Natürlicher Genuss
Wunderschöne Sonnenblumenfelder spiegeln das warme Licht der Sommersonne und vermitteln einen Hauch Unbeschwertheit... Und genau diese milde Unbeschwertheit schmecken Sie in unserem extra nativen Sonnenblumenöl. Da wir unser Öl aus geschälten Kernen gewinnen, schmeckt es besonders fein und sanft und bietet eine wunderbare Bereicherung für Ihre Küche.
Die Sonnenblumenkerne für unser Sonnenblumenöl stammen von einem Schweizer Biohof, der seit Jahren besonderen Wert legt auf eine sehr schonende Bodenbearbeitung legt. Nach der Ernte verarbeiten wir die geschälten Kerne in unserer Manufaktur in Uetendorf schonend weiter. Unsere wassergekühlte Ölmühle sorgt dafür, dass bei der Pressung kein Wärmestau entsteht und die Temperatur des Öls immer unter 37°C bleibt. Das ungefilterte Öl lassen wir anschliessend sedimentieren.
Sonnenblumenöl gilt als eines der wertvollsten und vielseitigsten Öle überhaupt. Seit über 4500 Jahren werden Sonnenblumenkerne auf dem amerikanischen Kontinent angebaut. Erst im 16. Jahrhundert haben es die knackigen Kerne nach Europa geschafft, wo sie mittlerweile aus der Küche und als Grundlage einer ausgewogenen Ernährung fast nicht mehr wegzudenken sind.
Verwendung
Weil wir unser Sonnenblumenöl aus geschälten Kernen herstellen, schmeckt es sehr mild und nussig und passt in jede Küche. Das milde Aroma des kostbaren Öls bietet vielfältige Möglichkeiten: So verfeinert es kalte Speisen, Salate und Rohkost-Dips und ist eine schmackhafte Basis für Saucen sowie Mayonnaise. Aufgrund seiner pflegenden Eigenschaften ist das Öl ideal für die Hautpflege geeignet und kann beanspruchte Hautpartien schnell wieder zart und geschmeidig zaubern. Es fungiert auch als leichten Sonnenschutz und eignet sich für Ölziehkuren.
Hinweis: Das in den Kernen enthaltene Wachs kann bei kühler Lagerung das Öl trüb erscheinen lassen. Das ist ein Qualitätsmerkmal und beeinträchtigt Ihren Genuss in keinster Weise.
| Energie / Nährstoff pro 100g | g/mg/μg | %*1 |
|---|---|---|
| Energie | 3400kJ (830kcal) | 40% |
| Fett | 92g | 131% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10g | 50% |
| Kohlenhydrate | - | - |
| davon Zucker | - | - |
| Eiweiss | - | - |
| Salz | - | - |
| *1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) | ||
Nährwerte
Neben seinen vielen mehrfach ungesättigten Fettsäuren enthält das kostbare Öl viel Vitamin E. Das Vitamin kann dazu beitragen, unsere Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Mit 68 Prozent Linolensäure kann das Öl zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beitragen und unseren Energie- und Sauerstoffhaushalt unterstützen. Sonnenblumenöl ist eine der besten Quellen für das wertvolle Omega 6.
| Energie / Nährstoff pro 100g | g/mg/μg | %*1 |
|---|---|---|
| Energie | 3400kJ (830kcal) | 40% |
| Fett | 92g | 131% |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 26g | 173% |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 56g | - |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10g | 50% |
| Kohlenhydrate | - | - |
| davon Zucker | - | - |
| Eiweiss | - | - |
| Salz | - | - |
| Balaststoffe | - | - |
| Vitamin A | - | - |
| Vitamin C | - | - |
| Vitamin D | - | - |
| Vitamin E | 62.5mg | 521% |
| Vitamin K | - | - |
| B-Carotin (Provitamin A) | 0.026mg | 1% |
| Vitamin B1 | - | - |
| Vitamin B2 | - | - |
| Vitamin B3 | - | - |
| Vitamin B6 | - | - |
| Vitamin B12 | - | - |
| Magnesium | - | - |
| Kupfer | - | - |
| Mangan | - | - |
| Selen | - | - |
| Jod | - | - |
| Folsäure/Folacin | - | - |
| Chlorid | - | - |
| Kalium | - | - |
| Biotin | - | - |
| Pantothensäure | - | - |
| Calcium | - | - |
| Phosphor | - | - |
| Eisen | - | - |
| Zink | - | - |
| Molybdän | - | - |
| Fluorid | - | - |
| Chrom | - | - |
| *1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) | ||
| Artikelnummer: | 5000047 |
| EAN: | 7640155780216 |
| Qualitätsauszeichnung: |
Bio Roh           |
| Farbcode-Symbole: |
  |
| Versandgewicht: | 0.50 Kg |
| Artikelgewicht: | 0.25 Kg |
| Inhalt: | 250.00 ml |
| Mindesthaltbarkeit: | 1 Jahr |
| Herkunft Rohstoff: | Schweiz |
| Zutaten: | Sonnenblumenöl* *aus biologischer Landwirtschaft |
| Bio Zertifikat Nr.: | CH-BIO-086 |
| Herstellung: | Hergestellt in der Naturkostbar |
| Allergene: | Sonnenblumenkerne |
