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Cacao Paste Criollo (250g)
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ingredients
CHF 15.80 per 250g including 2,5% VAT. , plus shipping CHF 63.20 / kg

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Verwendung

Aus unserer Kakaomasse Criollo zaubern Sie leckere Schokoladenkreationen. Giessen Sie Ihre persönliche Schokoladentafel mit vorgefertigten Giessformen oder in eigenen Formen. Oder nutzen Sie die die Paste als Grundmasse für Nougat, Pralinen oder Brownies. Die Kakaopaste schmeckt etwas sanfter als das Kakaopulver, da sie mehr Kakaobutter beziehungsweise Kakaofette enthält.

Nährwerte

Die Grundzutat für unsere Kakaopaste sind ungeröstete, fermentierte Criollo-Kakaobohnen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ein wichtiger Bestandteil der Kakaobohnen ist das sogenannte Phenylethylamin (PEA). PEA wird im Körper gebildet, wenn wir verliebt sind. Dazu enthält Kakao weitere Stoffe, die im Nervensystem eine tragende Rolle spielen wie etwas Serotonin oder Tryhphtophan.

Kakaobohnen sind zudem reich an natürlichen Mineralstoffen und Antioxidantien und somit ein fabelhaftes Superfood. Sie enthalten viel Calcium, Kalium, Magnesium und Chrom. Diese Stoffe liefern dem Körper Bausteine zur Aufrechterhaltung eines gesunden Stoffwechsels, beispielsweise für den Zuckerstoffwechsel oder den Knochenaufbau. Antioxidantien wie Kupfer und Zink, aber auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide sowie Vitamin C können sich positiv auf die Zellen auswirken, indem sie freie Radikale binden und die Oxidation schädlicher Stoffe somit verhindern.

Energy / Nutrient per 100gg/mg/μg%*1
Energy2325kJ (563kcal)28%
Fat46.4g66%
of which monounsaturated fatty acids14.4g96%
of which polyunsaturated fatty acids3.4g-
of which saturated fatty acids28.6g143%
Carbohydrates11.9g5%
of which sugars1g1%
Protein13g26%
Salt--
Fiber23.1g46%
Vitamin A7µg1%
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E0.7mg6%
Vitamin K--
B-carotene (provitamin A)0.04mg1%
Vitamin B10.13mg12%
Vitamin B20.4mg29%
Vitamin B32.7mg17%
Vitamin B60.1mg7%
Vitamin B12--
Magnesium414mg110%
Copper3.8mg380%
Manganese3mg150%
Selenium--
Iodine2µg1%
Folic acid / folacin38µg19%
Chloride--
Potassium1920mg96%
Biotin--
Pantothenic acid--
Calcium114mg14%
Phosphorus656mg94%
Iron12.5mg89%
Zinc5.7mg57%
Molybdenum--
Fluoride--
Chrome--
*1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal)

ingredients

Cocoa paste Criollo * * from organic farming

Energy / Nutrient per 100gg/mg/μg%*1
Energy2325kJ (563kcal)28%
Fat46.4g66%
of which saturated fatty acids28.6g143%
Carbohydrates11.9g5%
of which sugars1g1%
Protein13g26%
Salt--
*1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal)
Psyche & Nervensystem
Stärke deine Psyche und dein Nervensystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und Mikronährstoffe enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Aktivität & Energie-Stoffwechsel
Unterstütze deinen Energiestoffwechsel mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Versorge deine Muskulatur mit pflanzlichen Proteinen (Aminosäuren), Kohlehydraten, Mineralien und Vitaminen. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Item no.:5000262
EAN:7640155783422
Qualitätsauszeichnung: rohbioveganEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftDirect Trade
color-code icons: Psyche & NervensystemAktivität & Energie-StoffwechselMuskulatur & Regeneration
Tätigkeit: Konzentration Sport Entspannung
Ernährung: veganzuckerfreiRohkostlaktosefreiglutenfreiPaleo
Shipping weight:0,26 Kg
Product weight: 0,25 Kg
Contents:250,00 g
Mindesthaltbarkeit:1 year
origin:Peru
ingredients:Cocoa paste Criollo * * from organic farming
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
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