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Sesame White
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Verwendung

Unsere Sesamsamen schmecken mild und nussig. Als Topping bereichern sie Müesli, Salate, Suppen und Süsses. Sie können die Samen auch in selbstgemachtes Brot oder Kracker mischen. Zusammen mit Kichererbsen zaubern Sie in einem Hochleistungsmixer mit den Sesamsamen cremigen Hummus.

Energy / Nutrient per 100gg/mg/μg%*1
Energy2440kJ (590kcal)29%
Fat49.8g71%
of which saturated fatty acids9.2g46%
Carbohydrates11.7g5%
of which sugars--
Protein17.7g35%
Salt--
*1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal)

Nährwerte

Sesamsamen sind besonders reich an Calcium und Magnesium. Die beiden Mineralstoffe können unsere Muskelfunktionen unterstützen. Ihr hoher Gehalt an Phosphor kann zudem zur Zahn- und Knochengesundheit sowie zu einem normalen Energiestoffwechsel beitragen. Ausserdem ist Sesam eine reichhaltige Quelle für Vitamin B1, B3 sowie Folsäure, Eisen und Zink. Auch ihr Omega-6-Gehalt ist bemerkenswert: Die essentiellen ungesättigten Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle beim Aufbau unserer Zellen.


Energy / Nutrient per 100gg/mg/μg%*1
Energy2440kJ (590kcal)29%
Fat49.8g71%
of which monounsaturated fatty acids22.6g151%
of which polyunsaturated fatty acids18g-
of which saturated fatty acids9.2g46%
Carbohydrates11.7g5%
of which sugars--
Protein17.7g35%
Salt--
Fiber11.8g24%
Vitamin A--
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E1.7mg14%
Vitamin K--
B-carotene (provitamin A)--
Vitamin B10.69mg63%
Vitamin B20.1mg7%
Vitamin B35.8mg36%
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Magnesium330mg88%
Copper--
Manganese--
Selenium--
Iodine10µg7%
Folic acid / folacin120µg60%
Chloride10mg1%
Potassium500mg25%
Biotin--
Pantothenic acid0.3mg5%
Calcium940mg118%
Phosphorus570mg81%
Iron8.6mg61%
Zinc8.5mg85%
Molybdenum--
Fluoride--
Chrome--
*1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal)

Item no.:5001522
EAN:
Qualitätsauszeichnung: Bio Roh Bio, Vegan und RohDirectTradeVeganEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
color-code icons: Psyche & NervensystemAktivität & Energie-StoffwechselVitalität & Immunsystem
ingredients:Sesame nature * * from organic agriculture
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
allergens:Sesam

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