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Yacon Sirup (360g)

Natürliche Süsse aus der Inka-Knolle mit niedrigem glykämischen Index.

Wir trennen uns von unserem Yacon Sirup und verkaufen ihn aufgrund kurzer Mindesthaltbarkeit bis 11.2020 mit einem Rabatt ab.

Bio und Vegan
Zutaten: Yacon Sirup* *aus biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Peru
-15%
CHF 30.90
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Natürlicher Genuss

Der süsse, caramellige Sirup aus der Wurzelknollen der Yacon-Pflanze ist eine kalorienarme, natürliche Alternative zu Industriezucker. Yacon wächst in den Anden, und ihre Wurzel trägt auch den Namen «Inka-Knolle». Seit Jahrhunderten verwenden sie die Menschen als Nahrungs- und Heilpflanze.

Unser Yacon Sirup stammt aus biologisch angebauten Wurzeln in Peru. Der Sirup wird ohne Zusätze gewonnen. Nach der Ernte wird die Wurzel schonend getrocknet und durch Wasserverdampfung zum wertvollen, herb-caramelligen Sirup verarbeitet.

Verwendung

Yacon Sirup verwöhnt mit einer frischen Süsse und lässt den Blutzucker nur langsam ansteigen. Die karamellige Konsistenz und die bernsteinähnliche Farbe machen den Yacon Sirup zu einem edlen Süssungsmittel. Dank tiefem glykämischem Index kann der Sirup eine Alternative für Diabetiker sein.

Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie1110kJ (265kcal)13%
Fett--
davon gesättigte Fettsäuren--
Kohlenhydrate66g25%
davon Zucker66g73%
Eiweiss--
Salz--
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Nährwerte

Yacon Sirup enthält sogenannte Fructooligosaccharide (FOS). Diese Kohlenhydrat-Moleküle bestehen aus einer stabilen Kombinationen von Glucose und Fructose und werden vom menschlichen Verdauungstrakt nicht gespalten. So passieren sie den Dünndarm, ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen. Es entsteht ein glykämischer Index mit dem Wert 1, der zu den niedrigsten aller natürlichen Süssstoffen zählt. Glucose etwa hat den Wert 100, Haushaltszucker liegt bei 70 und Agavennektar bei 11.


Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie1110kJ (265kcal)13%
Fett--
davon einfach ungesättigte Fettsäuren--
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren--
davon gesättigte Fettsäuren--
Kohlenhydrate66g25%
davon Zucker66g73%
Eiweiss--
Salz--
Balaststoffe--
Vitamin A--
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E--
Vitamin K--
B-Carotin (Provitamin A)--
Vitamin B1--
Vitamin B2--
Vitamin B3--
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Magnesium--
Kupfer--
Mangan--
Selen--
Jod--
Folsäure/Folacin--
Chlorid--
Kalium--
Biotin--
Pantothensäure--
Calcium--
Phosphor--
Eisen--
Zink--
Molybdän--
Fluorid--
Chrom--
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Artikelnummer:5000406
EAN:845772046241
Farbcode-Symbole: Aktivität & Energie-StoffwechselVerdauung & Stoffwechsel
Qualitätsauszeichnung: Bio Bio und VeganVeganEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Versandgewicht:0.42 Kg
Artikelgewicht: 0.36 Kg
Inhalt:360.00 g
Herkunft Rohstoff:Peru
Zutaten:Yacon Sirup* *aus biologischer Landwirtschaft
Bio Zertifikat Nr.:US-ORG-043

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