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Sesam natur

Ungeschälte, nussige Sesamsamen bringen orientalische Abwechslung in Ihre Küche.


Zutaten
ab CHF 7.90 inkl. 2,5% MwSt. , zzgl. Versand
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Natürlicher Genuss

Unsere feinen Sesamsamen sind wahre Kraftpakete und enthalten viele wertvolle Vital- und Aufbaustoffe. Seit über 20 Jahren baut unser Partner in Ägypten Sesam nach bio-dynamischen Prinzipien an. Er bewirtschaftet seine Felder im Fruchtwechsel und sorgt so für eine ökologische Balance. Die Sesamsamen erntet er von Hand, da sie nicht alle gleichzeitig reif sind. Wir kaufen die wertvolle Saat direkt bei ihm und verarbeiten einen Teil der kleinen Kerne in unserer Manufaktur in Uetendorf zu cremigem Sesammus. Da die kleinen Kernchen auch unverarbeitet hervorragend in die Küche passen, bieten wir auch die naturbelassenen, ungerösteten Samen an.

Verwendung

Unsere Sesamsamen schmecken mild und nussig. Als Topping bereichern sie Müesli, Salate, Suppen und Süsses. Sie können die Samen auch in selbstgemachtes Brot oder Kracker mischen. Zusammen mit Kichererbsen zaubern Sie in einem Hochleistungsmixer mit den Sesamsamen cremigen Hummus.

Nährwerte

Sesamsamen sind besonders reich an Calcium und Magnesium. Die beiden Mineralstoffe können unsere Muskelfunktionen unterstützen. Ihr hoher Gehalt an Phosphor kann zudem zur Zahn- und Knochengesundheit sowie zu einem normalen Energiestoffwechsel beitragen. Ausserdem ist Sesam eine reichhaltige Quelle für Vitamin B1, B3 sowie Folsäure, Eisen und Zink. Auch ihr Omega-6-Gehalt ist bemerkenswert: Die essentiellen ungesättigten Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle beim Aufbau unserer Zellen.


Nährwerte Øpro 100g/100ml%1
Energie2440kJ (590kcal)29%
Fett49.8g71%
davon gesättigte Fettsäuren9.2g46%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren22.6g151%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren18g-
Kohlenhydrate11.7g5%
davon Zucker--
Ballaststoffe11.8g24%
Eiweiss17.7g35%
Salz--
B-Carotin (Provitamin A)--
Vitamin A--
Vitamin B10.69mg63%
Vitamin B20.1mg7%
Vitamin B35.8mg36%
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E1.7mg14%
Vitamin K--
Biotin--
Calcium940mg118%
Chlorid10mg1%
Chrom--
Eisen8.6mg61%
Fluorid--
Folsäure/Folacin120µg60%
Jod10µg7%
Kalium500mg25%
Kupfer--
Magnesium330mg88%
Mangan--
Molybdän--
Pantothensäure0.3mg5%
Phosphor570mg81%
Selen--
Zink8.5mg85%
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Zutaten

Sesam natur* *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwerte Øpro 100g/100ml%1
Energie2440kJ (590kcal)29%
Fett49.8g71%
davon gesättigte Fettsäuren9.2g46%
Kohlenhydrate11.7g5%
davon Zucker--
Eiweiss17.7g35%
Salz--
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Vitalität & Immunsystem
Bleib vital und stärke dein Immunsystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Psyche & Nervensystem
Stärke deine Psyche und dein Nervensystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und Mikronährstoffe enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Aktivität & Energie-Stoffwechsel
Unterstütze deinen Energiestoffwechsel mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Artikelnummer:5001522
EAN:
Qualitätsauszeichnung: rohbioveganEU-/Nicht-EU-LandwirtschaftDirect Trade
Farbcode-Symbole: Psyche & NervensystemAktivität & Energie-StoffwechselVitalität & Immunsystem
Ernährung: veganzuckerfreiRohkostvollwertiglaktosefreiglutenfreiPaleo
Tätigkeit: Konzentration Sport Entspannung
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Allergene:Sesam
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