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Couverture Drops
Leicht dosierbare Drops aus steingemahlenen Kakaobohnen und edler Kokosblütensüsse

Zutaten
Hergestellt in der Naturkostbar
ab CHF 17.50 inkl. 2,5% MwSt. , zzgl. Versand
- +
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Natürlicher Genuss

Steingemahlene peruanische Kakaobohnen, natursüsser Kokosblütenzucker aus Indonesien und Kakaobutter aus Peru verschmelzen in unseren Couverture Drops zu schokoladigem Genuss. Mit den edlen Stückchen kreieren Sie Schokoladenkonfekte, Gebäck oder süsse Saucen - lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Unsere Couverture Drops produzieren wir aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen, selbstverständlich aus biologischem Anbau. Edle Kakaobohnen aus Peru sind die Basis der kleinen Schoko-Tropfen. Wir kaufen die Kakaobohnen bei einem peruanischen Familienunternehmen, welches auf eine nachhaltige und transparente Kakaowirtschaft setzt. Das Unternehmen kauft direkt bei lokalen Kakaobauern ein. Es bezahlt den Bauern faire Preise, fördert den biologischen Anbau und sichert der Bevölkerung so ein geregeltes Einkommen.

In unserer Steinmühle in Uetendorf mahlen wir die Kakaobohnen schonend und langsam zu einer cremigen Masse. Zusammen mit Kokosblütenzucker, Kakaobutter und Vanille entstehen so die Couverture Drops.

Verwendung

Die Couverture Drops lassen sich hervorragend portionieren. Zaubern Sie auf Basis der Schokoladentropfen Pralinen und Patisserie-Kunstwerke, Schoko-Drinks, Cremes, Desserts oder Glasuren. Oder kreieren Sie damit ein naturbelassenes Schoko-Fondue mit frischen Früchten. Die Couverture Drops seien auch eine feine Nascherei für zwischendurch, sagen Schokoladenliebhaber...

Bitte bewahren Sie die Drops kühl und trocken auf.

Nährwerte

Ungeröstete, fermentierte Kakaobohnen sind die Hauptzutat der Couverture Drops. Sie enthalten viele Spurenelemente, unter anderem Calcium, Magnesium, Kalium, Zink, Kupfer, Vitamic C und viele sekundäre Pflanzenstoffe. Calcium ist ein wichtiger Bestandteil von Knochen und Zähnen. Magnesium und Kalium sind im Nervensystem für die Elektronenübertragung von Bedeutung und Zink und Kupfer wirken als Antioxidantien. Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide wirken ebenfalls antioxidativ und schützen die Zellen des Körpers vor oxidativem Stress.

Die Couverture Drops sind frei von industriellen Zuckerzusatzstoffen. Bei der schonenden Herstellung unseres Kokosblütenzuckers bleiben viele Nährstoffe erhalten. Die unraffinierte, natürliche Süsse punktet mit einem niedrigen glykämischen Index.

Cadmium

Wir von der Naturkostbar pflegen einen transparenten Umgang mit dem Thema und informieren dich bei all unseren Kakaoprodukten über den Cadmiumgehalt. Vorweg: Bei unseren Bolivia-Wild-Schokoladen liegt er bei Null.

Was steckt dahinter? Cadmium – ein Schwermetall. Zum einen kommt es in gewissen Regionen natürlich im Boden vor, meist in niedrigen Konzentrationen. Weitaus gravierender ist die Cadmiumbelastung von intensiv bewirtschafteten und mit Dünger behandelten Böden. Mineralische Dünger sowie Kunstdünger enthalten oft eine hohe Konzentration an Cadmium. Wo also ein intensives Düngen zu höherem Kakaoertrag führen soll, wird vermutlich die Cadmiumbelastung deutlich höher sein.

Für Schokoladen mit einem Kakaoanteil zwischen 50% und 70% liegt der gesetzliche Höchstwert bei 0.8mg/kg. Diese Schokoladendrops enthalten 0.316mg/kg Cadmium.


Nährwerte Øpro 100g/100ml%1
Energie2409kJ (575kcal)29%
Fett39.9g57%
davon gesättigte Fettsäuren23.97g120%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren3g20%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.3g-
Kohlenhydrate46g18%
davon Zucker27.6g31%
Ballaststoffe17.2g34%
Eiweiss7.8g16%
Salz0.16g3%
B-Carotin (Provitamin A)--
Vitamin A--
Vitamin B10.13mg12%
Vitamin B2--
Vitamin B3--
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Vitamin C7.2mg9%
Vitamin D0.1µg2%
Vitamin E--
Vitamin K--
Biotin--
Calcium49mg6%
Chlorid145.3mg18%
Chrom--
Eisen2.5mg18%
Fluorid--
Folsäure/Folacin--
Jod--
Kalium644.2mg32%
Kupfer0.1mg10%
Magnesium9mg2%
Mangan0mg0%
Molybdän--
Pantothensäure--
Phosphor24.4mg3%
Selen--
Zink0.6mg6%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Zutaten

Kakaobohnen gemahlen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Bourbon-Vanille* *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwerte Øpro 100g/100ml%1
Energie2409kJ (575kcal)29%
Fett39.9g57%
davon gesättigte Fettsäuren23.97g120%
Kohlenhydrate46g18%
davon Zucker27.6g31%
Eiweiss7.8g16%
Salz0.16g3%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Vitalität & Immunsystem
Bleib vital und stärke dein Immunsystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Aktivität & Energie-Stoffwechsel
Unterstütze deinen Energiestoffwechsel mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Muskulatur & Regeneration
Versorge deine Muskulatur mit pflanzlichen Proteinen (Aminosäuren), Kohlehydraten, Mineralien und Vitaminen. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Gesamtbewertung
., 14.04.2021

Ich hab mir die Drops eigentlich gekauft, um sie in meinen Schokokuchen zu verarbeiten. Eigentlich... bis ich sie probiert habe... seither esse ich sie so. Weil ich wenige dunkle Schokoladen kenne, die mir so gut schmeckt, wie diese. Der Schmelz ist einfach der Knaller. Und das auch noch mit Kokosblütenzucker!
Also, gebacken wird bei mir mit denen gar nichts, die werden nur pur genascht!

5 von 5
., 01.12.2021

Wunderbare Drops - ich liebe sie, um selber Schokolade herzustellen. Ganz toller Schoggi-Geschmack :-)...

5 von 5
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Artikelnummer:5001596
EAN:
Qualitätsauszeichnung: biosteingemahlenveganEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftDirect Tradeorganic premium rare
Ernährung: vegannur mit Kokosblütenzucker gesüsstregionallaktosefreiglutenfrei
Tätigkeit: Konzentration Sport Entspannung
Farbcode-Symbole: Aktivität & Energie-StoffwechselMuskulatur & RegenerationVitalität & Immunsystem
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Herstellung:Hergestellt in der Naturkostbar
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