Unsere Kokosnüsse beziehen wir direkt von einem erfahrenen Produzenten in Sri Lanka. Dieser führt die Plantagen in traditionell und umweltschonend und trocknet die Nüsse extra für uns bei schonenden Temperaturen. Stattlichen Kokospalmen, die entlang weitläufiger Sandstrände und im Herzen des Landes wachsen, prägen das Bild des asiatischen Inselstaates. Die reifen Kokosnüsse werden von Produzenten unterschiedlicher Grösse eingesammelt, zentral von Hand geknackt und anschliessend in modernen Anlagen geraspelt und getrocknet. So entstehen die rohen Kostbarkeiten, aus denen wir in unserer Manufaktur in Uetendorf unser Kokosöl herstellen. Bei der Verarbeitung der Kokosraspeln legen wir Wert auf eine schonende Pressung und verzichten auf die maximale Ausschöpfung. Unsere wassergekühlte Ölmühle sorgt dafür, dass bei der Pressung kein Wärmestau entsteht und die Temperatur des Öls immer unter 37°C bleibt. Das ungefilterte Öl lassen wir anschliessend sedimentieren. So entsteht unser naturtrübes, kaltgepresstes Kokosöl mit ausgezeichnetem Nährstoffgehalt. Aufgrund der sorgsamen Herstellung bleiben alle wertvollen Inhaltstoffe im Öl enthalten.
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1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Verwendung
Verwendung
Das Kokosöl ist hitzeresistent und daher besonders gut zum Braten oder Backen geeignet. Ein feiner Kokosgeschmack veredelt ausserdem Ihre Smoothies, Desserts oder Eiscreme.
Kokosöl lässt Ihre Haut strahlen und Ihr Haar glänzen: Es wirkt antibakteriell, intensiv pflegend und regenerierend. Unser naturbelassenes Kokosöl ist aufgrund seines Fettsäurespektrums also nicht nur für die Küche eine Bereicherung, sondern findet auch in der Körperpflege gerne Anwendung.
Bei Zimmertemperatur weist das exotische Öl eine feste Konsistenz auf.
Nährwerte
Kokosöl ist reich an natürlichen Inhaltstoffen wie Laurinsäure, Myristinsäure und Palmitinsäure. Die mittelkettigen Fettsäuren bestimmen dabei den einzigartigen Charakter des hochwertigen Öls und eigenen sich ideal als Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung. Gerade Palmitinsäure kann bei einer günstigen Zusammenstellung von ungesättigten und gesättigten Fettsäuren positive Wirkungen haben. So dient sie als Baustein vieler weiterer Fettsäuren, hilft bei der Regulierung und Bildung von Hormonen, dem Aufbau von Energiereserven und unterstützt den Feuchtigkeitshaushalt der Haut.
Nutzen Sie das Kokosöl auch für die Pflege empfindlicher, rissiger Haut.
