Produkte sind frei von Palmöl und und enthalten weder Konservierungs- noch Zusatzstoffe.
Schweizer Handwerk am Tor zum Berner Oberland.

Mit Erfahrung, Wissen und Herzblut produzieren wir aus edlen Rohstoffen und einzigartigen Rezepturen unsere hochwertigen Köstlichkeiten.

Beim Herstellen unserer Produkte gehen wir innovative Wege. Viel Wissen aus internationalen Kontakten und wertvolle Erfahrungen vergangener Jahre fliessen in unser Handwerk ein. Bei uns gastierten die bekanntesten, internationalen Rawfood Chefs (USA, UK) und hielten ihre Kurse zum Thema Rohkost. Zusammen vertieften wir unser Wissen im Herstellen von pflanzlichen Produkten.

Verwenden wir Maschinen, so sind es Sonderanfertigungen, bei denen Qualität statt die Quantität an erster Stelle steht. Beim Herstellen von Speiseöl garantieren wir dank Wasserkühlung niedrige Auslauftemperaturen unter 37 Grad. Deshalb ist unser Speiseöl in Rohkostqualität erhältlich. In unseren Granitsteinmühlen verarbeiten wir Schokoladen aus erlesenen Kakaobohnen und Nussmuse aus ganzen Kernen zu cremigen Köstlichkeiten. Ganz ohne Hitze- oder Stauerstoffeinwirkung.

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Persönliche Beratung.

Nicole, Dominique, Rahel und Tamara – Ernährungsprofis, Naturkostbar-Expertinnen und Branchenkennerinnen. Sie kennen unser Sortiment bis ins kleinste Detail und beraten dich auf höchstem Niveau.

Roh, vegan oder basisch. Vollwertig, paleo oder zuckerfrei. – Mit unseren Produkten ist dein Körper clever verpflegt und fit für deinen Alltag. Ob Quervorausdenker oder Macher. Ob Leistungssportler oder ambitionierter Freizeitsportler. Unsere Ernährungsexpertinnen kennen die Antworten auf deine Fragen und schaffen Klarheit, was dein Körper wirklich braucht.

Auch der Kontakt zu unseren Wiederverkäuferinnen und Wiederverkäufer pflegen wir persönlich. Tamara kennt die Biofach- und Drogeriebranche in der Schweiz in- und auswendig. Und sie steht dir mit Rat und Tat zur Seite, wenn es um Naturkostbar-Produkte geht.

Wir sind für dich da.

Dominique Tobler, Kundenberaterin

info@naturkostbar.ch +41 33 438 23 23

Nicole Gempeler, Kundenberaterin

info@naturkostbar.ch +41 33 438 23 23

Rahel Andreani, Kundenberaterin

info@naturkostbar.ch +41 33 438 23 23

Tamara Hatebur, Verkaufsberaterin Fachhandel

verkauf@naturkostbar.ch +41 33 345 04 32