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Mulberries
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Bio, Vegan und Roh, DirectTrade
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Verwendung

Unsere getrockneten Maulbeeren erinnern in Aussehen und Geschmack an Rosinen. Sie schmecken fruchtig und sind gespickt mit einer süss-herben Honignote. So versüssen sie Tee oder Müesli als natürlichen Zuckerersatz. Durch ihre weiche Konsistenz sind sie zudem der perfekte Snack für zwischendurch, beispielsweise als abwechslungsreiche Zutat in einer Nuss-Fruchtmischung. Auch Obstsalate, Kuchen, Gebäck oder Desserts entwickeln mit den feinen Beeren eine weitere Geschmacksnuance. Ein frisch aufgebrühter Tee aus den Trockenfrüchten wirkt wohltuend und entzündungshemmend.

In der Nautrkostbar verwenden wir die Maulbeeren in unseren beiden Nuss- und Fruchtmischeungen Wildwuchs-Mix und Sonnengold.

Energy / Nutrient per 100gg/mg/μg%*1
Energy1179kJ (285kcal)14%
Fat2.6g4%
of which saturated fatty acids0.2g1%
Carbohydrates65.1g25%
of which sugars53.8g60%
Protein9.6g19%
Salt0.7g12%
*1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal)

Nährwerte

Maulbeeren versorgen uns mit vielen Nährstoffen: Wertvolle Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe sowie Aminosäuren zeichnen die kleine Köstlichkeit aus. Aminosäuren wirken an nahezu allen Stoffwechselvorgängen mit. So sind sie beispielsweise an der Bildung von Hormonen und Antikörpern sowie am Sauerstofftransport beteiligt. Neben reichlich sekundären Pflanzenstoffen stecken auch zahlreiche Antioxidantien in den Beeren, die dem Körper dabei helfen können, freie Radikale abzuwehren. Vitamin C trägt zur Regulierung des Stoffwechsels und zur Aktivierung der Immunabwehr bei. Darüber hinaus punkten die Beeren mit einem Vitamin-Mix aus Vitamin A, E und K sowie den essentiellen Mineralien Kalzium, Mangan, Eisen und Magnesium. Letzteres ist vor allem für Sportler bedeutend, da das Mineral die natürliche Muskelfunktion unterstützen und schmerzhafte Krämpfe vorbeugen kann. Auch das enthaltene Eiweiss kommt dem Sportler-Stoffwechsel zugute und stellt eine natürliche Proteinquelle für Vegetarier und Veganer dar.


Energy / Nutrient per 100gg/mg/μg%*1
Energy1179kJ (285kcal)14%
Fat2.6g4%
of which monounsaturated fatty acids--
of which polyunsaturated fatty acids--
of which saturated fatty acids0.2g1%
Carbohydrates65.1g25%
of which sugars53.8g60%
Protein9.6g19%
Salt0.7g12%
Fiber11.3g23%
Vitamin A--
Vitamin C10mg13%
Vitamin D--
Vitamin E5mg42%
Vitamin K--
B-carotene (provitamin A)--
Vitamin B10.04mg4%
Vitamin B20.04mg3%
Vitamin B3--
Vitamin B60.1mg7%
Vitamin B12--
Magnesium15mg4%
Copper0.6mg60%
Manganese9mg450%
Selenium--
Iodine10µg7%
Folic acid / folacin--
Chloride4mg1%
Potassium260mg13%
Biotin--
Pantothenic acid--
Calcium36mg5%
Phosphorus48mg7%
Iron1.6mg11%
Zinc0.2mg2%
Molybdenum--
Fluoride0.2mg6%
Chrome--
*1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal)

Item no.:5001557
EAN:
Qualitätsauszeichnung: Bio Roh Bio, Vegan und RohDirectTradeVeganEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
color-code icons: Aktivität & Energie-StoffwechselGewebe & ZellteilungVitalität & Immunsystem
ingredients:Mulberries * * from organic farming
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086

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