CHF
CHF

Berglinsen

Unbehandelte BIO-Berglinsen aus Italien in Rohkostqualität

Die Linse (Lens culinaris) ist eine zauberhafte, buschige Pflanze und gehört zu den Schmetterlingsblütler. Deshalb sieht sie Erbsen oder auch Wicken sehr ähnlich. Der feine Spross wird bis zu 50 cm lang, die bläulich-weissen oder viel auch rein blauen Blüten blühen am Ende der langen Stiele. 

Linsensprossen sind reich an Kohlenhydraten, Proteinen, Eisen, Kalzium, Phosphor, Kalium und den Vitaminen A, B1, B2, B3, B12, C und E. 

Die Berglinse eignet sich perfekt zum Keimen von Hülsenfrüchten. Bereits am dritten Tag sind die Keime circa 2 cm lang und haben einen leicht aromatischen Geschmack, der an Erbsen erinnert. Je länger die Linsen gekeimt werden, desto mehr verändern sie ihren Geschmack. Kosten sie die Linsen nach verschieden langen Keimtagen und entscheiden sie selber, welchen Geschmack sie bevorzugen.

Produktdetails

  •  Italien
  •  Rohkost, aus kontrolliert biologischem Anbau
  •  100% BIO-Berglinsen
  •  1 Jahr
  •  CH-BIO-086
  •  Verfügbar
comments powered by Disqus