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Sesamöl natur
Unser hochwertiges, nussig-mildes Sesamöl bereichert Ihre Küche mit einer orientalischen Note.
Bio, Vegan und Roh, DirectTrade, Kaltpressung unter 37° C, Ungefiltert, Aus keimfähigen Saaten, Enthält essentielle Fettsäuren, Nicht raffiniert, desodoriert, gehärtet oder gebleicht, Reich an Linolsäure Omega-6 und Ölsäure Omega-9
Zutaten: Sesamöl natur* *aus biologischer Landwirtschaft
Hergestellt in der Naturkostbar
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Natürlicher Genuss

Unser edles, naturbelassenes Sesamöl gewinnen wir aus unbehandelten Sesamsamen aus dem sonnigen Ägypten. Weisse und blassrosa Blüten tauchen die Sesamfelder hier kurz vor der Erntezeit in zauberhaftes Licht. Unser Partner baut hier seit 20 Jahren Sesam nach bio-dynamischen Prinzipien an. Da die Sesamsamen nicht alle gleichzeitig reif sind, erntet er die Samen von Hand. Wir kaufen die wertvolle Saat direkt bei ihm und verarbeiten die kleinen Kerne in unserer Manufaktur in Uetendorf weiter. Unsere wassergekühlte Ölmühle sorgt dafür, dass bei der Pressung kein Wärmestau entsteht und die Temperatur des Öls immer unter 37°C bleibt. Das ungefilterte Öl lassen wir anschliessend sedimentieren. So entsteht ein mildes, naturtrübes Sesamöl mit einem optimalen Nährstoffspektrum.

Verwendung

Unser Sesamöl ist vor allem für die orientalische und asiatische Küche eine besondere Bereicherung. Sein nussig-milder Geschmack verwandelt kalte und warme Speisen wie Dips, Saucen und Aufstriche in exquisite Köstlichkeiten. Mit einem Hauch von Exotik verfeinert es Müesli, Obst, Gemüse und allerlei Köstlichkeiten. Auch in der Hautpflege entfaltet es als pflegendes Körperöl seine volle Kraft. Im Ayurveda wird das besondere Öl für wohltuende Massagen angewendet. Unser natives Sesamöl wird überdies gerne für die Zahnpflege oder für Ölziehkuren genutzt.

Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie3400kJ (830kcal)40%
Fett92g131%
davon gesättigte Fettsäuren12g
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Nährwerte

Naturbelassenes Sesamöl enthält ein breites Spektrum an essenziellen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist mit einem Anteil von jeweils 40 Prozent besonders reich an Öl- und Linolensäure. Letztere ist eine essentielle, ungesättigte Fettsäure – und diese sind von entscheidender Bedeutung für unseren Organismus, da sie an der Bildung von Hormonen und der Zellregulation beteiligt sind. So können bereits täglich drei Esslöffel des kostbaren Öls zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beitragen. Sein hoher Gehalt an Omega-6 und Omega-9 Fettsäuren runden die Power des feinen Öls ab.


Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie3400kJ (830kcal)40%
Fett92g131%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren39g260%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren41g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E3.5mg29%
Vitamin K--
Vitamin B10.01mg0.2
Vitamin B20.1mg0.44
Magnesium0.59
Calcium0.31
Phosphor0.65
Eisen0.3
Zink0.27
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Artikelnummer:5001622
EAN:
Farbcode-Symbole: Gewebe & ZellteilungVitalität & Immunsystem
Qualitätsauszeichnung: Bio Roh Bio, Vegan und RohDirectTradeKaltpressung unter 37° CVeganUngefiltertAus keimfähigen SaatenEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftEnthält essentielle FettsäurenNicht raffiniert, desodoriert, gehärtet oder gebleichtReich an Linolsäure Omega-6 und Ölsäure Omega-9
Zutaten:Sesamöl natur* *aus biologischer Landwirtschaft
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Herstellung:Hergestellt in der Naturkostbar
Allergene:Sesam

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