Der wunderschöne orange leuchtende Hokkaido Kürbis enthält viele Carotinoide und besonders viel Beta-Carotin (Provitamin A). Dieser natürliche Farbstoff wirkt antioxidativ, zellschützend und entzündungshemmend auf den Körper. Roher Kürbis ist reich an wichtigen Mineralien wie Kupfer, Eisen, Magnesium, Selen und Zink. Roher Kürbissaft mit Apfel, Orangen, Physalis angereichert, liefert viel Vitamin C für ein starkes Immunsystem. Darüber hinaus unterstützt das Apfelpektin unseren Darm und einen gesunden Bakterienhaushalt. Frische Physalis und das getrocknete Sanddorn-Hagebuttenpulver mit einem hohen Vitamin A, C, E - Gehalt sind richtige Vitaminbomben und unterstützen unser Immunsystem vor allem bei Erkältungen. 

Leinöl darf in diesem Saft nicht fehlen, da Leinöl eine rundum gesunde Wirkung bietet. Des Weiteren dient es dazu, dass fettlösende Vitamine, wie Provitamin A und Vitamin E, besser für den Körper verwertbar sind. Leinöl enthält etwa 60% Alpha-Linolensäuren (Omega 3), welche für den Körper unentbehrlich sind, um einen gesunden Stoffwechsel, ein gesundes Herz-Kreislaufsystem, gute Hormonproduktion und eine gute Gehirnfunktion zu gewährleisten. Im Leinöl sind viele sekundäre Pflanzenstoffe, wie z.B Polyphenole, enthalten. Sie schützen die Körperzellen, wirken antioxidativ und entzündungshemmend. Das Leinöl gibt ein besonderes feines Aroma zu dem herbstlichen Kürbis.

 

Zutaten

Zubereitung

Früchte und das Gemüse waschen und in Stücke schneiden. Früchte und Gemüse schonend entsaften. Leinöl in einem kleinen Glas mit Sanddorn-Hagebuttenpulver  verrühren und unter dem Saft rühren. 

Raw - Pumpkinjuice for autumn

Raw - Pumpkinjuice for autumn

The beautiful glowing orange Hokkaido pumpkin contains many carotenoid and especially a lot of beta-carotene (provitamin A). This natural dye has an antioxidant, cytoprotective and anti-inflammatory effect on the body. Raw pumpkin is rich in essential minerals such as copper, iron, magnesium, selenium and zinc. Raw pumpkin juice with apple, oranges, Physalis, provides plenty of vitamin C for a strong immune system. In addition, the apple pectin support our intestinal and the bacteria healthy budget. Fresh physalis and the dried sea buckthorn rosehip powder with a high vitamin A, C, E content are correct vitamin bombs and support our immune system, especially for colds.

Flaxseed oil should not be missed in this juice, because linseed oil has a natural health effect. Furthermore, it serves to make fat-dissolving vitamins such as provitamin A, vitamin E for the body more recyclable. Flaxseed oil contains about 60% Alpa-linolenic acid (Omega 3), which are essential for the body to ensure a healthy metabolism, healthy cardiovascular system, good hormone production and proper brain function. In flaxseed oil are many phytochemicals, such as polyphenols. They protect the body's cells and act antioxidative and anti-inflammatory. The flaxseed oil give a special fine flavor to the autumnal pumpkin.

 

Ingredients

Wash the fruits and vegetables and cut into pieces. Juice the fruits and vegetables gently. Put flax seed oil in a small glass with sea buckthorn and rose hip powder and stir into the juice.

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