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Mandeln (500g)
Delikate, ungeröstete Mandelkerne mit Haut, aus Südspanien
Bio, Vegan und Roh, DirectTrade
Zutaten: Mandeln* *aus biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Spanien
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Natürlicher Genuss

Unsere aromatischen Mandeln stammen aus den Regionen um Alicante und Granada in Spanien. Im Frühling verleihen die blühenden Bäume der Region ein verträumtes, zartrosa Licht. Wenn die Mandeln reif sind, werden sie geerntet und anschliessend geknackt und geschält. Die Mandeln der geschätzten und süsslichen Sorte "Guara" bleiben besonders frisch, da sie nicht aktiv, sondern ganz von alleine trocknen.

Einen Teil der naturbelassenen Mandelkerne verarbeiten wir in unserer Manufaktur in Uetendorf zu Mandelmus und Mandelöl. Da die Kerne auch unverarbeitet wunderbar schmecken, bieten wir sie auch als ganze Nüsse an. Die Haut der Mandeln enthält besonders viele wertvolle Ballaststoffe.

Verwendung

Unsere süssen Mandeln wirken im Körper basisch. Sie sind also ein idealer Snack für zwischendurch. Ihr feines Aroma veredelt auch Müesli, Desserts und herzhafte Gerichte.

Naturkostbar-Tipp: Mixen Sie zwei Esslöffel Mandeln mit einer Dattel und zwei Deziliter Wasser zu einer köstlichen Mandelmilch.

Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie2623kJ (634kcal)31%
Fett58g83%
davon gesättigte Fettsäuren4.5g22%
Kohlenhydrate3.3g1%
davon Zucker3.2g4%
Eiweiss19.4g39%
Salz--
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Nährwerte

Mandeln enthalten viele Mineral- und Nährstoffe. So versorgen sie uns mit ungesättigten Fettsäuren sowie Vitamin E, Vitamin B2 und B3, welche die natürliche Funktion unseres Nervensystems und den Energiestoffwechsel unterstützen. Neben Vitamin B1 und Folsäure punkten die knackigen Kerne mit ihrem gesunden Mineralstoffmix aus Kalzium, Phosphor, Eisen und Magnesium, welches vor allem für Sportler eine wichtige Mineralstoffquelle darstellt. Ihr hoher Gehalt an Zink trägt unteranderem zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel bei und spielt eine wichtige Rolle bei der Eiweisssynthese. Kalium unterstützt unsere Muskelfunktion und sorgt für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks.


Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie2623kJ (634kcal)31%
Fett58g83%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren42.4g283%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren11.2g-
davon gesättigte Fettsäuren4.5g22%
Kohlenhydrate3.3g1%
davon Zucker3.2g4%
Eiweiss19.4g39%
Salz--
Balaststoffe12.2g24%
Vitamin A--
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E12mg100%
Vitamin K--
B-Carotin (Provitamin A)--
Vitamin B10.3mg27%
Vitamin B20.4mg29%
Vitamin B34.2mg26%
Vitamin B60.1mg7%
Vitamin B12--
Magnesium240mg64%
Kupfer--
Mangan--
Selen--
Jod2µg1%
Folsäure/Folacin48µg24%
Chlorid40mg5%
Kalium760mg38%
Biotin10µg20%
Pantothensäure0.5mg8%
Calcium270mg34%
Phosphor510mg73%
Eisen4.8mg34%
Zink6mg60%
Molybdän--
Fluorid--
Chrom--
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Artikelnummer:5000443
EAN:7640155783903
Farbcode-Symbole: Psyche & NervensystemAktivität & Energie-StoffwechselVitalität & Immunsystem
Qualitätsauszeichnung: Bio Roh Bio, Vegan und RohDirectTradeVeganEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Versandgewicht:0.51 Kg
Artikelgewicht: 0.50 Kg
Inhalt:500.00 g
Mindesthaltbarkeit:1 Jahr
Herkunft Rohstoff:Spanien
Zutaten:Mandeln* *aus biologischer Landwirtschaft
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Allergene:Mandeln

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