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Pekannüsse wild (250g)

Wir haben uns von unseren wilden Pekannüssen getrennt, da sie leider nicht mehr unseren hohen Qualitätsansprüchen genügen. Trotz intensiver Suche auf dem Weltmarkt haben wir keine würdige Alternative gefunden. Deshalb geben wir unseren anderen Nüssen etwas mehr Raum und empfehlen Ihnen die Paranüsse, die Baumnüsse aus der Schweiz und die Cashewkerne.

Bio, Vegan und Roh, DirectTrade, Wildsammlung
Zutaten: Pekannüsse wild* *aus biologischer Landwirtschaft
Herkunft: USA
nicht mehr im Sortiment

CHF 20.00 / 250 g inkl. 2,5% MwSt. , zzgl. Versand | CHF 80.00 pro 1 kg

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Menge

Natürlicher Genuss

«
Pekan» stammt aus dem Indianischen und steht für eine Nuss, die hart zu knacken ist. Aber seien Sie unbesorgt: Unsere Pekannüsse sind bereits geknackt. Die Kraftpakete aus der Familie der Baumnussgewächse gedeihen an bis zu 45 Meter hohen Pekannussbäume. Die majestätischen Riesen sind zum Teil über 300 Jahre alt. Unsere Partner sammeln die wildgewachsenen Nüsse im Herbst sorgsam ein - und sie wissen, wie die harte Schale zu knacken ist.

Der Kern der Wildwuchs-Pekan ist eine Delikatesse: Er ist kleiner als die Nüsse von Plantagezüchtungen, und er überrascht mit seinem aussergewöhnlich süss-milden und nussigen Aroma. Wir verpacken die wertvollen Kraftpakete in unserer Manufaktur in Uetendorf.

Verwendung

Unsere wilden Pekannüsse schmecken mild, süss und nussig. Sie passen zu Desserts, ins Müesli oder über den Salat. Dekorieren Sie mit den hübschen Kernen Glacés, Cremes oder Torten. Auch in Kombination mit Schokolade verführen sie zu aromatischem Genuss. Als Energiespender für Körper und Geist sind sie ein idealer Snack für zwischendurch.

In der Naturkostbar stellen wir unsere Brownies aus Pekannüssen her.

Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie3000kJ (730kcal)36%
Fett72g103%
davon gesättigte Fettsäuren6.2g31%
Kohlenhydrate4.5g2%
davon Zucker5g6%
Eiweiss11g22%
Salz--
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Nährwerte

Pekannüsse enthalten wertvolle Mineralien, allen voran Kalium, das zur Aufrechterhaltung einer normalen Funktion unseres Nervensystems und der Muskeln beitragen kann. Mit ihrem hohen Gehalt an Phosphor, Magnesium und Zink können sie nicht nur unseren Energiestoffwechsel unterstützen, sondern auch zur Verringerung von Müdigkeit beitragen. Sie sind eine gute Quelle für Eisen, Folsäure, Vitamin B1 sowie dem wertvolles Vitamin E, welches unsere Zellen vor oxidativem Stress schützen kann.


Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie3000kJ (730kcal)36%
Fett72g103%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren44.7g298%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren18g-
davon gesättigte Fettsäuren6.2g31%
Kohlenhydrate4.5g2%
davon Zucker5g6%
Eiweiss11g22%
Salz--
Balaststoffe9g18%
Vitamin A--
Vitamin C2mg3%
Vitamin D--
Vitamin E3mg25%
Vitamin K10µg13%
B-Carotin (Provitamin A)--
Vitamin B10.8mg73%
Vitamin B20.1mg7%
Vitamin B32mg13%
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Magnesium140mg37%
Kupfer--
Mangan4mg200%
Selen--
Jod5µg3%
Folsäure/Folacin39µg20%
Chlorid--
Kalium500mg25%
Biotin--
Pantothensäure--
Calcium55mg7%
Phosphor290mg41%
Eisen2.4mg17%
Zink5.3mg53%
Molybdän--
Fluorid--
Chrom--
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Artikelnummer:5000551
EAN:7640155783989
Qualitätsauszeichnung: Bio Roh Bio, Vegan und RohDirectTradeWildsammlungVeganEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Farbcode-Symbole: Aktivität & Energie-StoffwechselGewebe & ZellteilungVitalität & Immunsystem
Versandgewicht:0.26 Kg
Artikelgewicht: 0.25 Kg
Inhalt:250.00 g
Mindesthaltbarkeit:9 Monate
Herkunft Rohstoff:USA
Zutaten:Pekannüsse wild* *aus biologischer Landwirtschaft
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Allergene:Pekannuss

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