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Baumnussmus

Aus Schweizer Baumnüssen - steingemahlen - angekeimt* - unser Baumnussmus wird unter 40°C in unserer Manufaktur in der Schweiz in Rohkostqualität hergestellt.

*Die Schweizer Baumnüsse aus dem Seeland werden für unser Baumnussmus zuvor 12 Stunden eingeweicht und angekeimt. Die Mineralstoffe und Vitamine werden dadurch erhöht und die Enzymhemmung reduziert.

Betrachtet man den Kern der Baumnuss, besitzt dieser eine auffallende Ähnlichkeit mit dem menschlichen Gehirn. Sogar die Trennung zwischen linker und rechter Gehirnhälfte ist der Nuss perfekt gelungen. 

Baumnüsse enthalten einen Mix aus Vitamin B1, B2, B6 und E, sowie Omega-3 Fettsäuren, Lecithin und Cholin. 

Wir stellen unser Baumnussmus in einem traditionellen, langsamen Steinmahlverfahren selber her. Die Nüsse werden bis zu 48 Stunden steingemahlen und ergeben dann dieses einmalige Nussmus in noch nie dagewesener samt-seidiger Konsistenz. 

Geniessen und erleben Sie die Natur - pur! 

Das Baumnussmus ist eine hervorragende Quelle für Kupfer und Mangan. Verfeinern sie ihr Müesli, Joghurt, Salatsauce, Fruchtsalat, Glacé, Fruchtshake... 

Tipp: Geniessen Sie eine frische Baumnussmilch: 1-2 Esslöffel Baumnusscreme auf 3dl Wasser kurz in den Mixer, et voilà... Möglichkeiten zum Nachsüssen mit Agavennektar, Datteln, Honig...

Produktdetails

  •  Schweiz
  •  Rohkost, Wildwuchs, Kleinproduzent
  •  100% Baumnussmus
  •  8 Monate
  •  Verfügbar
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