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Sesam schwarz (500g)

Ungeschälte, schwarze Sesamsamen sorgen für leckere, nährstoffreiche Abwechslung in der Küche.


Zutaten
Herkunft: Bolivien
CHF 9.50 pro 500g inkl. 2,5% MwSt. , zzgl. Versand CHF 19.00 / kg

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage

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4 x 500gCHF 8.50CHF 34.00

Natürlicher Genuss

Schwarze Sesamsamen gelten als die Urform des Sesams und übertreffen ihre goldgelben Verwandten mit ihrer Nährstoffdichte. Die feinen Samen sind wahre Kraftpakete und enthalten viele wertvolle Vital-und Aufbaustoffe.

Unsere schwarzen Sesamsamen beziehen wir beim Lieferanten unseres Vertrauens, der sich auf den Vertrieb von ökologischen und nachhaltigen Bio-Rohstoffen spezialisiert hat. Wie wir, setzt auch dieses Unternehmen auf verantwortungsvolles Handeln gegenüber Mensch, Tier und Pflanzen sowie auf ein Wirtschaften im Einklang mit unserer Erde. Auf der ganzen Welt pflegt unser Lieferant Partnerschaften mit Betrieben, die diese Werte teilen, und berät sie in Fragen zur sozialen Verantwortung und biologischem Anbau. Die schwarzen Sesamsamen stammen nicht immer vom selben Betrieb - deshalb ändert hin und wieder die Herkunft. Was bleibt, ist die Hochwertigkeit und der konsequente Fokus auf nachhaltigen, biologischen Anbau.

Nachdem die Produzenten die kostbaren schwarzen Sesamsamen geerntet haben, verarbeiten wir einen Teil der kleinen Kerne in unserer Manufaktur in Uetendorf zu cremigem Sesammus und würzigem Sesamöl. Da die kleinen Kernchen auch unverarbeitet hervorragend in die Küche passen, bieten wir auch die naturbelassenen Samen an.

Verwendung

Sein individuelles, edles Aroma zeichnet den schwarzen Sesam.

Als Topping bereichern die Samen Müesli, Salate, Suppen und Süsses. Sie können die Samen auch in selbstgemachtes Brot oder Kracker mischen. Zusammen mit Kichererbsen zaubern Sie in einem Hochleistungsmixer mit den Sesamsamen cremigen Hummus.

Nährwerte

Schwarzer Sesam strotzt nur so vor essenziellen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie der Linolensäure, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beiträgt. Auch sein hoher Anteil an Omega 6- und Omega 9-Fettsäuren sowie Lecithin können unseren vitalen Stoffwechsel unterstützen. Ungesättigte Fettsäuren sind für unseren Organismus überlebenswichtig, da sie unsere körpereigene Immunabwehr, die Zellregulation sowie die Hormonbildung unterstützen.


Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%1
Energie2366kJ (565kcal)28%
Fett49.7g71%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren22.6g151%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren18g-
davon gesättigte Fettsäuren9.2g46%
Kohlenhydrate11.7g5%
davon Zucker--
Eiweiss17.7g35%
Salz--
Ballaststoffe11.8g
Vitamin A--
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E15.3mg128%
Vitamin K--
B-Carotin (Provitamin A)--
Vitamin B10.98mg89%
Vitamin B20.2mg14%
Vitamin B3--
Vitamin B60.8mg57%
Vitamin B12--
Magnesium519mg138%
Kupfer1.5mg150%
Mangan1.5mg75%
Selen--
Jod--
Folsäure/Folacin--
Chlorid--
Kalium725mg36%
Biotin--
Pantothensäure--
Calcium1160mg145%
Phosphor616mg88%
Eisen10.5mg75%
Zink10mg100%
Molybdän--
Fluorid0.1mg3%
Chrom--
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Zutaten

Sesam schwarz

Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%1
Energie2366kJ (565kcal)28%
Fett49.7g71%
davon gesättigte Fettsäuren9.2g46%
Kohlenhydrate11.7g5%
davon Zucker--
Eiweiss17.7g35%
Salz--
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Vitalität & Immunsystem
Bleib vital und stärke dein Immunsystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Aktivität & Energie-Stoffwechsel
Unterstütze deinen Energiestoffwechsel mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Gewebe & Zellteilung
Stärke dein Gewebe und fördere deine Zellregeneration mit Nahrungsmitteln, die vor allem Fettsäuren, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Artikelnummer:5000461
EAN:7640155782913
Qualitätsauszeichnung: rohbioveganEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Ernährung: veganzuckerfreiRohkostvollwertiglaktosefreiglutenfreiPaleo
Tätigkeit: Konzentration Sport Entspannung
Farbcode-Symbole: Aktivität & Energie-StoffwechselGewebe & ZellteilungVitalität & Immunsystem
Versandgewicht:0.51 kg
Artikelgewicht: 0.50 kg
Inhalt:500.00 g
Mindesthaltbarkeit:1 Jahr
Herkunft Rohstoff:Bolivien
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Allergene:Sesam
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