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Wie eine zarte Melodie, komponiert aus drei Geschmackswelten – das ist unsere Symphonie N°1. Jede Praline ist eine Note, jeder Biss ein Takt, jeder Genussmoment ein kleines Meisterwerk.
Drei Pralinen, drei Charaktere – harmonisch aufeinander abgestimmt in Kakaotiefe, Nussaroma und Fruchtnuance. Unterschiedlich im Ausdruck, gemeinsam in perfekter Harmonie.
Classic überrascht mit einer cremigen Textur auf Cashewbasis, sanft im Schmelz, dabei angenehm zurückhaltend in der Süsse. Der feine Kakaogeschmack steht im Vordergrund und verleiht ihr eine ruhige, klare Tiefe.
Gianduja vereint geröstete Piemonteser Haselnüsse mit feiner Schokolade, nussig und angenehm schmelzend. Die leichte Röstnote bringt Tiefe, ohne den feinen Kakaoton zu überdecken.
Himbeere bringt die natürliche Säure reifer Früchte in den zarten Kakaoschmelz, fein ausbalanciert mit fruchtiger Beerenfrische.
Hergestellt in unserer Manufaktur mit hochwertigen Bio-Zutaten, darunter Kakao mit 68 % Kakaogehalt. Unsere Kakaonibs, werden im peruanischen Amazonasgebiet mit Sorgfalt kultiviert. Der Anbau erfolgt in enger Zusammenarbeit mit Kleinbauern, die ihr Wissen über Generationen hinweg weitergeben und den Kakao mit viel Hingabe pflegen. Diese Nibs vermahlen wir über mehrere Tage in unserer Steinmühle – langsam, schonend und voller Aufmerksamkeit.
Mit Kokosblütenzucker fein gesüsst und in liebevoller Handarbeit verarbeitet, wird jede Praline zum Ausdruck unserer Leidenschaft für das Echte.
In der Symphonie N°1 schwingt ein feiner Ton nach – weich und harmonisch.
Verwendung
Ob als Geschenk oder für dich selbst – die Symphonie N°1 passt zu allen Genussmomenten, die etwas Besonderes verdienen. Ideal zum Kaffee, nach dem Essen oder als stille Freude zwischendurch.
Sie begleitet dich mit feinen Aromen, ausgewogener Süsse und zartem Schmelz.
Hinweis
Kühl und trocken lagern und mit allen Sinnen geniessen. Ein weisser Belag auf der Oberfläche ist eine natürliche Fettreife und kein Hinweis auf Qualitätsverlust.
