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Rohkost - Sauerkrautrollen mit Kapern-Mayo und marinierten Pilzen

Bei der uralten Tradition der Fermentation werden neue Aromen gebildet und die Geschmackstoffe der Gemüse werden veredelt. Kombiniert mit leckerer Kapern-Mayonnaise und marinierten Pilzen gelingt diese köstliche Komposition und überrascht ihre Gäste mit geschmacklichen Highlights.
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