Stellen Sie mit unserem Nussmilchsack ganz einfach und sauber Ihre eigene Nussmilch her. Ob Haselnuss-, Mandel-, Macadamia-, Cashew- und sogar Sesam- oder Hanfmilch - probieren Sie aus, was Ihnen am besten schmeckt. Frische Nussmilch ist eine Quelle von Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen, ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien.
Unser Nussmilchsack stammt aus einem Kleinunternehmen in Arizona. Zwei Freundinnen - Karla und Elaina - entwickelten und nähten hier 1999 den ersten Nussmilchsack für ihre Rohkost-Veranstaltungen. So vereinfachten sie die Gewinnung von Nussmilch, denn die Tropferei und die Handhabung mit dem Käsetuch war ihnen verständlicherweise zu umständlich. Mit viel Liebe und hohen Qualitätsansprüchen fertigt Karla in ihrer Näherei seither die hochwertigen Nussmilchsäcke. Das Unternehmen von Elaina vertreibt die Produkte, und wir kaufen direkt bei ihr ein.
Sie finden bei uns eine grosse Auswahl an naturbelassenen und angekeimten Nüssen und Kernen als Basis für Ihre Nussmilch.
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Produktdetails
Zutaten
Nährwertangaben
Nährwerte Ø
pro 100g/100ml
%1
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Verwendung
Verwendung
Um eine Nussmilch herzustellen, weichen Sie ein bis zwei Tassen Nüsse über Nacht in frischem Wasser ein. Beim Einweichen entstehen Enzyme (Phytasen), welche die Phytinsäure spalten und dadurch die Nüsse besser verdaulich machen. Nun schütten Sie das Einweichwasser weg und spülen die Nüsse kurz. Mit zwei bis drei Tassen frischem Wasser mixen Sie die Nüsse dann im Vitamix oder einem anderen guten Mixer. Zum Schluss stellen Sie einen Krug bereit und schütten die gemixte Masse durch den Nussmilchsack. Und fertig ist Ihre selbstgemachte Nussmilch.
Die im Nussmilchsack verbliebenen Faserstoffe können Sie trocknen und mit dem Mixer zu Nussmehl verarbeiten. Verpacken Sie das Mehl luftdicht und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Das Mehl ist eine nahrhafte Basis für Gebäcke und Konfekte.
