Gourmet Rohkost Schokolade
CHF230.00

Gourmet Rohkost Schokolade

Schokoladen Kurs vom Feinsten!

Ein muss für jeden Schokoladenliebhaber!

Kursbeschreibung

Wir laden Sie ein in unsere faszinierende Welt edler und hochwertiger Schokolade, hergestellt mit naturreinen Zutaten in einzigartiger Qualität und Geschmack, einzutauchen. Kreieren Sie Ihre eigene feine Schokolade, Pralinen, Truffes mit hochwertigen Rohstoffen und lassen Sie die Schokolade auf Ihren Körper und Seele als magisches Heilmittel wirken. 

Alle Rezepte sind roh, vegan, gluten- und laktosefrei.

Die Themen
  • Kakao verwöhnt Körper und Seele: Überblick über die Inhaltsstoffe von Kakao
  • Genuss mit Verantwortung: biologischer Anbau von Kakao und seine Verarbeitung
  • Wunderbare Verwandlung von reinem, rohem Kakaopulver und roher Kakaobutter zum edlen Schokoladenprodukt
  • Hinter den Kulissen: Einblick in die Herstellung von steingemahlener Schokolade der Naturkostbar
  • Schokolade richtig temperieren
  • Eigene Schokoladen-Kreationen herstellen

  • Die Rezepte
  • Schokoladengetränk nach ursprünglichem Geschmack verfeinert mit Gewürzen
  • Truffes mit cremiger Schokolade und Nussmusen, umhüllt mit zerkleinerten Nüssen, Samen und getrockneten Früchten
  • Bruchschokolade mit Nüssen und Superfoods
  • Pralinen gefüllt mit kreativen Kombinationen von steingemahlenen Nussmusen, getrockneten Früchten, Nüssen, Superfoods und kaltgepressten Ölen
  • Schokoladen-Dekorationen mit temperierter Schokolade
  • Ort
    Welle 7, Schanzenstrasse 5, Deck 4 - Profi-Küche, 3008 Bern

    Kursdatum
    20. Oktober 2018

    Zeitrahmen
    15.30 - 20.30 Uhr

    Preis
    CHF 230.-/ pro Person

    Rabatte bei der gleichzeitigen Buchung von mehreren Kursen:

    • ab 2 Kursen: 10% (207.- CHF)
    • ab 3 Kursen: 15% (195.50 CHF)
    • ab 6 Kursen: 20% (184.-CHF)
    Kursleitung
    Sofia Rab, Mitinhaberin der Naturkostbar AG, ausgebildete Rohkost-Chef und Buchautorin von "Gourmet Rohkost"

    Anzahl Teilnehmer
    Die Anzahl Teilnehmer ist auf 20 Personen beschränkt. Mindestanzahl der Teilnehmer für die Kursdurchführung sind 12 Personen.

    Professionell eingerichtete Küche
    Die neue und top eingerichtete Küche auf 240m2 in der Welle 7 direkt am Bahnhof Bern lässt keine Wünsche offen. Dank der grosszügigen Einrichtung und Räumlichkeiten werden alle Kursteilnehmer aktiv und intensiv an den Kursen mitwirken können.

    Abmeldungen
    Eine Abmeldung aus einem Kurs ist mit administrativem Aufwand verbunden. Je nach Abmeldezeitpunkt können wir Ihnen das Kursgeld ganz oder teilweise erlassen. Bitte beachten Sie folgende Regelung:

    • Bei Abmeldungen bis 10 Tage vor Kursstart werden Gebühren von CHF 50.- verrechnet.
    • Bei Abmeldungen bis 5 Tage vor Kursstart werden Gebühren von CHF 100.- verrechnet.
    • Bei Abmeldung von weniger als 5 Tagen vor Kurststart oder bei nicht Antreten des Kurses ohne Abmeldung fallen die vollen Kurskosten an.

    Hinweise
    Es besteht die Möglichkeit am Kurstag in unserem Shop einzukaufen
    10% Rabatt auf Rohstoffe am Kurstag
    5% Rabatt auf Geräte am Kurstag

    Produktdetails

    •  Zurzeit nicht verfügbar
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