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Nama-Bio Tamari (350ml)
Tamari aus der japanischen Küche - eine köstliche Sojasauce

Zutaten
Herkunft: Japan
CHF 12.50 pro 350ml inkl. 2,5% MwSt. , zzgl. Versand CHF 35.71 / l

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage

- +

Natürlicher Genuss

Unsere Tamari wird in Japan in alter Tradition hergestellt. Nach dem Kochen werden die Sojabohnen in Zedernholzfässer fermentiert und ohne weitere Erwärmung gereift. Kulturen des Koji-Pilzes sorgen dafür, dass bei diesem Prozess ein lebendiges Produkt entsteht, das reich an wertvollen Enzymen ist. Zudem entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack. Das Tamari wird nicht pasteurisiert und behält so alle wichtigen Nährstoffe.

Obwohl die Sojabohnen bei der Herstellung gekocht wurden, entsteht durch die Fermentation ein lebendiges Produkt, das für Rohkost geeignet ist.

Verwendung

Das Nama BioTamari eignet sich hervorragend zum Würzen von Sossen, Salaten, Suppen, Sushi, Dips, Brotaufstrichen oder Gemüse und Rohkostgerichte.

Wer gerne Shakes oder grüne Smoothies trinkt, kann mit etwas Tamari dem Getränk eine würzige Note verleihen.

Nährwerte

Die Tamari besteht zu 100% aus Sojabonen. Sojabohnen versorgen uns mit vielen pflanzlichen Eiweissen. Im Laufe der schonenden Fermentation entstehen aus den Proteinen einzelne Aminosäuren sowie Aminosäurepeptide, also kurze Aminosäureketten. Diese kann unser Körper besonders gut aufnehmen, und er benötigt sie für fast alle Stoffwechselprozesse.


Nährwerte Øpro 100g/100ml%1
Energie331kJ (79kcal)4%
Fett--
davon gesättigte Fettsäuren--
davon einfach ungesättigte Fettsäuren--
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren--
Kohlenhydrate5.6g2%
davon Zucker0.1g0%
Ballaststoffe1.1g2%
Eiweiss13.7g27%
Salz11.2g187%
B-Carotin (Provitamin A)--
Vitamin A--
Vitamin B1--
Vitamin B2--
Vitamin B3--
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E--
Vitamin K--
Biotin--
Calcium--
Chlorid--
Chrom--
Eisen--
Fluorid--
Folsäure/Folacin--
Jod--
Kalium--
Kupfer--
Magnesium--
Mangan--
Molybdän--
Pantothensäure--
Phosphor--
Selen--
Zink--
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Zutaten

Tamari* *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwerte Øpro 100g/100ml%1
Energie331kJ (79kcal)4%
Fett--
davon gesättigte Fettsäuren--
Kohlenhydrate5.6g2%
davon Zucker0.1g0%
Eiweiss13.7g27%
Salz11.2g187%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
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Artikelnummer:5000109
EAN:7610612001376
Qualitätsauszeichnung: rohbioveganEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Ernährung: veganzuckerfreiRohkostbasischvollwertiglaktosefreiglutenfrei
Versandgewicht:0.50 kg
Artikelgewicht: 0.35 kg
Inhalt:350.00 ml
Mindesthaltbarkeit:6 Monate
Herkunft Rohstoff:Japan
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-006
Allergene:Soja
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