Natürlicher Genuss
Sie werden auch «Samen der Sonne» genannt - die kleinen Kraftpakete im Innern der Aprikosen. Gut geschützt gedeiht der Aprikosenkern im Innern des Fruchtsteins. Während die Frucht reift, entwickelt er ein wertvolles Fettsäurespektrum und zahlreiche Vitamine und Mineralien. Aprikosenkerne sehen den Mandelkernen sehr ähnlich - und sie schmecken auch ähnlich. Ihr typisches, liebliches Persipan-Aroma zeichnet sie aus.
Im Orient gehören die Kerne fast bei jedem Essen auf den Tisch. Unsere Aprikosenkerne stammen aus hochwertigen, biologisch angebauten Aprikosen aus Pakistan. Hier wachsen die Aprikosenbäume traditionell und im Einklang mit der Natur. Wenn die Aprikosen reif sind werden sie schonend getrocknet, anschliessend wird der Kern aus der harten Schale befreit. In unserer Manufaktur in Uetendorf prüfen wir die wertvolle Ernte und verpacken in praktische Portionen für Sie.Verwendung
Die aromatisch-fruchtigen Kerne schmecken lieblich und verwöhnen Sie mit ihrer typischen Persipan-Note. Sie eignen sich zum Backen oder zum Verfeinern von Müesli. Geniessen Sie die süssen Aprikosenkerne auch als Snack, oder verfeinern Sie Frucht- und Blattsalate mit den kleinen Kraftpaketen.
| Energie / Nährstoff pro 100g | g/mg/μg | %*1 |
|---|---|---|
| Energie | 2529kJ (604kcal) | 30% |
| Fett | 50.7g | 72% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.31g | 22% |
| Kohlenhydrate | 13.4g | 5% |
| davon Zucker | 13.1g | 15% |
| Eiweiss | 25g | 50% |
| Salz | - | - |
| *1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) | ||
Nährwerte
Die süssen Kerne enthalten hochwertiges Vitamin E, welches dazu beitragen kann, unsere Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Sie sind ausserdem reich an Vitamin B1 sowie an vielen wichtigen Mineralien. Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium und Kupfer unterstützen die normale Funktion unseres Energiestoffwechsels. Zink trägt zu einer normalen Funktion unseres Immunsystems bei, Fluorid kann die Erhaltung der Zahnmineralisierung unterstützen.
| Energie / Nährstoff pro 100g | g/mg/μg | %*1 |
|---|---|---|
| Energie | 2529kJ (604kcal) | 30% |
| Fett | 50.7g | 72% |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 30g | 200% |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 15.2g | - |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.31g | 22% |
| Kohlenhydrate | 13.4g | 5% |
| davon Zucker | 13.1g | 15% |
| Eiweiss | 25g | 50% |
| Salz | - | - |
| Balaststoffe | 0.8g | 2% |
| Vitamin A | - | - |
| Vitamin C | 5mg | 6% |
| Vitamin D | - | - |
| Vitamin E | 4mg | 33% |
| Vitamin K | - | - |
| B-Carotin (Provitamin A) | - | - |
| Vitamin B1 | 0.81mg | 74% |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 14% |
| Vitamin B3 | - | - |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% |
| Vitamin B12 | - | - |
| Magnesium | 534mg | 142% |
| Kupfer | 1mg | 100% |
| Mangan | 0.3mg | 15% |
| Selen | - | - |
| Jod | - | - |
| Folsäure/Folacin | - | - |
| Chlorid | 20mg | 3% |
| Kalium | 599mg | 30% |
| Biotin | - | - |
| Pantothensäure | - | - |
| Calcium | 599mg | 75% |
| Phosphor | 508mg | 73% |
| Eisen | 9mg | 64% |
| Zink | 4.3mg | 43% |
| Molybdän | - | - |
| Fluorid | 50mg | 1429% |
| Chrom | - | - |
| *1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) | ||
| Artikelnummer: | 5000415 |
| EAN: | 7640155781237 |
| Farbcode-Symbole: |
   |
| Qualitätsauszeichnung: |
Bio Roh    |
| Versandgewicht: | 0.26 Kg |
| Artikelgewicht: | 0.25 Kg |
| Inhalt: | 250.00 g |
| Mindesthaltbarkeit: | 1 Jahr |
| Herkunft Rohstoff: | Pakistan |
| Zutaten: | Aprikosenkerne süss* *aus biologischer Landwirtschaft |
| Bio Zertifikat Nr.: | CH-BIO-086 |
| Allergene: | Aprikosenkerne |
