Sonnenblumenkerne angekeimt
Angekeimtes Knabbervergnügen mit Nährstoffpower
Nettogewicht: 250 g
Herkunft: Ungarn
Zutaten:
Sonnenblumenkerne angekeimt*/**
*aus biologischer Landwirtschaft **angekeimt
Art.-Nr.: 5001247
EAN: 7640155784535
Versandgewicht: 0.26 kg
Artikelgewicht: 250 g
Herkunft Rohstoff: Ungarn
Bio Zertifikat Nr.: CH-BIO-038
| Nährwerte Ø | pro 100g/100ml | % |
|---|---|---|
| Energie: | 2749kJ/665kcal | 33.25%1 |
| Fett | 61.4g | 87.71%1 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.7g | 33.5%1 |
| Kohlenhydrate | 5.7g | 2.19%1 |
| davon Zucker | 2.6g | 2.89%1 |
| Ballaststoffe | 5.1g | 10.2%1 |
| Eiweiss | 20g | 40.0%1 |
| Salz | 0.04g | 0.67%1 |
| Vitamin E | 38.8mg | 323.33%2 |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.9mg | 172.73%2 |
| Vitamin B6 | 1.2mg | 85.71%2 |
| Calcium | 86mg | 10.75%2 |
| Magnesium | 336mg | 89.6%2 |
| Eisen | 5.7mg | 40.71%2 |
| Zink | 5.8mg | 58.0%2 |
| Kupfer | 1.9mg | 190.0%2 |
| Mangan | 2.4mg | 120.0%2 |
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
2 % des Nährstoffbezugswertes (NRV)
| Nährwerte Ø | pro 100g/100ml | % |
|---|---|---|
| Energie: | 2749kJ/665kcal | 33.25%1 |
| Fett | 61.4g | 87.71%1 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.7g | 33.5%1 |
| Kohlenhydrate | 5.7g | 2.19%1 |
| davon Zucker | 2.6g | 2.89%1 |
| Ballaststoffe | 5.1g | 10.2%1 |
| Eiweiss | 20g | 40.0%1 |
| Salz | 0.04g | 0.67%1 |
| Vitamin E | 38.8mg | 323.33%2 |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.9mg | 172.73%2 |
| Vitamin B6 | 1.2mg | 85.71%2 |
| Calcium | 86mg | 10.75%2 |
| Magnesium | 336mg | 89.6%2 |
| Eisen | 5.7mg | 40.71%2 |
| Zink | 5.8mg | 58.0%2 |
| Kupfer | 1.9mg | 190.0%2 |
| Mangan | 2.4mg | 120.0%2 |
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
2 % des Nährstoffbezugswertes (NRV)
Produktbeschreibung
Nicht umsonst sind Sonnenblumen zu ihrem Namen gekommen: Sicher hast du schon mal darüber gestaunt, wie sie auf einem Feld alle gleichzeitig ihre Köpfe der Sonnen entgegenstrecken. Diese Freude an der Sonne schmeckst du in unseren Sonnenblumenkernen aus Ungarn.
Nach der Ernte im Herbst werden die Kerne geschält, gereinigt und bei niedrigen Temperaturen getrocknet.
Beim anschliessenden Ankeimen werden die Sonnenblumenkerne noch bekömmlicher. Das Keimen entschlüsselt quasi die schlafenden Lebenskräfte im Korn.
Bei der zweiten Trocknung bei maximal 42°C werden diese Kräfte bewahrt und die Körner bekommen eine wunderbar knusprige Konsistenz, ganz ohne Röstung.
Verwendung
Angekeimte Kerne, die’s in sich haben
Sonnenblumenkerne versorgen uns mit besonders viel ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E. Sie enthalten ausserdem Vitamin B und sind wertvolle Lieferant für Folsäure, Zink und Kalium. Zudem enthalten sie viele essentielle Aminosäuren.
Da wir die Kerne weder rösten noch salzen eignen sie sich für eine ausgewogene Ernährung.
Mild-nussig und vielfältig
Unsere angekeimten Sonnenblumenkerne schmecken mild und nussig. Dank ihrer knusprigen Konsistenz sind sie ein perfekter Snack, zum Beispiel in Kombination mit anderen Nüssen oder Trockenfrüchten, Verfeinere damit Salate, Dips und warme Gerichte.
Die Kraftpakete passen auch gut in den Brotteig, ins Müesli oder in deinen Porridge.
